ओवन में केफिर पर पाई को आत्मविश्वास से सरल कहा जा सकता है, क्योंकि इस तरह के बेकिंग के लिए आटा बेहद आसानी से तैयार किया जाता है, और बड़ी मात्रा में भरने के विकल्प। अक्सर ऐसे उत्पाद जामुन और फल से भरे हुए होते हैं, लेकिन वे पौष्टिक विविधता में बहुत लोकप्रिय हैं।
जल्दी में दही के साथ केक
ओवन में पाई के लिए दही पर आटा अक्सर मेजबानों द्वारा त्वरित उपचार करने के लिए उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें घुटने में कोई विशेष चाल नहीं होती है। ऐसे उत्पाद हमेशा शानदार, कठोर और सुगंधित हो जाते हैं। यदि आप केक को नमकीन भरने के साथ भरने का फैसला करते हैं, तो आटा में चीनी न जोड़ें।
सामग्री:
- आटा - 200 ग्राम;
- केफिर 2,5% - 350 मिलीलीटर;
- अंडे चुने गए - 3 टुकड़े;
- चीनी - 100 ग्राम;
- दुबला तेल - 100 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर, नमक।
तैयारी
- केफिर में अंडे डालें, चीनी और नमक, एक बेकिंग पाउडर के साथ आटे के दो चम्मच जोड़ें और एक मिक्सर में डालें।
- चिकनी होने तक आटा में आटा डालो।
- मोल्ड में आटा के 2/3 डालो, आटे के बाकी हिस्सों के साथ भरने और कवर वितरित करें।
- 1 9 55 में 35 मिनट के लिए ओवन में केफिर पर केक सेंकना।
केफिर पर एप्पल पाई - नुस्खा
केफिर पर इस मीठे पाई में विशेष घुटने वाली तकनीक नहीं होती है, घटकों को एक कंटेनर में एक साथ जोड़ा जाता है। एक कारमेल स्वाद व्यंजन देने के लिए, आप संरचना में गन्ना चीनी और दालचीनी जोड़ सकते हैं। केफिर पर इस तरह की सेब पाई 40 मिनट तक पकाएगी, फॉर्म को 25 सेमी की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- चीनी - 260 ग्राम;
- पसंद का अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 330 ग्राम;
- दुबला तेल - 50 मिलीलीटर;
- सोडा और दालचीनी - 1 चम्मच के लिए;
- केफिर 2,5% - 250 मिलीलीटर;
- मीठे सेब - 2 पीसी।
- खेती के लिए तेल - 10 ग्राम।
तैयारी
- तेल को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं।
- सेब छीलें और उन्हें आटा में मिलाएं, मिश्रण करें।
- एक बल्लेबाज के साथ तेल के रूप में भरें।
- केफिर पर पाई 180 डिग्री 35-45 मिनट पर ओवन में पकाया जाता है।
केफिर पर पाई "मैननिक" - नुस्खा
केफिर पर पाई "मैननिक" सबसे सरल नुस्खा है, क्योंकि आप तैयार केक को सभी प्रकार के टॉपिंग के साथ भर सकते हैं, उदाहरण के लिए, अल्कोहल के अतिरिक्त सिरप। नतीजतन, विनम्रता कोमल, बेहद सुगंधित और थोड़ा नमक हो जाएगा। दही पर इतनी शानदार पाई बस सभी मीठे दांत की तरह।
सामग्री:
- खेती के लिए तेल - 100 ग्राम;
- नींबू छील;
- चीनी - 170 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मंगा (समूह) - 130 ग्राम;
- आटा - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1,5 छोटा चम्मच।
- केफिर 1% - 200 मिलीलीटर।
- चीनी - 150 ग्राम;
- रम सफेद - 25 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 90 मिलीलीटर।
तैयारी
- उपकरण बंद करने के बिना, क्रीम में मक्खन और चीनी whisk, अंडे ड्राइव।
- उत्तेजना, आम और आटा और बेकिंग पाउडर का मिश्रण जोड़ें।
- दही डालो और आटा को एक मोल्ड में फैलाएं।
