एम्बेडेड ओवन - अगली पीढ़ी के रसोई उपकरण

रसोई को सुंदर बनाने के लिए, और सरल और सुविधाजनक पर काम करने के लिए, कैबिनेट में घुड़सवार तकनीक का आविष्कार किया गया था। निर्मित ओवन पहले ही लोकप्रियता प्राप्त कर चुका है, और यदि आप अच्छे उपकरण चुनना चाहते हैं, तो आपको खरीदते समय कई महत्वपूर्ण आवश्यकताओं और विशिष्ट विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा।

कौन सा अंतर्निहित ओवन बेहतर है?

दुकानों में ऐसे उपकरणों के लिए बजटीय और महंगी विकल्प हैं। कैबिनेट में अंतर्निहित ओवन छुपाता है, और केवल दरवाजा और नियंत्रण कक्ष सतह पर रहता है। यह स्वतंत्र और आश्रित प्रकार हो सकता है, इसलिए पहले मामले में डिवाइस किसी भी स्थान पर और वांछित ऊंचाई पर स्थापित किया जा सकता है, और दूसरे में - चयनित मॉडल केवल हॉब के नीचे रखा जाता है। पहले चरण में गैस और इलेक्ट्रिक ओवन के बीच चयन करना महत्वपूर्ण है।

गैस निर्मित ओवन

एक दर्जन से अधिक वर्षों के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे आम उपकरण। वे अलग-अलग व्यंजन बनाती हैं, जो अच्छी तरह से बेक्ड होते हैं। रसोई के लिए निर्मित ओवन गैस सस्ती है, जो कि कई लोगों के लिए एक बड़ा प्लस माना जाता है। इसके अतिरिक्त, लाभ को सुविधाजनक नियंत्रण तंत्र के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। गैस संचालित मशीनरी का मुख्य नुकसान एक उच्च अग्नि खतरे है। सभी बारीकियों का अनुपालन करने के लिए इसे स्वयं स्थापित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। माइनस डिग्री और सटीक प्रदूषण की उच्च डिग्री निर्धारित करने में असमर्थता है।

निर्मित इलेक्ट्रिक ओवन

हाल ही में, अधिक से अधिक गृहिणी इस तकनीक को पसंद करते हैं। यह बड़ी संख्या में कार्यों से लैस है, इसलिए आप कई स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। बिजली से संचालित रसोई ओवन, सुरक्षित हैं और स्वयं ही स्थापित किए जा सकते हैं। ऐसे उपकरणों की देखभाल करना बहुत आसान है, क्योंकि जमा जमा नहीं होता है। इसके अलावा, तंत्र वांछित तापमान निर्धारित करने में मदद करता है। कमियों में से बिजली ग्रिड और उच्च लागत पर निर्भरता को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

ओवन में निर्मित कैसे चुनें?

ऐसे उपकरणों को खरीदने के दौरान, उच्च गुणवत्ता वाले उपकरणों के पास कई महत्वपूर्ण मानदंडों को ध्यान में रखना आवश्यक है।

1. दरवाजे पर ध्यान दें, यानी, इसमें इस्तेमाल किए गए चश्मे की संख्या। प्रस्तुत वर्गीकरण में से एक को 1 से 4 पीसी से वेरिएंट मिल सकते हैं। कृपया ध्यान दें कि अधिक चश्मे, बाहरी पैनल कम हो जाएगा, इसलिए ऑपरेशन के दौरान जलने का जोखिम कम हो जाता है।
2. रसोईघर में निर्मित ओवन का उपयोग करना सुविधाजनक है, जिसमें मोबाइल कार्ट है। उपलब्धता के लिए भोजन की जांच करना सुविधाजनक है। इस अतिरिक्त के कारण, आपको ट्रे को स्वयं हटाने की आवश्यकता नहीं है। यदि आवश्यक हो, तो यह तंत्र अक्षम किया जा सकता है।
3. डिवाइस में बैकलाइट होना चाहिए, धन्यवाद जिसके लिए आप दरवाजे खोलने के बिना पकवान की तैयारी की जांच कर सकते हैं और तापमान को दस्तक नहीं दे सकते।
4. शिश कबाब के प्रेमी एक ऐसे मॉडल का चयन कर सकते हैं जिसमें थूक और अंगूठी तत्व हो। यदि यह तिरछे स्थान पर रखा गया है, तो अधिक उत्पादों को तैयार करना संभव होगा।

