मजबूत मादक पेय पदार्थों के लिए स्नैक्स के विपरीत, कॉकटेल के अनुकूल संगत चुनना अधिक कठिन होता है। विभिन्न प्रकार के स्वादों के साथ उनकी जटिल संरचना कार्य को जटिल बनाती है और स्नैक्स चुनने के लिए एक और अधिक विनम्र दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।
हमारी आज की थीम कॉकटेल के लिए उचित अनुरक्षण चुनने के मुद्दे पर समर्पित है। लेकिन इसके प्रकटीकरण पर आगे बढ़ते हुए, हम ध्यान देते हैं कि स्नैक्स में, एक नियम के रूप में, एपिरिटिफ़ समूह से संबंधित कॉकटेल की आवश्यकता होती है। यह थोड़ा जटिल संरचना वाला पेय है, जिसमें तीन से अधिक घटक शामिल नहीं हैं, और सख्त स्वाद में भिन्न हैं।
मादक कॉकटेल के लिए स्नैक्स
कॉकटेल के सभी प्रकार के लिए एक अनूठा नाश्ता विभिन्न प्रकार के कैनेप हैं। उनकी संभावित विविधता उपभोक्ताओं की आवश्यकताओं और आवश्यकताओं को सबसे बहुमुखी स्वाद के साथ संतुष्ट करने की अनुमति देती है। इस तरह के स्नैक्स के वर्गीकरण की चौड़ाई का ख्याल रखने के बाद, आप शराब के कॉकटेल निस्संदेह योग्य संगत सुनिश्चित करते हैं।
नीचे हम सजाने वाले स्नैक्स डिनरों के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं, जिन्हें आप बदलना चाहते हैं, घटकों के एक सेट के साथ प्रयोग करना और अपने समायोजन करना। मुख्य बात यह है कि घटकों को स्वाद के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
लाल कैवियार के साथ कैनप
सामग्री:
- सफेद रोटी;
- लाल कैवियार;
- अंडे बटेर या चिकन;
- ताजा हिरण;
- नींबू।
तैयारी
ऐसे कैनपस की तैयारी के लिए, सफेद रोटी को बहुत पतला नहीं किया जाता है और एक टोस्टर में तला हुआ या ओवन में चोट लगती है। फिर सर्कल, वर्ग या आयत के स्लाइस काट लें, जो स्नैक्स का आधार होगा। उस पर हम कठोर उबले हुए बटेर या चिकन अंडे का एक चक्र, और शीर्ष लाल कैवियार पर रहते हैं। हम ताजा हिरण के पत्ते के साथ कैनेप को सजाने और इसे एक डिश पर डालते हैं, जिसे हम किनारों के साथ नींबू के लोबों से सजाते हैं।
पनीर के साथ कुकीज़ पर नाश्ता
सामग्री:
- unsweetened शुष्क बिस्कुट (पटाखे) - 20-25 टुकड़े;
- क्रीम पनीर क्रीम - 120 ग्राम;
- केचप या टमाटर का पेस्ट - 25 ग्राम;
- मक्खन - 55 ग्राम;
- स्वाद के लिए कम नमकीन या स्मोक्ड मछली की पट्टिका;
- स्वादिष्ट स्मोक्ड सॉसेज या बलिक - स्वाद के लिए;
- अंडे उबला हुआ - स्वाद के लिए;
- हरी प्याज के पंख - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए ताजा खीरे;
- ताजा टमाटर - स्वाद के लिए;
- ताजा हिरन - स्वाद के लिए;
- काला ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
शुरुआत के लिए हम कठोर उबले अंडा उबालते हैं, मेलेनको ने हल्के नमकीन या स्मोक्ड मछली को तोड़ दिया, और हरी प्याज काट दिया। अब नरम मक्खन और पिघला हुआ पनीर मिलाकर परिणामस्वरूप मिश्रण को तीन बराबर भागों में विभाजित करें। एक में हम कुचल मछली पट्टिका को दूसरे में घुमाते हैं - कटा हुआ हरा प्याज का एक बड़ा चमचा, और तीसरे में - टमाटर का पेस्ट या केचप जोड़ें। प्रत्येक द्रव्यमान अच्छी तरह से पीटा जाता है।
अब हम एक नाश्ता बनाते हैं। क्रैकर्स पर, पहले ताजा सब्जियों के स्लाइस डालें, फिर एक के ऊपर रखें - उबले अंडे का एक टुकड़ा, दूसरी तरफ - स्मोक्ड सॉसेज या बलिक के स्लाइस। अब एक चम्मच के साथ
हमारे पास पकवान पर एक तैयार नाश्ता है और इसे ताजा सब्जियों और हिरन के स्लाइस के साथ सजाएं।
यह ऐपेटाइज़र न केवल कॉकटेल के लिए उपयुक्त है, बल्कि मजबूत मादक पेय पदार्थों के लिए भी एक उत्कृष्ट जोड़ होगा। क्रैकर्स के बजाय, आप आधार रेत के रूप में ले सकते हैं, और सामग्री को अपने स्वाद और वरीयता में भर सकते हैं।
कैनप के साथ, कॉकटेल के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता भी फलों का कटा हुआ, जैतून या जैतून और टोस्ट नट्स होगा। यदि पेय का आधार कॉग्नाक है, तो स्नैक्स के लिए सबसे अच्छा विकल्प पनीर या बस नींबू स्लाइस के साथ कैनप होगा। लेकिन मीठे कॉकटेल चॉकलेट, मिठाई या मीठा फल के साथ पूरक के लिए बेहतर हैं।