बाजरा दलिया हमारे पूर्वजों का भोजन है, जिसने हमारी तालिकाओं को सौ से अधिक वर्षों तक नहीं छोड़ा है। एक बार गरीब लोगों के भोजन के बाद, अब यह कई पाक विरासत की तरह है, विभिन्न आय वाले परिवारों की मेज पर परोसा जाता है, जिससे इसकी व्यंजनों को आज तक जड़ जारी रखा जाता है।
यह कोई रहस्य नहीं है कि सबसे स्वादिष्ट अनाज एक बर्तन में प्राप्त होते हैं। धीरे-धीरे कठोर समूह को टुकड़े टुकड़े और सुगंधित प्राप्त किया जाता है, इसके लिए धन्यवाद पिसंका और भी स्वादिष्ट हो जाता है।
एक बर्तन में कद्दू के साथ बाजरा दलिया
सामग्री:
- बाजरा दलिया - आधे शताब्दी;
- पानी - 1 1/2 आइटम;
- कद्दू - 200 ग्राम;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- ग्राउंड अदरक - 1/4 छोटा चम्मच।
- जायफल - 1/4 छोटा चम्मच चम्मच;
- शहद, पागल - दाखिल करने के लिए;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
खाना पकाने से पहले, बाजरा दलिया को पानी को साफ करने के लिए छुआ और धोया जाना चाहिए। इसके बाद, यह उबलते पानी के साथ रंप डालने के लिए प्रथागत है ताकि यह खाना पकाने के बाद उबाल न जाए।
कद्दू मुलायम तक ओवन में साफ, धोने और सेंकना है। कद्दू लुगदी एक ब्लेंडर में डालकर शहद, दालचीनी, अदरक और जायफल के साथ प्यूरी में पीस लें। चिंता न करें, अगर मैश किए हुए आलू बहुत मसालेदार होते हैं, तो यह होना चाहिए, क्योंकि मसालों का एक हिस्सा खाना पकाने के बाद मशरूम में जाना होगा।
अब नाशपाती के नीचे नाशपाती रखी जा सकती है और पानी से भरा जा सकता है। आप जो दलिया पसंद करते हैं, उस पर निर्भर करता है कि आप समूह को भरने वाले तरल पदार्थ की मात्रा पर निर्भर करते हैं।
पानी के बाद, हम बर्तन में एक मसालेदार कद्दू प्यूरी जोड़ते हैं। एक ढक्कन या पन्नी के साथ कंटेनर को कवर करें, और 30-35 मिनट के लिए 180 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन में डाल दें। एक बर्तन में बाजरा दलिया, ओवन में पकाया, तैयार! यह केवल शहद और पागल के साथ सेवा करने के लिए बनी हुई है।
एक बर्तन में पकाने की विधि बाजरा दलिया
नीचे, हम आपको दूध पर बाजरा दलिया के लिए एक और अधिक आधुनिक नुस्खा बताएंगे, यह वेगन्स, स्वस्थ जीवनशैली के अनुयायियों या बस पाक प्रयोगकर्ताओं के लिए उपयोगी होगा। यदि आप पहले से प्रस्तुत किए गए किसी से भी अपने आप से संबंधित नहीं हैं - दलिया को सादे गाय के दूध या क्रीम के साथ तैयार करें।
सामग्री:
- बादाम दूध - 1 आइटम;
- नारियल का दूध - 3/4 आइटम;
- वेनिला निकालने - 3/4 छोटा चम्मच।
- शहद - स्वाद के लिए;
- मेपल सिरप - स्वाद के लिए;
- नमक - एक चुटकी;
- जमीन दालचीनी - 1/4 छोटा चम्मच।
- इलायची पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच।
- उबला हुआ बाजरा दलिया - 2 आइटम;
- नारियल शेविंग - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सेवा के लिए बादाम या पिस्ता।
तैयारी
धब्बे पर फैला हुआ नालीदार, सूखे और उबले हुए बाजरा दलिया का बहाना।
एक छोटे सॉस पैन में, वेनिला निकालने, मीठा और मसालों के साथ बादाम और नारियल के दूध मिलाएं। गर्म हो जाओ और दलिया का मिश्रण डालना। हम बर्तन को ओवन में 160 डिग्री तक गरम करते हैं। एक बर्तन में दूध पर बाजरा दलिया 15-20 मिनट के बाद तैयार हो जाएगा। नट और नारियल चिप्स के साथ परोसें।