अंतर्निहित ओवन शक्ति

उपयुक्त मॉडल चुनते समय, ऊर्जा खपत वर्ग को ध्यान में रखना आवश्यक है। सभी उपकरणों को ए से जी तक कक्षाओं में विभाजित किया जाता है। आर्थिक वर्ग में ए, ए + और ए ++ चिह्नित मॉडल शामिल हैं। तकनीकी विशेषताओं में निर्मित इलेक्ट्रिक ओवन की शक्ति के कई संकेतक शामिल हैं:

1. कनेक्ट करने के लिए। ये संकेतक डिवाइस के पूर्ण संचालन के लिए आवश्यक अनुमत वोल्टेज निर्धारित करते हैं। चूंकि उपकरण घरेलू नेटवर्क से संचालित होते हैं, इसलिए बिजली संकेतक 0.8-5.1 किलोवाट होते हैं।
2. ग्रिल काम करने के लिए। प्रस्तुत सूचक का उद्देश्य उत्पादों की तेजी से भुना हुआ और एक सुंदर परत का निर्माण करना है। इस मामले में, बिजली 1-3 किलोवाट है।
3. माइक्रोवेव ऑपरेशन के लिए। शक्ति उत्पादों के हीटिंग की डिग्री को प्रभावित करने वाले माइक्रोवेव से विकिरण की ताकत को निर्धारित करती है। सूचक 0.6-1.4 9 किलोवाट है।

अंतर्निहित ओवन - आयाम

अधिकांश उपकरणों में ऊंचाई और चौड़ाई के मानक आयाम होते हैं - 60 सेमी, और गहराई के लिए, यह 55 सेमी है। समस्याओं से बचने के लिए, आपको सबसे पहले फर्नीचर खरीदने के लिए उपकरण खरीदने की आवश्यकता होती है, और उसके बाद पहले से ही इसे चुनना होगा। अंतर्निर्मित ओवन की ऊंचाई और चौड़ाई छोटी हो सकती है, जो छोटी रसोई के लिए आदर्श विकल्प है। छोटे कमरे के लिए, 45 सेमी चौड़ी मशीन उपयुक्त है। कृपया ध्यान दें कि ऐसे मॉडल की गहराई कम होगी। ओवन में निर्मित पर विचार करना चाहिए:

1. यदि परिवार बड़ा है, तो 60-70 सेमी की चौड़ाई वाली डिवाइस चुनें, लेकिन आंतरिक मात्रा लगभग 65 लीटर होनी चाहिए। अक्सर उन लोगों के लिए समान पैरामीटर की आवश्यकता होती है जो अक्सर पकाते हैं।
2. उन लोगों के लिए जो महीने में 1-2 बार सेंकते हैं, पैरामीटर 45x60 सेमी के साथ पर्याप्त ओवन।

अंतर्निहित ओवन के कार्य

उपकरण की कीमत फ़ंक्शंस के सेट पर निर्भर करती है, इसलिए आपको पहले यह सोचने की आवश्यकता है कि कौन से मोड उपयोगी होंगे और कौन सा अनावश्यक होगा। एक मानक या अंतर्निर्मित मिनी ओवन में मोड का यह सेट हो सकता है:

