रोस्ट पारंपरिक रूप से मांस से पकाया जाता है और विभिन्न सब्जियां जोड़ दी जाती हैं। पकवान बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और मूल है। आज हम आपको मशरूम और आलू के साथ भुना के कुछ व्यंजनों को बताएंगे।
ओवन में मशरूम और आलू के साथ रोस्ट
सामग्री:
- सूअर का मांस लुगदी - 500 ग्राम;
- मशरूम - 400 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- आलू - 1 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- जैतून का तेल ;
- क्रीम फैटी - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मसाले
तैयारी
एक सॉस पैन में थोड़ा तेल डालें और इसे गर्म करें। मांस संसाधित और cubes में काटा जाता है, और प्याज साफ और पतली semirings के साथ shredded हैं। मसालों के साथ मसालेदार, मध्यम गर्मी पर तैयार सामग्री ब्रश करें। 20 मिनट के बाद, काली मिर्च, क्यूब्स में कटा हुआ जोड़ें, और एक और 10 मिनट के लिए वजन। मशरूम संसाधित होते हैं, प्लेटों में काटा जाता है और एक पैन में फेंक दिया जाता है। एक ढक्कन के साथ कवर और पकवान स्टू। फिर आलू जोड़ें, फैटी क्रीम, नमक में डालें और 25 मिनट के लिए तलना पकाएं।
मल्टीरूम में मशरूम और आलू के साथ रोस्ट
सामग्री:
- गोमांस - 500 ग्राम;
- आलू - 500 ग्राम;
- चैंपिग्नन ताजा - 400 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- वनस्पति तेल
तैयारी
आलू साफ और पतली स्लाइस में काटा जाता है। मशरूम संसाधित, टुकड़े टुकड़े टुकड़े कर रहे हैं। मांस धोया, सूखा और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ है। बल्ब साफ और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। एक कटोरे में multivarka थोड़ा वनस्पति तेल डालना और गोमांस फैलाना। "सेंकना" कार्यक्रम का चयन करके इसे 40 मिनट तक फ्राइये। 10 मिनट के बाद, ढक्कन खोलें, प्याज, मशरूम, आलू जोड़ें और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। ध्वनि संकेत के बाद, हम पकवान की तैयारी की जांच करते हैं और भुना हुआ हिरण के साथ छिड़के हुए गर्म भुनाते हैं।
एक बर्तन में मशरूम और आलू के साथ रोस्ट
सामग्री:
- सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- आलू - 400 ग्राम;
- मशरूम - 200 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
आलू साफ कर दिए जाते हैं, क्यूब्स में काटा जाता है और सुनहरा भूरा होने तक तला हुआ जाता है। फिर इसे बर्तन में डाल दें। प्याज और गाजर को 5 मिनट के लिए उसी फ्राइंग पैन में संसाधित और कटा हुआ किया जाता है। हम भुना हुआ और सूअरों के लिए podsalivaem में भुना फैल गया। सूअर का मांस कटा हुआ, हल्के ढंग से भूरा और सब्जियों में जोड़ा जाता है। मशरूम प्लेटों को काटते हैं, उन्हें तलना और उन्हें सभी अवयवों के ऊपर वितरित करते हैं। खट्टा क्रीम पानी से पतला, बर्तन पर भरें और कवर के साथ कवर डालना। हम ठंडे ओवन में भुना भेजते हैं और 45 मिनट के लिए सेंकना, तापमान 180 डिग्री पर सेट करते हैं।