श्रिप्स के साथ एपेटाइज़र एक मूल और बहुत स्वादिष्ट पकवान है जो न केवल किसी भी टेबल को सजाने वाला होगा, बल्कि यह कुछ ठाठ और सूक्ष्मता भी देगा।
Shrimps के साथ tartlets में नाश्ता
सामग्री:
- पनीर नीला - 200 ग्राम;
- झींगा - 500 ग्राम;
- सफेद सूखी शराब - 40 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
- टार्टलेट्स - 20 पीसी।
तैयारी
हम पानी उबालते हैं, थोड़ा डालना, श्रिंप फेंकते हैं और तैयार होने तक पकाते हैं। इस बार, हम लहसुन को साफ करते हैं, इसे थोड़ा चाकू से निचोड़ते हैं, और फिर ठीक-ठीक टुकड़े करते हैं। इसके बाद, एक फ्राइंग पैन लें, इसे थोड़ा गर्म करें और उस पर ब्लू पनीर डालें। जब यह पिघला देता है, तो छीलने वाले झींगे को इसमें जोड़ें और पनीर के साथ अच्छी तरह मिलाएं। फिर नींबू का रस, शराब और कटा हुआ लहसुन जोड़ें। हम पकवान को थोड़ा सा पकवान देते हैं, और फिर आग से फ्राइंग पैन को हटाते हैं, इसे ढक्कन से ढकते हैं और इसे शांत करने के लिए छोड़ देते हैं। अब तैयार सामानों के साथ हमारे tartlets भरें और इसे मेज पर सेवा।
Skewers पर shrimps के साथ नाश्ता
सामग्री:
- रोटी - 200 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 2 पीसी।
- झींगा - 100 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
- नींबू - 1 पीसी।
तैयारी
रोटी से हम छोटे टुकड़ों को काटते हैं और उन्हें पिघला हुआ पनीर से फैलाते हैं। Skewers पर, हम उबले हुए झींगा , सादा पनीर का एक टुकड़ा और नींबू का एक छोटा त्रिकोण, और नीचे डालने से रोटी लगाओ।
श्रिंप और अनानास के साथ नाश्ता
सामग्री:
- अनानस - 1 टुकड़ा;
- झींगा - 400 ग्राम;
- नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- साग।
सॉस के लिए:
- सरसों - 1 चम्मच;
- चीनी - चुटकी;
- कॉग्नाक - 2 चम्मच;
- मेयोनेज़ - 0.5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
आधा में अनानास कटौती, लुगदी बाहर निकालें और इसे स्लाइस में काट लें। नींबू के रस के साथ नमकीन पानी में उबाल लें, साफ करें और उन्हें फल लुगदी के साथ अनानस की गुहा में फैलाएं। सरसों हम चीनी, काली मिर्च, नमक के साथ रगड़, कोग्नाक, तेल डालना और मेयोनेज़ डाल दिया। मेज पर सेवा करते समय, अनानास के साग के साथ भरवां सजाने और सॉस डालना।
एवोकैडो और श्रिप्स का एपेटाइज़र
सामग्री:
- avocados - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- गोभी पेकिंग;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- श्रिंप - 300 ग्राम;
- लहसुन;
- जैतून का तेल
तैयारी
सब्जियां और फल धोए जाते हैं, टमाटर और कटे हुए गोभी और मिश्रित होते हैं। एवोकैडो, उबला हुआ झींगा और बल्गेरियाई काली मिर्च के साथ भी किया जाता है। फिर हम सभी अवयवों को एक साथ जोड़ते हैं, हिरण जोड़ते हैं, सलाद को जैतून का तेल भरते हैं और एवोकैडो कप या साधारण सलाद कटोरे में सेवा करते हैं।