इस लेख में हम आपको एक स्वादिष्ट और उपयोगी सलाद "Kremlyovskiy" तैयार करने के लिए कई विकल्प बताएंगे। उनमें सामग्री अलग-अलग हैं, लेकिन ताजा गोभी और गाजर पहले और दूसरे संस्करणों में मौजूद हैं, जो, ज़ाहिर है, बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह ताजा सब्जियों में है कि अधिकतम मात्रा में विटामिन निहित है।
"क्रेमलिन" गोभी सलाद
सामग्री:
- उबला हुआ आलू - 4 पीसी।
- ताजा गोभी - 250 ग्राम;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- उबले हुए अंडे - 5 पीसी।
- अखरोट - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 300 ग्राम
तैयारी
अंडे में हम प्रोटीन को योल से अलग करते हैं और व्यक्तिगत रूप से उन्हें एक grater पर रगड़ते हैं। आलू छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। सफेद गोभी पतला, नमक और हाथ इसे नरम बनाने के लिए। एक विकल्प के रूप में - आप पेकिंग गोभी का उपयोग कर सकते हैं, यह अधिक नरम है। अखरोट सूखे फ्राइंग पैन में तलना, जब तक वे सुनहरे न हो जाएं। थोड़ा ठंडा होने के बाद, उन्हें एक चाकू से पीस लें। गीले गाजर और तीन बड़े grater पर। हमने परतों में सलाद फैलाया, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत, इस क्रम में: आलू, गाजर, जर्दी, गोभी (यदि यह रस देता है, तो इसे निकाला जाना चाहिए), प्रोटीन और पागल। अब हम फ्रिज में थोड़ी देर के लिए सलाद हटा दें - सोखें। आप इस पकवान को एक मंत्री शैली में सबसे स्वादिष्ट कटलेट में सेवा कर सकते हैं।
विटामिन सलाद "Kremlevsky" - नुस्खा
सामग्री:
- चुकंदर - 1 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- गोभी - 500 ग्राम।
ब्राइन के लिए:
- पानी - 300 ग्राम;
- सिरका - 50 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 50 ग्राम;
- नमक - 2 चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
तैयारी
आधा छल्ले में कटौती प्याज, गोभी कटा हुआ। कच्चे बीट, गाजर और एक सेब एक बड़े grater पर रगड़ दिया। सभी अवयव मिश्रित हैं। हम समुद्र को तैयार करते हैं: सिरका और वनस्पति तेल के साथ पानी मिलाएं, नमक और चीनी जोड़ें, परिणामी मिश्रण मिलाकर गर्म करें। फिर ब्राइन के साथ तैयार सलाद डालें, ढक्कन या एक फ्लैट प्लेट के साथ कवर करें और लोड को ऊपर रखें। हम रेफ्रिजरेटर में कम से कम रात के लिए सलाद हटा देते हैं। और भी बेहतर - एक दिन के लिए। अब "क्रेमलिन" सलाद खपत के लिए तैयार है। और आप इसे किसी भी चीज़ के साथ उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, ओवन में भरवां आलू के साथ।