हम एक स्वादिष्ट पास्ता casserole तैयार करने के लिए व्यंजनों की पेशकश करते हैं। यह कल के खाने से छोड़े गए उत्पादों को रीसायकल करने का एक शानदार तरीका है या सिर्फ एक अच्छा भोजन विकल्प है, जिसमें आप दैनिक मेनू बदल सकते हैं।
ओवन में सॉसेज के साथ बेक्ड पास्ता - नुस्खा
सामग्री:
- मैकरोनी - 220 ग्राम;
- सॉसेज - 160 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- हार्ड पनीर - 75 ग्राम;
- टमाटर - 75 ग्राम;
- प्याज - 75 ग्राम;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 20 मिलीलीटर;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नमक;
- कटा हुआ जड़ी बूटियों।
तैयारी
प्याज साफ हो जाते हैं, छोटे क्यूब्स के साथ कटे हुए होते हैं और हम लाल होने तक सब्जी परिष्कृत तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में जाते हैं। सॉसेज वांछित आकार और आकार के स्लाइस में काटा जाता है, जो नमकीन पानी के पास्ता में पूर्व-पकाया जाता है, तला हुआ प्याज जोड़ें, मिश्रण करें और एक तेल के बेकिंग डिश में परिभाषित करें।
जब तक एक सुस्त द्रव्यमान प्राप्त नहीं किया जाता है तब तक हम अंडे को हराते हैं, दूध में डालें, इसे नमक और जमीन काली मिर्च के साथ स्वाद लें और फिर से हराएं। परिणामी मिश्रण को फॉर्म में मैकरोनी द्रव्यमान के साथ भरें।
हमने पहले धोए गए और सूखे टमाटर को छल्ले के साथ काट दिया और उन्हें पुलाव की सतह पर वितरित किया। हम पनीर के माध्यम से पनीर को रगड़ते हैं और 1 9 डिग्री से पहले ओवन में निर्धारित करते हैं। बीस मिनट में पुलाव तैयार हो जाएगा। यदि, समय बीत जाने के बाद, पकवान का शीर्ष पर्याप्त भूरा नहीं है, तो आप उसे पांच मिनट के लिए ओवन में पकड़ सकते हैं।
कैसे सब्जियों के साथ पास्ता पकाने के लिए?
सामग्री:
- पास्ता - 350 ग्राम;
- बैंगन - 250 ग्राम;
- उबचिनी - 250 ग्राम;
- अजवाइन - 140 ग्राम;
- प्याज - 140 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- टमाटर - 350 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
- लाल शराब, शुष्क - 90 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 70 मिलीलीटर;
- अजमोद, डिल और तुलसी के ताजा हिरन - स्वाद के लिए;
- ग्राउंड जायफल - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम पास्ता को तब तक पकाते हैं जब तक कि यह तैयार न हो और हम इसे वापस कोन्डर में फेंक दें। पूर्व नमक पानी को मत भूलना।
इस बीच, हम प्याज और लहसुन को साफ और कटा हुआ करते हैं, इसे जैतून के तेल से गरम करके एक बड़े फ्राइंग पैन में डालकर पारदर्शी होने तक सरकते हुए खड़े हो जाते हैं। फिर धोए गए और कटे हुए बैंगन और उबचिनी, छीलकर अजवाइन की पुआल में काट लें और भूरे रंग तक फ्राइये, यदि आवश्यक हो तो तेल जोड़ना। अब हम पूर्व-छिद्रित और बारीक कटा हुआ टमाटर फेंकते हैं, लाल शुष्क शराब डालें, नमक, जमीन काली मिर्च और जायफल के साथ द्रव्यमान का मिश्रण करें, मिश्रण करें और नरम तक ढक्कन के नीचे रखें। अंत में, बारीक कटा हुआ साग जोड़ें और मिश्रण।
तैयार होने पर, पास्ता को सब्जियों के साथ मिलाएं, इसे तेल के रूप में डाल दें, इसे कटे हुए पनीर के साथ रगड़ें और लगभग बीस मिनट तक या ब्राउनिंग की वांछित डिग्री तक 200 डिग्री ओवन तक गरम करें।
ओवन में कुटीर चीज़ के साथ मीठे पास्ता के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- मैकरोनी - 220;
- कॉटेज चीज - 320 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 55 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 60 ग्राम;
- मोल्ड फैलाने के लिए मक्खन;
- नमक।
तैयारी
प्रारंभ में, तैयार होने तक पास्ता उबाल लें, पैकेज पर सिफारिशों के अनुसार अभिनय करें, इसे एक कोलांडर में वापस फेंक दें, इसे थोड़ा ठंडा कर दें, और इसे कुटीर चीज़ के साथ मिलाएं। हम परिणामी मिश्रण को पूर्व-तेल के रूप में फैलाते हैं।
अंडे को दानेदार चीनी के अतिरिक्त और एक सुस्त द्रव्यमान में नमक का एक चुटकी के साथ तोड़ दिया जाता है, हम खट्टा क्रीम डालते हैं और फिर से फुसफुसाते हैं। आप वैकल्पिक रूप से थोड़ा वेनिला या वेनिला चीनी जोड़ सकते हैं। फॉर्म में कॉटेज पनीर के साथ पास्ता के परिणामी द्रव्यमान को डालो और लगभग पच्चीस से तीस मिनट तक या वांछित ब्राउनिंग तक 1 9 डिग्री डिग्री ओवन तक पहले से डिश निर्धारित करें।