नव वर्ष की पूर्व संध्या में एक और योगदान, न केवल स्वादिष्ट स्नैक्स का एक बॉक्स - यह चिकन के साथ सलाद है। इस पक्षी के नाजुक और आहार मांस के प्रेमी सलाद के व्यंजनों में पसंदीदा उत्पाद के शास्त्रीय और बहुत मूल संयोजन दोनों से प्रसन्न हैं, जो हम नीचे पेश करेंगे।
स्मोक्ड चिकन पट्टिका के साथ बिर्च सलाद
सामग्री:
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- Prunes - 100-120 ग्राम;
- ताजा खीरे - 2 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए - हिरन।
तैयारी
चिकन पट्टिका को फाइबर में क्रमबद्ध किया जाता है, या छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। मशरूम प्याज और काली मिर्च के बारे में भूल नहीं, प्याज के पतले अर्धचालक के साथ तैयार होने तक काटा और तलना।
अंडे उबालते हैं और बड़े grater पर रगड़ते हैं। Prunes गर्म पानी में भिगो रहे हैं, स्ट्रिप्स में काटा, स्ट्रॉ के हिस्से सजावट के लिए अलग रखा जाता है। खीरे पतली स्ट्रिप्स में कटौती कर रहे हैं।
एक बार सभी अवयव तैयार किए जाने के बाद, आप सलाद को इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं। सलाद कटोरे के तल पर, prunes की एक परत डालें, फिर प्याज के साथ मशरूम का पालन करें, मेयोनेज़ के साथ सबकुछ कवर करें और चिकन पट्टिका डालें, इसके बाद अंडे और फिर मेयोनेज़। आखिरी परत ककड़ी है, हम उन्हें मेयोनेज़ की एक मोटी परत के साथ कवर करते हैं और बर्च ट्रंक पर काले स्ट्रिप्स के तरीके में प्रुन स्ट्रिप्स के साथ तैयार सलाद को सजाने के लिए तैयार करते हैं। चिकन पट्टिका और चैंपियन के साथ सलाद तैयार है, इसे मेज पर परोसा जा सकता है!
अनानास और चिकन पट्टिका के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- अजवाइन - 2 उपजी;
- हरी प्याज - 2 पंख;
- हरी मिर्च - 1/2 पीसी।
- नमक - 1 चम्मच;
- काली मिर्च - चुटकी;
- मेयोनेज़ - आधे शताब्दी;
- ग्राउंड पेकान - 1/2 सेंट;
- डिब्बाबंद अनानस - 1 कर सकते हैं;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
नमकीन पानी में चिकन स्तन फोड़ा, ठंडा करने के लिए छोड़ दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। इसी प्रकार, हम शेष सामग्री करते हैं, अजवाइन काटते हैं, हरी मिर्च, अनानस, उन्हें चिकन और मौसम के साथ मिलाकर स्वाद के लिए मिलाएं। हम नींबू के रस के साथ मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ सलाद भरते हैं, कटा हुआ पागल और हरी प्याज के साथ छिड़कते हैं। सेवारत करने से पहले, चलो अनानास और चिकन पट्टिका के साथ हमारे साधारण सलाद को लगभग 30 मिनट तक ठंडा करें।
चिकन पट्टिका से सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- चिकन स्तन - 3 पीसी।
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच;
- additives के बिना दही - 1 आइटम;
- मेयोनेज़ - 1/3;
- डिजॉन सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- 2 नींबू का रस;
- गाजर - 3 टुकड़े;
- खीरे - 2 टुकड़े;
- अजवाइन - 2 उपजी;
- हरी मटर - 1 आइटम;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- जैतून - आधे शताब्दी;
- अजमोद - 1 गुच्छा;
- तुलसी - 1 गुच्छा;
- पिटा, या लवासा।
तैयारी
फ्राइंग पैन में, हम जैतून का तेल गर्म करते हैं और उस पर कट चिकन स्तन फ्राइज़ करते हैं। मांस को नमक और काली मिर्च को न भूलें, और फिर तैयार होने तक लगभग 5 मिनट तक फ्राइये।
एक छोटे कटोरे में, सॉस के लिए सभी अवयवों को मिलाएं: दही, सरसों, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च अवशेष।
ककड़ी पतली स्ट्रिप्स में कटौती, गाजर तीन grater पर, और अजवाइन क्यूब्स में पीस। नमकीन पानी में जमे हुए हरी मटर उबाल लें। सब्जियों और मांस को मिलाएं, सॉस के साथ सलाद और स्वाद के लिए कटा हुआ साग जोड़ें। आप अलग-अलग तरह के स्नैक्स की सेवा कर सकते हैं, और पिटा, या पिटा ब्रेड के साथ लपेट सकते हैं।
चिकन पट्टिका और मकई के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पेपरिका - 2 चम्मच।
- स्मोक्ड पेपरिका - 1 चम्मच;
- जीरा - 1 चम्मच;
- अयस्क - स्वाद के लिए;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- शहद - 1 चम्मच;
- 1 नींबू का रस;
- लहसुन - 3 लौंग;
- पानी - 1 आइटम;
- सलाद का मिश्रण;
- पनीर "Feta" - स्वाद के लिए;
- डिब्बाबंद मकई - 1 बर्तन।
तैयारी
नमक और काली मिर्च के साथ तेल, मौसम के साथ चिकन पट्टिका तेल। एक अलग कटोरे में, सभी मसालों को मिलाएं और उन्हें चिकन रगड़ें। हमारे marinade में शहद, लहसुन, नींबू का रस और उसके छील भी जाना होगा। हमने चिकन को एक फायरप्रूफ फॉर्म में डाल दिया और इसे एक गिलास पानी से भर दिया, फोइल के साथ फॉर्म को कवर किया और मांस को 90 मिनट के लिए 90 डिग्री पर सेंकने के लिए सेट किया।
सलाद मिश्रण के साथ कटा हुआ चिकन मिलाएं, मक्का जोड़ें, जैतून का तेल के साथ सलाद डालें और बेकिंग के बाद तरल की थोड़ी मात्रा डालें। हम पनीर के साथ छिड़के, टैको के लिए सलाद की सेवा करते हैं।