जाम के साथ एक केक रेफ्रिजरेटर में छोड़े गए मिठाई में से एक है। दही के आधार पर शीतल बिस्कुट और घर का बना जाम से भरना जल्दबाजी में एक मीठे पकवान का एक आदर्श रूप है, उस से, हमने इस आलेख को जाम के साथ केफिर पर पकाने के लिए समर्पित करने का फैसला किया।
दही और जाम के साथ केक
इस नुस्खा में, जाम बिस्कुट के घटकों में से एक है, हालांकि, अगर वांछित है, तो आप थोड़ा मीठा बिलेट और खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
बिस्कुट के लिए:
- आटा - 1½ चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- जाम - 1 आइटम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- केफिर - 250 मिलीलीटर
क्रीम के लिए:
- खट्टा क्रीम - 500 ग्राम;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चीनी और सफेद के साथ अंडे whisk। एक अलग गिलास में, बेकिंग पाउडर और केफिर मिश्रण करें, और इसे अंडों में डालें। जाम, आटा, और एक पतली आटा गूंध जोड़ें। आटा को एक greased रूप में डाला जाता है और 200 डिग्री 20-25 मिनट पर सेंकना भेजा जाता है। तैयार केक को 3-4 भागों में बांटा गया है, जिनमें से प्रत्येक, अगर वांछित है, तो सिरप के साथ लगाया जा सकता है।
क्रीम के लिए, आपको चीनी के साथ खट्टा क्रीम को हराया जाना चाहिए और इस मिश्रण के साथ ऊपर से केक और केक के हर मिश्रण को धुंधला करना होगा। हम अपने विवेकाधिकार पर हमारे मिठाई को सजाने: पागल, बिस्कुट crumbs, चॉकलेट, सूखे फल ...
दही और जाम के साथ कॉफी स्पंज केक
सामग्री:
- जाम - 1 आइटम;
- केफिर - 250 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 1 ½ छोटा चम्मच;
- कोको पाउडर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1½ चम्मच;
- अंडे - 2 पीसी।
तैयारी
जाम बेकिंग पाउडर के साथ मिलाया जाता है और 3-5 मिनट तक छोड़ दिया जाता है, ताकि एसिड इसकी संरचना में सोडा के साथ प्रतिक्रिया दे। जाम के मिश्रण के लिए, कोको पाउडर के साथ केफिर, दो अंडे और sifted आटा जोड़ें। तैयार आटा मोटा नहीं होना चाहिए।
अब द्रव्यमान को एक greased रूप में रखा जा सकता है और 180 डिग्री पर 45-50 मिनट के लिए ओवन को भेजा जा सकता है। तैयार किए गए व्यंजनों को अकेले परोसा जा सकता है, या व्हीप्ड क्रीम, या तेल आधारित के साथ मिस्ड क्रीम की जा सकती है।
एक मल्टीवार्क में केफिर पर जाम के साथ केक केक
बाली शराब के लिए एक और आवेदन नीचे नुस्खा के अनुसार एक साधारण और बजट कपकेक है।
सामग्री:
- जाम (खट्टा) - 1 आइटम;
- आटा - 2 आइटम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- सोडा - 1 चम्मच;
- केफिर - 1 आइटम;
- चीनी - 2/3 बड़ा चम्मच।
तैयारी
नरम मक्खन मक्खन या तेल हम चीनी के साथ पीसते हैं और हम तेल के वजन के साथ पूर्ण मिश्रण से पहले एक बार में एक अंडे पर मिश्रण में प्रवेश करते हैं। एक अलग कटोरे में, दही को दही के साथ मिलाएं और जाम जोड़ें। जाम खट्टा लेने के लिए बेहतर है, उदाहरण के लिए, काले currant से।
हम तेल के द्रव्यमान में तरल डालते हैं, लगातार भविष्य में आटा को हलचल करते हैं, फिर हमारे कपकेक के आधार तक मोटे हो जाते हैं, लेकिन फिर भी चम्मच से निकल जाएंगे।
अब आपको मल्टीवार्क तेल के कटोरे को चिकनाई करने और वहां हमारे कपकेक डालना होगा। जाम के साथ केक की तैयारी में "बेकिंग" मोड में 60 + 20 मिनट लगेंगे।
इस तरह का एक मीठा पकवान, ओवन की मदद से तैयार किया जा सकता है, इसके लिए केक के साथ आकार 180-50 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना छोड़ दिया जाता है।
तैयार बिस्कुट को ठंडा रूप में परोसा जा सकता है, या आप यह कर सकते हैं, जबकि यह अभी भी गर्म है, चीनी और पानी के सिरप के साथ 1: 1 के अनुपात में, या चीनी और फलों के रस से भिगो दें।
केफिर पर जाम के साथ शाकाहारी बिस्कुट
सामग्री:
- आटा - 2 आइटम;
- जाम - 1 आइटम;
- केफिर - 1 आइटम;
- वनस्पति तेल - आधे शताब्दी;
- सोडा - 1 चम्मच;
- वेनिला चीनी - चुटकी।
तैयारी
थोड़ा गर्म केफिर सोडा के साथ मिश्रित होता है, जैसे ही मिश्रण फोम से शुरू होता है - जाम और मक्खन जोड़ें, सबकुछ अच्छी तरह से मिलाएं, sifted आटा और वेनिला चीनी का एक चुटकी भरें।
हमने 25-30 मिनट के लिए 200 डिग्री ओवन और सेंकना में बिस्कुट डाल दिया। यह मत भूलना कि ओवन खाना पकाने के पहले 15 मिनट खोले नहीं जा सकते हैं, अन्यथा बिस्कुट बस जाएगा।