मिट्टी एक अजीब आटा है, जिसमें मांस डुबकी, मछली के टुकड़े, सब्जियां और फिर उन्हें तलना। नतीजतन, यह पता चला है कि अंदर एक नाजुक रसदार टुकड़ा है, और शीर्ष पर एक क्रिस्टी परत है। बल्लेबाज में पकाया कुछ भी हमेशा एक उत्सव पकवान है। और मेज पर यह बहुत उत्तम दिखता है, और स्वाद बहुत ही भयानक है। बल्लेबाज में पके हुए किसी भी मछली, भूख और सुगंधित हो जाता है। चलो बल्लेबाज में मछली पकाने के लिए कुछ व्यंजनों को देखें।
पनीर बल्लेबाज में मछली
इस बल्लेबाज में मछली बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है।
सामग्री:
- मछली के fillets - 200 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
तैयारी
बल्लेबाज में मछली पकाने का तरीका काफी आसान है। अंडे और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित, एक बड़े grater पर पनीर रगड़ना। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, नमक, काली मिर्च और आटा जोड़ें। हम फिर से मिश्रण करते हैं। हम मछली के टुकड़े लेते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं, एक पैन में दोनों तरफ पनीर पकौड़ी और तलना में डुबकी डालते हैं। जैसे ही आप देखते हैं कि एक सुंदर परत है, इसका मतलब सब कुछ है, पकवान तैयार है। सभी अतिरिक्त वसा ढेर करने के लिए एक नैपकिन पर मछली के टुकड़े फैलाएं। फिर हम एक खूबसूरत प्लेट पर बाहर निकलते हैं और टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।
आलू बल्लेबाज में मछली
सामग्री:
- आलू - 3 पीसी।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
मेरा आलू, इसे साफ करें और तीन बड़े grater पर। आलू के मिश्रण में अंडे, आटा और नमक जोड़ें। हम मछली के पट्टिका को लेते हैं, छोटे टुकड़ों में काटते हैं और आलू "कंबल" में पैन करते हैं, मछली को मछली को कसकर दबाते हैं, और दोनों तरफ वनस्पति तेल में तलना करते हैं।
डेयरी बल्लेबाज में तला हुआ मछली के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- दूध - 400 ग्राम;
- अंडे - 6 टुकड़े;
- नमक - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
- मछली fillets - 1,5 किलो।
तैयारी
हम दूध लेते हैं, इसे थोड़ा गर्म करते हैं और अंडे के अंडे, नमक, वनस्पति तेल, आटा और सबकुछ जोड़ते हैं। फिर ध्यान से व्हीप्ड प्रोटीन में व्हीप्ड डालें और बहुत धीरे से मिलाएं। मछली को टुकड़ों में काटिये, बल्लेबाज में डुबकी लें और दोनों तरफ से तलना जब तक एक कठोर परत दिखाई न दे।
बीयर बल्लेबाज में पकाया मछली
सामग्री:
- आटा - 100 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- हल्की बियर - 150 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मछली के fillets - 500 ग्राम।
तैयारी
आटा आटा और एक साफ अंडा सफेद पेश करें। फिर बियर और वनस्पति तेल जोड़ें। डरो मत कि मिट्टी बहुत तरल हो गई। मछली टुकड़ों में काटा, एक बल्लेबाज में डुबकी और दो तरफ से तलना। बियर बल्लेबाज में मछली बहुत नाजुक है, फीता की तरह।
चीनी चीनी में लाल मछली के लिए नुस्खा
सामग्री:
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मकई स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लाल मछली के fillets - 0,5 किलो।
तैयारी
बल्लेबाज में लाल मछली कैसे पकाएं? अंडे अच्छी तरह से whisk, स्वाद के लिए cornstarch और नमक जोड़ें। मछली टुकड़ों में काटा, इस बल्लेबाज में डुबकी और दोनों तरफ से एक बहुत मजबूत आग पर तलना। वैसे, इस बल्लेबाज में बहुत स्वादिष्ट मसालेदार चिकन पंख हैं।
प्रोटीन बल्लेबाज में मछली
सामग्री:
- अंडा - 4 टुकड़े;
- नमक;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 चम्मच।
तैयारी
यह क्लैरेट ऊपर वर्णित सभी व्यंजनों का सबसे नाजुक है। नमक के साथ अंडे का सफेद मारो, आटा, पानी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। क्लैरेट को तरल पेनकेक्स की तरह स्थिरता मिलनी चाहिए। मछली काट, इस बल्लेबाज में डुबकी और दोनों तरफ से तलना।
किसी भी बल्लेबाज में मछली को एक स्वादिष्ट लहसुन सॉस परोसा जा सकता है, जो पूरी तरह से पकवान के स्वाद पर जोर देगा। इसे निम्नानुसार तैयार किया जाता है: बराबर भागों में मेयोनेज़ खट्टा क्रीम के साथ मिश्रित होता है, हम बारीक कटा हुआ लहसुन, हरे और grated ककड़ी एक बड़े grater पर जोड़ते हैं। मछली को सॉस को सावधानीपूर्वक मिलाएं और सेवा करें।