टार्ट, अनोखे, खट्टे-मीठे स्वाद के कारण, चेरी को केक और डेसर्ट, वारेनिकी और पाई बनाने के लिए सबसे अच्छी सामग्री माना जाता है। और पूरे साल बेरीज के साथ व्यंजन का आनंद लेने के लिए, उन्हें जमा करने के लिए पर्याप्त है। और चेरी के जमे हुए फल भी उपयोगी होते हैं, साथ ही ताजा भी।
जमे हुए चेरी के साथ एक केक आसानी से जन्मदिन केक को प्रतिस्थापित कर सकता है, इसके शानदार दिखने के लिए धन्यवाद।
इस शानदार मिठाई को बनाने के लिए, आप किसी भी आटे का उपयोग कर सकते हैं, और जमे हुए चेरी पाई के लिए भरने की मात्रा आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करती है।
एक जमे हुए चेरी के साथ खुली रेत पाई
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 300 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 125 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 60 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 7 ग्राम;
- मार्जरीन क्रीम या मक्खन - 125 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक;
भरने के लिए:
- चेरी जमे हुए - 300 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 75 ग्राम;
- वैनिलीन - 2 जी।
तैयारी
नरम मलाईदार मार्जरीन या मक्खन, खट्टा क्रीम और चीनी मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। फिर धीरे-धीरे sifted गेहूं का आटा जोड़ने, हम एक मुलायम, थोड़ा चिपचिपा आटा गूंधते हैं। हम आटे को नीचे विभाजित रूप में वितरित करते हैं और बहुत अधिक स्कर्ट नहीं बनाते हैं। आटे के शीर्ष को एक चम्मच स्टार्च के साथ छिड़कें, डिफ्रॉस्टेड और थोड़ा निचोड़ा हुआ चेरी फैलाएं और शेष स्टार्च को समान रूप से छिड़क दें।
दूध, खट्टा क्रीम, अंडा, वैनिलीन और चीनी डालने और मिलाकर हमारे चेरी के साथ प्राप्त द्रव्यमान भरें। हमने आकार को ओवन में एक पाई के साथ रखा, जो 180 डिग्री तक पचास से चालीस मिनट तक गर्म हो गया।
तैयार पाई पूरी तरह से पूरी तरह से ठंडा हो जाता है और केवल तभी हम पकवान से पकवान में ले जाते हैं।
जमे हुए चेरी के साथ फास्ट पाई
सामग्री:
- चेरी जमे हुए - 300 ग्राम;
- आटा - 100 ग्राम;
- मुलायम मक्खन - 50 ग्राम;
- चीनी - 125 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 6 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- पाउडर चीनी
तैयारी
हम नरम क्रीम मक्खन वेनिला चीनी और 70 ग्राम दानेदार चीनी के साथ रगड़ते हैं। फिर, एकरूपता के लिए सरगर्मी, बेकिंग पाउडर के साथ अंडे और आटा जोड़ें। हम आटा को एक मलाईदार मक्खन के आकार के रूप में फैलाते हैं, स्तर पर और शीर्ष पर स्थगित और थोड़ा दबाया चेरी वितरित करते हैं। फिर शीर्ष पर चीनी छिड़कें और लगभग 40 मिनट के लिए 180 मिनट के लिए इसे पहले से गरम ओवन पर भेजें। ताजा बेक्ड पाई एक अच्छा ठंडा देता है, और केवल अब हम एक पकवान पर डालते हैं, पाउडर चीनी के साथ छिड़कते हैं और मेज पर सेवा करते हैं।
मल्टीवार्क में जमे हुए चेरी केक
सामग्री:
- चेरी जमे हुए - 300 ग्राम;
- मार्जरीन - 100 ग्राम;
- आटा - 250-300 ग्राम;
- खट्टा क्रीम या दही - 200 ग्राम;
- चीनी - 125 ग्राम;
- खाद्य सोडा - 1/2 छोटा चम्मच;
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- पाउडर चीनी
तैयारी
चीनी और वेनिला चीनी के साथ अंडे मारो। फिर हम खट्टा क्रीम या दही, भोजन पेश करते हैं
जब आटा तैयार होता है, तो हम इसे मल्टीवार्क के बड़े कप में फैलाते हैं, ऊपर से डिफ्रॉस्टेड और कवक चेरी का हिस्सा वितरित करते हैं, फिर शेष आटा फैलाते हैं और फिर शेष बेरीज को फिर से गर्म करते हैं। हम एक घंटे के लिए "बेकिंग" मोड में केक सेंकना। एक और गर्म पाई को कटोरे से सावधानी से हटा दिया जाता है, ठंडा और पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है।