1. स्व-सफाई डिवाइस भाप, उत्प्रेरक और पायरोलाइटिक शुद्धि का उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक विकल्प के बाद, आपको केवल नमक के कपड़े के साथ ओवन को पोंछने की जरूरत होती है। जब "पायरोलेटिक शुद्धिकरण" मोड उच्च तापमान (500 डिग्री सेल्सियस तक) के तहत सक्रिय होता है, तो आंतरिक प्रदूषण राख बन जाता है, जो निकालना बहुत आसान होता है। भाप सफाई करने के लिए, पैन में 0.5 लीटर पानी डालना आवश्यक है और उपकरणों को साफ करने के लिए उपयुक्त बटन दबाएं। उत्प्रेरक सफाई ओवन के अंदर की एक विशेष कोटिंग का तात्पर्य है। इस मामले में, समारोह 200-250 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर खाना पकाने के दौरान पहले ही काम करना शुरू कर देता है।
2. बच्चों से संरक्षण जिज्ञासा के कारण बच्चे अलग लॉकर्स खोलना पसंद करते हैं। दरवाजे पर अधिकांश ओवन में एक विशेष इकाई होती है जो बच्चे को उन्हें खोलने की अनुमति नहीं देती है। कुछ निर्माता चयनित मोड के लॉक फ़ंक्शन का उपयोग करते हैं।
3. ठंडा उड़ रहा है । ठंडा हवा के प्रवाह हीटिंग उपकरणों के बगल में स्थित फर्नीचर की रक्षा में मदद करेंगे।
4. टाइमर अंतर्निर्मित ओवन पर खाना पकाने से पहले, खाना पकाने के लिए आवश्यक समय निर्धारित होता है, जिसके बाद आप ध्वनि संकेत सुन सकते हैं।
5. इलेक्ट्रिक ग्रिल इस समारोह के लिए धन्यवाद, आप एक खूबसूरत परत के साथ भूख मांस और चिकन तैयार कर सकते हैं। चूंकि उत्पाद धीरे-धीरे चालू हो जाएगा, पकवान समान रूप से पकाया जाएगा।
6. थर्मोस्टेट । यह फ़ंक्शन तापमान को नियंत्रित करने में मदद करता है, और इसका उपयोग ओवन को गर्म करने और साफ करने के लिए भी किया जाता है।
7. मोड सहेज रहा है । यदि कुछ व्यंजन अक्सर तैयार किए जाते हैं, तो उन्हें कुछ बटन दबाकर बचाया जा सकता है और दोहराया जा सकता है।
8. गैस नियंत्रण गैस ओवन के लिए एक बहुत ही उपयोगी जोड़, जिसके कारण लौ की आग के बाद गैस की आपूर्ति समाप्त हो जाती है।
9. धीमी खाना पकाने इस फ़ंक्शन का उपयोग करते समय, उत्पादों को धीरे-धीरे बुझाया जाएगा, ताकि उपयोगी पदार्थों की अधिकतम मात्रा बनी रहे।
10. तेज़ गर्मजोशी बहुत से लोग सोचते हैं कि भोजन या भोजन को गर्म करने के लिए यह कार्य आवश्यक है, लेकिन वास्तव में, यह मुख्य खाना पकाने से पहले ओवन को गर्म करता है। इसके लिए धन्यवाद, आप समय और ऊर्जा बचा सकते हैं।
11. बेकर एक इलेक्ट्रिक बिल्ट-इन ओवन में यह सही जोड़ है, जो बेकिंग प्रेमी के लिए उपयोगी है।
12. सुखाने यह कार्य सब्जियों, जामुन, मशरूम और अन्य उत्पादों को सूखा करने के लिए मौसम की परवाह किए बिना मदद करेगा। इसका नुकसान यह है कि सूखने में बहुत समय और ऊर्जा लगती है।

संवहन के साथ ओवन में बनाया गया

ओवन में उपयोगी कार्यों में से एक संवहन है, जिसका मतलब है कि एक निश्चित परिसंचरण के अंदर गर्म और ठंडी हवा बनाना। डिवाइस में एक प्रशंसक है, जो हवा धाराओं के आंदोलन को गति देता है, समान रूप से गर्मी को वितरित करता है। कन्फेक्शन या तकनीक के एक इलेक्ट्रिक संस्करण के साथ एक अंतर्निहित गैस ओवन इस तथ्य के कारण लोकप्रिय है कि यह कार्य खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाता है।

माइक्रोवेव के साथ ओवन में बनाया गया

ओवन और माइक्रोवेव ओवन के संयोजन से, इस तरह के डिवाइस में न केवल सेंकना संभव है, बल्कि भोजन को डिफ्रॉस्ट करने के लिए, व्यंजनों को गर्म करने के लिए भी संभव है। इसके अलावा, इसकी मदद से आप रसोईघर में बहुत सी जगह खाली कर सकते हैं। दुकानों में आप गैस और विद्युत उपकरण दोनों पा सकते हैं। माइक्रोवेव के साथ निर्मित ओवन में कई लोगों के लिए महत्वपूर्ण नकारात्मक है - एक उच्च कीमत। कुछ मॉडलों में घूर्णन वाले फूस नहीं होते हैं, इसलिए गर्म या डिफ्रॉस्टेड होने पर, गर्मी असमान रूप से फैल सकती है।

अंतर्निहित ओवन की रेटिंग

प्रौद्योगिकी विशेषज्ञों की रेटिंग संकलित करते समय उपभोक्ताओं की प्रतिक्रिया को ध्यान में रखते हुए, हालांकि यह व्यक्तिपरक पैरामीटर है। इसके अतिरिक्त, रेटिंग में स्थिति मूल्य, कार्यक्षमता और गुणवत्ता के इष्टतम अनुपात से प्रभावित होती है। मानक और कॉम्पैक्ट बिल्ट-इन ओवन के बीच ऐसे निर्माताओं का उल्लेख करना उचित है: एस्को, बॉश, कैंडी, इलेक्ट्रोलक्स, हंसा और कोर्टिंग।