- 45 मिनट के लिए गर्म ओवन में केफिर पर पाई को सेंकना।
- सॉस पैन में, चीनी डालें और नींबू का रस डालें, 10 मिनट के लिए पकाएं, रम में डालें।
- सिरप पर गर्म पाई डालो, 40 मिनट के बाद सेवा करते हैं।
ओवन में जाम के साथ केफिर पर पाई
दही पर जाम के साथ एक सुस्त पाई तैयार करना बहुत मुश्किल नहीं होगा, इस तरह की कोई परेशानी नुस्खा का सामना नहीं करेगा और पाक शुरुआत होगी। घर के बने बेकिंग के इस प्रकार में अंडे और पशु मूल के अन्य उत्पाद शामिल नहीं होते हैं, क्योंकि इसे आश्वस्त रूप से उपवास या शाकाहारियों के लिए पेश किया जा सकता है।
सामग्री:
- आटा - 450 ग्राम;
- जाम currant या bilberry - 150 ग्राम;
- केफिर कम वसा - 250 मिलीलीटर;
- दुबला तेल - 100 मिलीलीटर;
- सोडा - 1 चम्मच;
- वेनिला।
तैयारी
- सोडा के साथ गर्म केफिर मिश्रण, प्रतिक्रिया के लिए प्रतीक्षा करें।
- जाम और मक्खन जोड़ें, मिश्रण।
- आटा और वेनिला में रखो।
- ओवन में केफिर पर पाई को सेंकना, 200 डिग्री 25-30 मिनट तक गरम किया जाता है।
केफिर पर चॉकलेट केक
कोको के साथ केफिर पर पाई बनाने के लिए मूल हो गया, इसे "ज़ेबरा" के रूप में बना दिया। इसके लिए, कोको के अलावा, आटा को चॉकलेट पाउडर जोड़ने के लिए दो हिस्सों में विभाजित किया जाना चाहिए। इस उपचार की सभी गरिमा के साथ सराहना की जाएगी, और आपको आश्चर्य होगा कि यह उत्कृष्ट व्यंजन तैयार किया गया है।
सामग्री:
- आटा sifted - 500 ग्राम;
- अंडे चयनित (बड़े) - 3 टुकड़े;
- चीनी - 250 ग्राम;
- केफिर 2.5% -250 मिलीलीटर;
- कोको गुणवत्ता - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर;
- नमक।
तैयारी
- चीनी के साथ अंडे whisk।
- केफिर, बेकिंग पाउडर में डालो।
- जब आप आटा लाते हैं, तो आटा गूंध लें।
- आटे को 2 भागों में विभाजित करें, एक कोको को रोल करें।
- आटा के साथ तेल और धूल फार्म।
- कंटेनर के केंद्र में सफेद आटा का एक चम्मच, शीर्ष पर - चॉकलेट का एक चम्मच, परत परतें।
- 1 9 0 डिग्री पर आधे घंटे के लिए सेंकना।
दही पर चेरी के साथ पाई
बेरी के अतिरिक्त होने के कारण, केफिर पर चेरी पाई स्वादिष्ट और रसदार हो जाती है। निश्चित रूप से आप दोनों ताजे फल (हड्डियों को हटाने), और जमे हुए (unfrozen) डाल सकते हैं। आटा में जोड़ने से पहले चेरी को सूखने और स्टार्च के साथ छिड़का जाना चाहिए। घटकों की निर्दिष्ट संख्या के लिए, 25 सेमी का आकार पर्याप्त है।
सामग्री:
- केफिर 2,5% - 230 मिलीलीटर;
- आटा - 250 ग्राम;
- खेती के लिए तेल - 100 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- अंडे बड़े - 2 पीसी।
- बेकिंग पाउडर;
- नमक, वेनिला;
भरने:
- चेरी - 400 ग्राम;
- चीनी या पाउडर।
तैयारी
- मक्खन को चीनी के साथ रगड़ें, पीटा अंडे के साथ मिलाएं, नमक, बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- गर्म केफिर में डालो और आटा जोड़ें, हलचल।
- स्टार्च के साथ चेरी छिड़के।
- एक मोल्ड में आटा डालो, बेरीज वितरित करें।
- चीनी के साथ सतह फाड़ें।
- 180 डिग्री 40-50 मिनट पर ओवन में केफिर पर पाई को सेंकना।
दही पर गोभी के साथ नमक पाई
