फूलगोभी से पुलाव एक पौष्टिक और विटामिन पकवान है जो आपके परिवार का पसंदीदा पकवान बन जाएगा। यह बहुत जल्दी तैयार किया जाता है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से निविदात्मक और स्वादिष्ट सुगंधित साबित होता है।
पनीर के साथ फूलगोभी पुलाव
सामग्री:
- गोभी रंग - 500 ग्राम;
- पनीर - 50 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 70 मिलीलीटर;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- सरसों - 1 चम्मच।
तैयारी
हम फूलगोभी धोते हैं, इसे सूखते हैं और इसे हाथों से फूलों पर विभाजित करते हैं। फिर इसे सॉस पैन में रखें, इसे फ़िल्टर किए गए पानी से भरें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें और 30 मिनट तक छोड़ दें। इसके बाद, इसे 10 मिनट तक उबालें, धीरे-धीरे तौलिया पर शोर को स्थानांतरित करें, इसे सूखाएं और इसे मोल्ड में जोड़ें। बल्ब साफ़ किया जाता है, क्यूब्स में कटा हुआ, हम सरसों और मेयोनेज़ जोड़ते हैं। अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं, गोभी सॉस डालें और कसा हुआ पनीर के साथ प्रचुर मात्रा में छिड़कें। ओवन 180 डिग्री के तापमान के लिए पूर्व-गर्म होता है और पकवान को लगभग 15 मिनट तक सेंकना होता है। फिर तैयार पुलाव को ठंडा कर दिया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है और एक टेबल पर परोसा जाता है।
ओवन में फूलगोभी और मशरूम के साथ सब्जी पुलाव
सामग्री:
- ताजा गोभी - 1 कांटा;
- ताजा चैंपियन - 400 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- जमीन परत - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- मसाले;
- ताजा हिरन - 1 गुच्छा;
- पनीर - 50 ग्राम
तैयारी
अब हम आपको बताएंगे कि फूलगोभी से एक सब्जी पुलाव तैयार करने के लिए कैसे। विनोचेक नमक के पानी में आधा घंटे धोया और भिगोया। इस बार हम बल्ब को साफ़ करते हैं, इसे सिनुक्यूम और सब्जियों के तेल पर पासरुम को मिलाते हैं। फिर 10 मिनट के लिए मसालेदार मशरूम, नमकीन और स्टू फेंक दें। अलग आटा भूरा और खट्टा क्रीम के साथ गठबंधन। हम अंडे चलाते हैं, मसाले फेंकते हैं और मिश्रण करते हैं। सब्जी भुना हुआ फूलगोभी के साथ मिलाया जाता है, सब कुछ एक गर्मी प्रतिरोधी रूप में डाल दिया, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़क दिया। गोभी को तैयार सॉस के साथ भरें और इसे कसा हुआ पनीर से भरें। ओवन को 180 डिग्री तक गरम किया जाता है और पकवान को तब तक सेंकना पड़ता है जब तक कि एक कुरकुरा परत 30 मिनट दिखाई न दे।
फूलगोभी और मुर्गी में चिकन से पुलाव
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 1 आइटम;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- गोभी रंग - 1 सिर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मसाले;
- वनस्पति तेल
तैयारी
गोभी धोया जाता है और नमकीन पानी में आधे घंटे तक भिगोया जाता है। उसके बाद, हम इसे सूखते हैं और इसे फूलों में तोड़ देते हैं। चिकन पट्टिका संसाधित हो जाती है, पकाया जाता है और क्यूब्स में काटा जाता है। इसके बाद, हम सॉस बनाते हैं: फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें, आटा और भूरा डालें। 2. प्रोटीन को जर्दी से अलग करें और प्रोटीन को हराएं जब तक कि एक मजबूत फोम प्राप्त न हो जाए। हमने द्रव्यमान को दूध में डाल दिया और आटा डाला। ईंधन भरने में हम चिकन के टुकड़े फेंकते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। गाजर को मुलायम तक फूलगोभी के साथ एक साथ साफ और उबलाया जाता है। अब, हम सब्जियों को ठंडा करते हैं, मध्यम क्यूब्स काटते हैं और उन्हें लाल रंग तक तेल में तलना करते हैं। हम गर्मी प्रतिरोधी रूप लेते हैं, इसे सब्जी वसा के साथ कवर करते हैं, ड्रेसिंग के साथ चिकन डालते हैं, सब्जियों को शीर्ष पर वितरित करते हैं और फिर मांस परत के साथ कवर करते हैं। एक preheated ओवन में पकवान पकाने तक पकवान बनाओ।
मांस के साथ पुलाव
सामग्री:
- गोभी रंग - 500 ग्राम;
- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- पनीर - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- वनस्पति तेल;
- मसाले;
- जमीन ब्रेडक्रंब - 3 चम्मच।
तैयारी
हम उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन में फूलगोभी डालते हैं, नमक डालते हैं और लगभग 5 मिनट तक पकाते हैं। फिर तरल निकालें और सब्जी को ठंडा करें और फूलों पर इसे अलग करें। वनस्पति तेल पर हम कटा हुआ प्याज और लहसुन पास करते हैं। व्हिस्क अंडे व्हिस्क, कसा हुआ पनीर और मिश्रण जोड़ें। सूखे मांस में तला हुआ सब्जियां और फूलगोभी inflorescences फैला, बेकिंग पकवान में द्रव्यमान मिश्रण और वितरित। शीर्ष पर, पकवान को अंडे के मिश्रण से भरें और इसे आधे घंटे तक ओवन में भेज दें।