इलेक्ट्रोलक्स निर्मित ओवन

एक प्रसिद्ध ब्रांड, उपभोक्ताओं को कई योग्य मॉडल प्रदान करता है जो उनके उच्च निर्माण गुणवत्ता, अच्छे थर्मल इन्सुलेशन, न्यूनतम ताप हानि और तेज़ हीटिंग द्वारा प्रतिष्ठित हैं। अंतर्निर्मित ओवन "इलेक्ट्रोलक्स" का प्रयोग कई स्तरों पर व्यंजनों की एक साथ तैयारी के लिए किया जा सकता है। Minuses के लिए, उपभोक्ताओं को ध्यान दें कि कक्ष नियंत्रण के अंदर खाना पकाने के दौरान और स्पर्श नियंत्रण की प्रारंभिक समझ में कठिनाइयों का निर्माण कर सकते हैं।

निर्मित ओवन बॉश

इस ब्रांड की लोकप्रियता उत्पादों की उच्च गुणवत्ता के कारण है। रसोईघर "बॉश" के लिए निर्मित ओवन अपनी ऊर्जा दक्षता और सुरक्षा से प्रसन्न होगा, भले ही अधिकतम तापमान पर खाना पकाने के दौरान गिलास गर्म न हो जाए। कुछ मॉडलों में स्वचालित शट डाउन सिस्टम और बच्चों से सुरक्षा होती है। यह ध्यान देने योग्य है कि अंतर्निहित ओवन संचालित करना आसान है, क्योंकि इसमें आवश्यक संकेतक, एक सूचनात्मक प्रदर्शन और अन्य महत्वपूर्ण परिवर्धन हैं। समीक्षाओं में, माइनस लगभग कभी नहीं पाए जाते हैं और अक्सर दरवाजे के संगमरमर को चिह्नित करते हैं।

ओवन "गोरेन्जे" में निर्मित

एक लोकप्रिय कंपनी उच्च गुणवत्ता वाले रसोई उपकरण का प्रतिनिधित्व करती है। उपभोक्ताओं को सुंदर डिजाइन, फायदे के रूप में कई कार्यों की उपस्थिति, उदाहरण के लिए, defrosting, स्वयं सफाई और हीटिंग बर्तन नोट। टेलीस्कोपिक गाइड की उपस्थिति को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। निर्मित ओवन "गोरेन्जे" गुणवत्ता सामग्री से बना है। नुकसान शायद ही कभी देखा जाता है, इसलिए, कुछ मॉडल शोर से काम कर सकते हैं, और फिर भी बच्चों से बटन लॉक नहीं कर रहे हैं।

अंतर्निहित ओवन को जोड़ना

यह पहले से ही उल्लेख किया गया है कि गैस ओवन को स्वयं कनेक्ट करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह सुरक्षित नहीं है। अंतर्निर्मित ओवन को कनेक्ट करना आसान है, जो बिजली द्वारा संचालित है।

1. चयनित डिवाइस के लिए एक जगह तैयार करें और यह मानना ​​महत्वपूर्ण है कि कोई विकृति नहीं होनी चाहिए, जिसके लिए स्तर का उपयोग करें।
2. चूंकि ओवन गर्म हो जाता है, वहां ओवन और आला की दीवारों के बीच एक दूरी होनी चाहिए। पिछली दीवार से ओवन तक दाएं और बाएं - 50 मिमी, और नीचे - 90 मिमी से 40 मिमी होना चाहिए।
3. यदि घर में ओवन स्थापित किया जाता है, एल्यूमीनियम तारों, तो शील्ड से एक तांबे तीन कोर केबल और तीन प्लग प्लग सॉकेट रखना आवश्यक है। इसके अलावा, एक अलग मशीन स्थापित करना महत्वपूर्ण है।
4. अंतर्निर्मित ओवन को जोड़ने से पहले, मुख्य वोल्टेज को डिस्कनेक्ट करना आवश्यक है।
5. निर्माता विभिन्न विन्यास, पैरामीटर और विशेषताओं के उपकरण का उत्पादन करते हैं। पीछे के कुछ उत्पादों में 3-पिन कनेक्टर होता है, जो 3-कोर केबल को जोड़ने के लिए उपयुक्त होता है, जो काम को बहुत सुविधाजनक बनाता है। अन्य मॉडलों पर, आप केवल एक स्क्रू टर्मिनल पा सकते हैं। इस मामले में, आपको शिकंजा के साथ केबल कसने की जरूरत है, और दूसरी तरफ यूरो प्लग कनेक्ट करें।