बियर में एक हैंडल एक स्वादिष्ट पकवान है, जो कि किसी भी त्यौहार समारोह पर सम्मानित दिखाई देगा। यह निश्चित रूप से, लंबे समय तक तैयार किया जाता है और बहुत धैर्य प्राप्त करना आवश्यक है, लेकिन यह इसके लायक है। तैयार पकवान को विभिन्न सब्जियों के साथ सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है: टमाटर, गोभी, घंटी काली मिर्च या सायरक्राट के साथ।
बियर में शंकु का नुस्खा
सामग्री:
- सूअर का मांस शंकु - 2 पीसी।
- हल्की बियर - 2 लीटर;
- मसालों और मसालों - स्वाद के लिए;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- लॉरेल पत्ता - 3 टुकड़े;
- सरसों - 2 चम्मच।
तैयारी
बीयर में pilaf कैसे पकाने के लिए? हम मांस धोते हैं, इसे साफ करते हैं और पूरे रात को ठंडे पानी में भिगोते हैं। फिर, फिर से कुल्ला, एक सॉस पैन में डाल, बियर डालना और मसाले और seasonings जोड़ें। बल्ब साफ किया जाता है, आधा छल्ले से घिरा हुआ होता है और स्वाद के लिए मांस, podsalivaya फेंक दिया जाता है। हम दिन में गेहूं को मसालेदार छोड़कर रेफ्रिजरेटर में डाल देते हैं। उसके बाद, हम सॉस पैन को आग में भेजते हैं और इसे 4 घंटे तक धीमी उबाल पर पकाते हैं। इसके बाद, हम लहसुन को husks से साफ करते हैं, और उबला हुआ शंकु के साथ उबाल लें। हम इसे सरसों के साथ फैलाते हैं और एक हल्की बियर डालें। अब मांस को बेकिंग ट्रे पर रखें और इसे 1.5 घंटे के लिए ओवन पर भेज दें, पकवान 180 डिग्री सेल्सियस पर पकाना। यह सब कुछ है, बियर में सुगंधित, स्वादिष्ट और रसदार सूअर का मांस तैयार है!
बियर में सूअर का मांस पकाने के लिए नुस्खा
सामग्री:
- सूअर का मांस नाक - 1 पीसी।
- अंधेरा बियर - 1.5 लीटर;
- लहसुन - 3 लौंग;
- मसाले;
- लॉरेल पत्ता - 3 टुकड़े;
- प्याज भूसी - 1 मुट्ठी भर;
- तरल धुआं - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
रुल्कू पूरी तरह से फ़िल्टर किए गए पानी में रात भर धोया, संसाधित और भिगोया। मल्टीवार्क के कटोरे में हम छीलने वाले प्याज husks डाल दिया, ऊपर से मांस, छील लहसुन और laurel पत्तियों रखना। अपने स्वाद के लिए किसी भी मसालों और मसालों के साथ छिड़के और अंधेरे बियर के साथ सबकुछ भरें। डिवाइस के ढक्कन को बंद करें, प्रदर्शन पर प्रोग्राम "क्वेंचिंग" डालें और इसे 3 घंटे के लिए चिह्नित करें। जैसे ही बीयर में शंकु उबाल शुरू होता है, मल्टीवार्क के ढक्कन को ध्यान से खोलें और जब फोम स्थिर हो जाए, फिर से बंद करें और खाना बनाना जारी रखें। ध्वनि संकेत के बाद, ध्यान से मांस को कटोरे से बाहर ले जाएं। इस स्तर पर, आप खाना पकाने को खत्म कर सकते हैं, लेकिन पकवान को भी स्वादिष्ट और juicier बनाने के लिए, आप इसे ओवन में सेंकना कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पहिया को गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में रखें, इसमें थोड़ा तरल डालें, जिसमें इसे पकाया गया था, और 30 मिनट के लिए इसे गर्म करने वाले कोठरी में भेज दें।
बियर में चेक में शर्ट
सामग्री:
- ताजा अदरक - 50 ग्राम;
- लॉरेल पत्ता - 2 पीसी।
- अजवाइन की जड़ - 60 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- बियर - 500 मिलीलीटर;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- लौंग - 2 पीसी।
- सूअर का मांस नाक - 1.5 किलो;
- ताजा डिल - 30 ग्राम;
- मसाले।
सॉस के लिए:
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शुष्क जीरा - चुटकी;
- लहसुन - 2 लौंग।
शीशा के लिए:
- शहद तरल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूखा जीरा - चुटकी।
तैयारी
जड़ों को धोया जाता है और कटे हुए कटे हुए होते हैं। शाल्क पूरी तरह से धोया और एक हल्की बियर डाला। एक उबाल लेकर आओ, फोम हटा दें और पकाया जड़ों मसालों के साथ फेंक दें। मांस को 3 घंटे तक कुक करें, और फिर प्लेट से निकालें, ठंडा करें, बाहर निकालें