केफिर पर गोभी केक को दोपहर के भोजन के लिए रोटी के बजाय परोसा जा सकता है। यह सभी प्रेमियों को घनी तरह से खाने का इलाज करता है। सब्जी भरने को ताजा गोभी या सायरक्राट से बनाया जा सकता है और उबले अंडे और मशरूम के साथ पूरक किया जा सकता है। किसी भी मामले में, इलाज सुस्त, कठोर और स्वादिष्ट हो जाएगा।
सामग्री:
- आटा sifted - 150 ग्राम;
- केफिर 2.5% - 100 मिलीलीटर;
- अंडे बड़े - 2 पीसी।
- बेकिंग पाउडर - ½ छोटा चम्मच;
- नमक।
भरने:
- ताजा गोभी - 200 ग्राम;
- उबले हुए अंडे - 3 टुकड़े;
- तला हुआ मशरूम - 100 ग्राम;
- तेल - 50 ग्राम;
- डिल, नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- कटा हुआ गोभी काट, मशरूम, अंडे, नमक, काली मिर्च जोड़ें।
- दही के साथ अंडे मिलाएं, बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालना।
- एक मोल्ड में आटा का हिस्सा डालो, गोभी वितरित करें और आटा पर डालना।
- 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।
दही पर मछली के साथ केक
केफिर पर मछली केक कई पाक विशेषज्ञों के साथ लोकप्रिय है। एक भरने के रूप में, एक पूरी तरह से अलग मछली का उपयोग किया जाता है: डिब्बाबंद, नमकीन, कभी-कभी उबला हुआ या तला हुआ। अक्सर, इस तरह के व्यवहार औपचारिक मेनू में शामिल होते हैं, लेकिन एक सप्ताह के दिन आप ताजा बेक्ड घर के व्यवहार के साथ खुद को परेशान कर सकते हैं।
सामग्री:
- मेयोनेज़ प्रोवेन्कल - 100 मिलीलीटर;
- केफिर 1% - 100 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- नमक;
- आटा sifted - 100 ग्राम।
भरने:
- दुबला तेल;
- गुलाबी सामन के ताजा पट्टिका - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- उबले हुए अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक, जमीन काली मिर्च, कटा हुआ डिल।
तैयारी
- केफिर मेयोनेज़ के साथ मिलाया, अंडे हराया, नमक फेंक दिया। आटा में डाल, एक व्हिस्क मारो।
- फ्रा कटा हुआ प्याज।
- लगभग तैयार होने तक मछली भूरे रंग के टुकड़े।
- Fillets के साथ प्याज मिलाएं, कटा हुआ अंडे, नमक, काली मिर्च जोड़ें।
- आधा आटा फार्म पर फैल गया है, भरने फैला हुआ है, हिरन के साथ tarnish।
- 180 डिग्री पर 1 घंटे के लिए शेष आटा और सेंकना बंद करें
दही पर मांस के साथ केक
केफिर पर मांस पाई - बेहद स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक इलाज। रसदार भरना किसी भी सामान से बना जा सकता है: पोर्क, मांस, चिकन या सभी प्रकार के मिश्रण। मसालों को अपनी प्राथमिकताओं को देखते हुए या उन्हें बिल्कुल इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है और खुद को काली मिर्च तक सीमित कर सकते हैं।
सामग्री:
- केफिर 2,5% - 400 मिलीलीटर;
- अंडे बड़े - 2 पीसी।
- आटा - 400 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- सूक्ष्म सूअर का मांस और चिकन - 400 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- साग।
तैयारी
- Spasseruyte प्याज, भराई और तलना जोड़ें। जड़ी बूटी के साथ छिड़कना और एक तरफ सेट करें।
- बेकिंग पाउडर, नमक, केफिर और पीटा अंडे में डालना के साथ आटा मिलाएं।
- परीक्षण का हिस्सा, फॉर्म को भेजें, टॉपिंग्स वितरित करें
- परीक्षण के शेष डालो और 180 मिनट में 40 मिनट के लिए पकाएं।