क्या आप एक खूबसूरत केक के साथ उत्सव की मेज को सजाना चाहते हैं? फिर विलक्षण नाम "ज्वालामुखी" के साथ एक स्वादिष्टता तैयार करें। न केवल केक का ही रूप स्वयं ही बोलता है, बच्चों के मिठाई का जश्न वास्तविक खिलौनों से सजाया जा सकता है, जैसे डायनासोर और पौधों की मूर्तियां। मुख्य बात ज्वालामुखी के खाद्य और अदृश्य भागों को मिश्रण नहीं करना है।
नट्स के साथ केक "जॉय का ज्वालामुखी" - नुस्खा
सामग्री:
- मक्खन - 200 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 350 ग्राम;
- चिकन के अंडे - 5-6 टुकड़े;
- आटा आत्म-उठाना - 300 ग्राम;
- दूध - 30 मिलीलीटर;
- लाल भोजन का रंग;
- मार्ज़िपन - 500 ग्राम;
- चॉकलेट - 200 ग्राम;
- खुबानी सिरप;
- चॉकलेट, लाल कारमेल और चॉकलेट में पागल - 250 ग्राम।
तैयारी
प्रारंभिक रूप से ओवन तापमान 180 डिग्री सेल्सियस तक लाएं। 18 सेमी व्यास के साथ चर्मपत्र आकार को लुब्रिकेट और कवर करें, साथ ही साथ 800 मिलीलीटर और 1.2 लीटर के मोल्ड।
एक मिक्सर के साथ, चीनी के साथ एक बहुत नरम मक्खन whisk, अंडे और दूध जोड़ें। उत्तरार्द्ध एक आत्म उगता हुआ आटा है। आधे से कम परीक्षण 18 सेमी के रूप में डाला जाता है, शेष द्रव्यमान का आधा लाल भोजन रंग के साथ रंग दिया जाता है। रंग के आटे के 4 चम्मच रूप में आटा में जोड़ा जाता है और एक चम्मच की मदद से हम दोनों द्रव्यमानों को शायद ही मिश्रण करते हैं, एक संगमरमर प्रभाव बनाते हैं। डाई के साथ शेष आटा और आकृतियों को डालने के बिना सतह पर एक संगमरमर प्रभाव भी बनाते हैं। पिछले दो बिस्कुट को 30 मिनट के लिए सेंकना, और 18 घंटे के रूप में आटा लगभग एक घंटे तक या बिस्कुट स्टिक के केंद्र में रखे जाने तक सूखा नहीं होगा।
अब केक "ज्वालामुखी" के मोल्डिंग पर आगे बढ़ें। आधार के आधार पर एक 18-सेमी बिस्कुट रेखांकित करें, और इसके ऊपर हम दो शेष रखें
हम marzipan रोल और इसे हमारे ज्वालामुखी के शीर्ष पर रखना, पहले केक की सतह पर कुछ नट्स और चॉकलेट फैलाने, पहाड़ियों को अनुकरण असमानता पैदा करते हैं। अखरोट के साथ एक केक "वल्कन" तैयार करना आदर्श है, लेकिन आवश्यक बनावट के आधार पर, पागल मिश्रित किया जा सकता है।
हमने चॉकलेट पिघला और बाहर से ज्वालामुखी को ढक लिया, कैंडी और शेष पागल डाला। लाल कारमेल एक माइक्रोवेव में पिघल गया और ज्वालामुखी के मुंह सिमुलेटिंग लावा के केंद्र में स्थित बेकिंग, जमे हुए कारमेल के लिए कागज पर डाला गया।