रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए एक त्वरित गर्म पकवान हमेशा चिकन होता है, यह उपलब्ध है, तैयार करने में आसान है और 15-20 मिनट के बाद आपकी मेज पर प्रदर्शित किया जाएगा। आज, अपनी नोटबुक में चिकन व्यंजनों के शस्त्रागार के लिए, आप एक फ्राइंग पैन में चिकन पैरों को खाना बनाने के लिए समर्पित हमारे लेख से कुछ और व्यंजनों में शामिल हो सकते हैं।
एक फ्राइंग पैन में तला हुआ इतालवी में चिकन पैर के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन पैर - 12 टुकड़े;
- बाल्सामिक सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा तुलसी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूखे इतालवी जड़ी बूटी - 2 चम्मच;
- लहसुन - 1 लौंग;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच;
- जैतून का तेल
तैयारी
एक कटोरे में चिकन पैर रखो और सिरका और नींबू का रस डालना। स्वाद और सुगंध के लिए सूखे इतालवी जड़ी बूटी डालें (वे पहले ही सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं) और लहसुन के साथ ताजा तुलसी कटा हुआ। नमक और तेल की दो बूंदों के बारे में मत भूलना। चिकन को मसाले के घटकों के साथ अच्छी तरह मिलाएं, एक खाद्य फिल्म के साथ कवर करें और रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट तक रखें।
एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गर्म करें और चिकन के पैरों को तलना। मुर्गी के लिए समान रूप से और अच्छी तरह से पकाया जाता है, छील के अनाज के बाद और सुनहरा हो जाता है, एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढककर आग को कम करें। तैयार होने तक चिकन फ्राइये और नींबू के टुकड़े के साथ मेज पर इसकी सेवा करें।
एक फ्राइंग पैन में शहद और सरसों के साथ चिकन पैरों के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शहद - 1/4 आइटम;
- अनाज सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- चिकन पैर - 12 पीसी।
तैयारी
चिकन पैर पेपर तौलिए से सूख जाते हैं और एक कटोरे या गहरी प्लेट में डाल दिए जाते हैं। अलग-अलग, शहद और सरसों के साथ नींबू उत्तेजकता मिलाएं। हम प्रत्येक चिकन पैर को समान रूप से कवर करने के लिए प्राप्त marinade के साथ चिकन कनेक्ट करते हैं।
एक फ्राइंग पैन में, मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल को गर्म करें और चिकन के पैरों को तब तक फ्राइये जब तक कि यह तैयार न हो जाए। आम तौर पर, एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग चिकन पैर 15-20 मिनट से अधिक नहीं लेते हैं, जिसके बाद उन्हें 7-10 मिनट के लिए पन्नी के नीचे रखा जाना चाहिए।
एक फ्राइंग पैन में स्ट्यूड चिकन पैर
सामग्री:
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन पैर - 8 टुकड़े;
- प्याज - 1 पीसी।
- अजवाइन - 1 स्टेम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- चिकन शोरबा - 400 मिलीलीटर;
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिब्बाबंद सेम - 150 ग्राम;
- थाइम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
एक गहरी फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल गर्म करें और कटा हुआ प्याज, मशरूम और अजवाइन पर तलना। एक बार प्याज साफ़ हो जाने के बाद, लहसुन और चिकन पैरों को पैन में जोड़ें। हम तब तक इंतजार करते हैं जब तक पैर सुनहरे न हों, हम नमक, काली मिर्च के साथ पकवान का मौसम बनाते हैं। हम शोरबा के एक हिस्से में टमाटर का पेस्ट उठाते हैं और पैन की सामग्री भरते हैं। तैयार होने तक ढक्कन के नीचे एक छोटी आग पर चिकन पैर को बुझाना, फिर सेम जोड़ें, मिश्रण करें और मेज पर सेवा करें।
पनीर सॉस के साथ एक फ्राइंग पैन में स्वादिष्ट चिकन पैर
सामग्री:
- चिकन पैर - 12 टुकड़े;
- आटा - 1 1/2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- केयने काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच;
- स्मोक्ड पेपरिका - 1 चम्मच;
- अंडे की जौ - 2 टुकड़े;
- वनस्पति तेल - 200 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सफेद शराब सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिजॉन सरसों - 1 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नीली पनीर - 150 ग्राम।
तैयारी
परिणामस्वरूप शुष्क मिश्रण में मिर्च, पेपरिका और नमक के साथ आटा मिलाएं, हम चिकन छोड़ देते हैं। अब, यह सब कुछ है कि चिकन पैरों को सब्जी या जैतून का तेल पके हुए और कठोर तक फ्राइंग पैन में फ्राइंग करना है। खाना पकाने के दौरान, रस के साथ चिकन चिकन।
इस बीच, एक ब्लेंडर का उपयोग करके, धीरे-धीरे अंडा योल को धीरे-धीरे, धीरे-धीरे एक पतली ट्रिकल के साथ तेल डाल दें जब तक कि एक चिकनी पायसनी प्राप्त न हो जाए। नींबू के रस, सिरका, सरसों, खट्टा क्रीम और पनीर जोड़ें, फिर सब कुछ एकजुटता के लिए वापस whisk। हम सॉस के साथ चिकन की सेवा करते हैं।