फ्राइड गुलाबी सैल्मन एक उत्कृष्ट पकवान है जिसे उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है या घर को विविधता प्रदान कर सकता है। इस लेख में हम गुलाबी सामन को तलना करने के बारे में बात करेंगे, ताकि यह अविश्वसनीय रूप से रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो।
एक फ्राइंग पैन में गुलाबी सामन को तलना कितना सही है?
सामग्री:
- गुलाबी सामन ताजा - 1250 ग्राम;
- आटा - 90 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- मसाला मछली के लिए सूखा है;
- मसाले।
तैयारी
तो, हम मछली को साफ करते हैं, सभी पंखों को हटाते हैं, ध्यान से आंत और पूंछ के साथ सिर काटते हैं। संसाधित शव को धोया जाता है, कागज तौलिए से भिगोया जाता है और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, लगभग 4 सेंटीमीटर मोटा होता है। एक गहरी प्लेट, स्लाइस में स्लाइस को सभी तरफ मसालों के साथ मोड़ें, मिश्रण करें और 20 मिनट तक मसालेदार करें।
एक सपाट प्लेट में हम आटे के साथ एक पहाड़ी डालते हैं, मछली के लिए मसाला डालते हैं और बदले में गुलाबी सामन को सुगंधित शुष्क मिश्रण में डुबोते हैं। एक फ्राइंग पैन में, हम अच्छी तरह से वनस्पति तेल को गर्म करते हैं, मछली के टुकड़ों को समान रूप से बाहर रखते हैं और उन्हें प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर फ्राइये जाते हैं। गर्म स्टीक्स सावधानी से पकवान पर हटा दें और फैलाएं।
एक फ्राइंग पैन में सैल्मन fillets फ्रा कैसे करें?
सामग्री:
- गुलाबी सामन की पट्टिका - 1 किलो;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- मसाले - स्वाद के लिए;
- ताजा हिरन
तैयारी
टुकड़ों को टुकड़ों में काटिये, नींबू के रस के साथ छिड़कें, मसालों के साथ सभी तरफ छिड़के और 30 मिनट के लिए marinate। एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल डालें, इसे ठीक से गर्म करें और तैयार मछली स्लाइस डालें। पके हुए तक गुलाबी सामन को फ्राइये, और फिर इसे एक पकवान पर डाल दें और ताजा अजमोद के साथ छिड़के।
बल्लेबाज में गुलाबी सामन को तलना कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- गुलाबी सामन ताजा - 980 ग्राम;
- वनस्पति तेल
Marinade के लिए:
- सिरका - 45 मिलीलीटर;
- नींबू - 45 ग्राम;
- मसालों ;
- अजमोद साग।
बल्लेबाज के लिए:
- दूध - 285 मिलीलीटर;
- आटा - 95 ग्राम;
- पसंद का अंडा - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर।
तैयारी
मछली को संसाधित किया जाता है, गंदे, धोया जाता है और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। एक कटोरे में नींबू के रस के साथ सिरका मिश्रण, बारीक कटा हुआ अजमोद और मसाले फेंक दें। मछली को तैयार marinade के साथ भरें और 25 मिनट के लिए छोड़ दें।
इस बीच, हम सॉस तैयार कर रहे हैं: ठंडे दूध में, अंडे तोड़ें, तेल में डालें और sifted आटा छिड़कें। एक परत का गठन होने तक मसालेदार स्लाइस बल्लेबाज और तलना में एक गर्म तेल में तलना।