नए साल की छुट्टियों को हमारे पास एक अच्छी तरह से रखी गई मेज के साथ प्रतीक किया जाता है, जिसमें विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में भाग लिया जाता है। लगभग हर परिवार में कई पारंपरिक व्यंजन हैं, जो हमेशा छुट्टियों को सजाते हैं। आज हम आपको बताएंगे कि चिकन के साथ सलाद "स्नोड्रिफ्ट" कैसे तैयार किया जाए। यह एक छोटी सफेद पहाड़ी है, जो पनीर के साथ छिड़कती है। ऐसा एक पकवान निस्संदेह उत्सव की मेज का योग्य अतिथि बन जाएगा।
चिकन के साथ सलाद "Drifts" के लिए नुस्खा
सामग्री:
- ताजा चैंपियन - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग;
- अनार का अनाज;
- हरी प्याज;
- वनस्पति तेल
तैयारी
नमकीन पानी में स्तन उबला हुआ है, हम पूरी तरह से शोरबा में ठंडा करते हैं, इसे एक तौलिया से सूखते हैं और मांस को क्यूब्स में काटते हैं। इसी प्रकार, ताजा मशरूम उबालें, ठंडा, प्लेटों को तोड़ दें, और फिर तेल पर हल्के से तलना। अंडे पूर्व-पकाया जाता है, उबला हुआ, साफ़ किया जाता है, आधे में कटौती करता है, योल प्राप्त करता है, उन्हें एक कांटा से गूंधता है और प्रेस लहसुन और मेयोनेज़ के माध्यम से निचोड़ा जाता है। तैयार सॉस प्रोटीन के हिस्सों को लुब्रिकेट करें और उन्हें दूर रखें। हम हरे प्याज को थोड़ा सा काटते हैं, लेकिन पनीर grater पर रगड़ जाता है। जब सभी अवयव तैयार होते हैं, सलाद परतों को फैलाना शुरू करें: पहला चिकन, फिर हरी प्याज, मशरूम और गिलहरी के शीर्ष की एक परत ताकि "स्नोड्रिफ्ट" निकल जाए। प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ smeared है, grated पनीर के साथ शीर्ष पर सलाद छिड़काव और चिकन और मशरूम के साथ सलाद "drifts" की सेवा से पहले, ताजा जड़ी बूटियों और अनार के बीज के साथ सजाने के लिए।
चिकन के साथ सलाद "स्नोड्रिफ्ट"
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- पनीर फ्यूज्ड - 150 ग्राम;
- पटाखे - 50 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर
तैयारी
सबसे पहले, चिकन पट्टिका लें और इसे पके हुए तक नमकीन पानी में उबालें। अगला, उबला हुआ मांस ठंडा और पतली तंतुओं में कटा हुआ है। टमाटर और बल्गेरियाई मिर्च धोया जाता है, संसाधित और cubes में काटा जाता है। हार्ड पनीर पोते पर रगड़ गया। अब चलो सॉस तैयार करें: हम लहसुन को साफ करते हैं और इसे मेयोनेज़ में निचोड़ते हैं, हलचल करते हैं। जब सभी अवयव तैयार होते हैं, तो हम अपने "स्नोड्रिफ्ट" को मोल्ड करने के लिए आगे बढ़ते हैं। हम इस तथ्य पर आपका ध्यान आकर्षित करते हैं कि प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ प्ररित होती है। तो, पहले चिकन पट्टिका, फिर टमाटर, बल्गेरियाई काली मिर्च और बिस्कुट डाल दें। तैयार सलाद हार्ड पनीर की एक घने हवा परत से सजाया जाता है और मेज पर पकवान की सेवा करता है।