आलसी गोभी रोल पकवान के क्लासिक संस्करण की स्वाद विशेषताओं से कम नहीं हैं, लेकिन वे पत्तियों की तैयारी और लिफाफे के गठन से जुड़े परेशानी को दूर करते हुए, आसान और तेज़ी से तैयार किए जाते हैं। जब उचित रूप से तैयार किया जाता है, तो उत्पाद बहुत स्वादिष्ट होते हैं और किसी भी टेबल पर परोसा जा सकता है।
आलसी गोभी रोल कैसे पकाते हैं?
आलसी गोभी रोल एक नुस्खा है जिसे पाक व्यवसाय में विशेष ज्ञान या कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, और इसे सस्ती और सरल उत्पादों से निष्पादित किया जाता है।
- पकवान को छोटा हुआ मांस से तैयार किया जाता है, इसे चावल, प्याज, अन्य सब्जियों और मसालों के साथ पूरक किया जाता है।
- पकवान का एक अचूक घटक गोभी है। आलसी संस्करण में, सब्जी चादरें, एक नियम के रूप में, जमीन हैं और सूखे मांस में हस्तक्षेप करती हैं या अन्य अवयवों के साथ स्तरित होती हैं।
- गोभी के आकार के साथ गोभी के मांस से oblong भरवां गोभी, या अक्सर सिर्फ द्रव्यमान छोड़ दें और स्टोव पर एक sauté पैन में डाल दिया, ओवन या multivark में पकाने, ग्रेवी जोड़ने।
- खट्टा क्रीम के साथ आलसी गोभी रोल की सेवा करें।
आलसी गोभी रोल और minced मांस के लिए नुस्खा
चावल के अतिरिक्त के बिना साधारण आलसी गोभी रोल तैयार किए जाते हैं, जो चावल को जोड़ने के बिना तैयार नहीं होते हैं, जो न केवल मसालों को पकाने की आवश्यकता को खत्म करते हैं, प्रक्रिया को सरल बनाते हैं और गति को बढ़ाते हैं, बल्कि एक अधिक संतोषजनक और पौष्टिक पकवान का प्रयास करने का अवसर भी प्रदान करते हैं। गोभी नरम और अधिक लचीला बनाने के लिए, इसे काटने और हल्के ढंग से गले लगाने के बाद कटा हुआ किया जाता है।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- फोर्समेट - 1 किलो;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 1 गिलास;
- बल्गेरियाई काली मिर्च, प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- टमाटर का रस - 700 मिलीलीटर;
- हिरन - 1 गुच्छा;
- लहसुन - 1 दांत;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, चीनी, लॉरेल, काली मिर्च।
तैयारी
- शिर्कू बारीक गोभी, उसके हाथों को गूंधते हुए, और फिर मिट्टी में दांत डालते हैं, कटा हुआ प्याज, अंडे, नमक, काली मिर्च के हिस्सों को जोड़ते हैं।
- प्राप्त वजन के रूप में आइलॉन्ग कटलेट से, उन्हें एक आटा में घिराओ, दो पार्टियों से तेल में तलना, एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें।
- गाजर और मिर्च के साथ प्याज फ्राइये, टमाटर के रस, seasonings, नमक, चीनी, हरे, लहसुन, सॉस आलसी गोभी गोभी गोभी डालना।
- 30 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे पकवान ठोकरें।
आलसी गोभी रोल - चावल के साथ नुस्खा
आलसी गोभी रोल, चावल और कांटेदार मांस तैयार करने के लिए कम आसान नहीं हैं। नुस्खा की विशेषता चावल की आधा तैयारी से पहले पकाए गए उत्पादों के आधार के आधार पर है। आप किसी भी प्रकार के अनाज का उपयोग कर सकते हैं। अगर वांछित, juiciness और अतिरिक्त स्वाद के लिए, भराई नमकीन सब्जियों के साथ पूरक है।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- फोर्समेट - 600 ग्राम;
- चावल - 150 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- प्याज और गाजर - 2 पीसी।
- टमाटर का रस - 1 एल;
- हिरन - 1 गुच्छा;
- लहसुन - 2 दांत;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, चीनी, लॉरेल, काली मिर्च।
तैयारी
- चावल उबालें और गोभी काट लें।
- गाजर के साथ प्याज फ्राइये, आधा हिस्सा छोटा हुआ मांस, चावल और गोभी के साथ मिश्रित, अंडा जोड़ना।
- प्राप्त वजन के रूप में आलसी गोभी रोल, उन्हें तेल में तलना।
- शेष भुना हुआ, रस जोड़ें, उबाल लेकर आओ, मसालों के साथ मसालों, लहसुन, हिरन, मौसम जोड़ें, इसे कठोर रिक्त स्थान से भरें, इसे 30 मिनट तक रखें।
आलसी भरा गोभी रोल
अपने पसंदीदा व्यंजन का आहार और हल्का संस्करण - चिकनी गोभी चिकन के साथ रोल करता है , जिसे चावल के साथ या बिना पकाया जा सकता है, और इसके बिना। उत्पादों के नाजुक स्वाद को पिक्चेंसी से भर दिया जा सकता है, भरने के लिए लहसुन जोड़ना और सूखे जड़ी बूटी के साथ मसाला बनाना। इस मामले में एक सॉस के रूप में, खट्टा क्रीम के साथ टमाटर का मिश्रण।
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- चिकन पट्टिका - 1 किलो;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- आटा - 1 गिलास;
- टमाटर का पेस्ट और खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 एल;
- लहसुन - 3 दांत;
- इतालवी जड़ी बूटी - 2 चुटकी;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, चीनी, लॉरेल, काली मिर्च।
तैयारी
- चिकन पट्टिका और गोभी चोटी, मिश्रण, अंडे जोड़ने, लहसुन, जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च के कुछ लौंग।
- वे गोभी के रोल को सजाने, उन्हें आटे में घुलते हैं, उन्हें तेल में भूरे रंग के होते हैं।
- गाजर के साथ प्याज पास पास्ता, खट्टा क्रीम, पानी, seasonings और लहसुन जोड़ें।
- सॉस आलसी चिकन गोभी रोल डालो, ढक्कन के नीचे 30 मिनट के लिए छिड़काव।
आटा क्रीम सॉस में आलसी गोभी रोल
स्वाद के लिए Delicatess खट्टे क्रीम सॉस में एक सॉस पैन या सॉस पैन में आलसी गोभी रोल पकाया जाता है। खट्टा क्रीम अधिमानतः वसा के उच्च प्रतिशत के साथ प्रयोग किया जाता है, उबले हुए पानी के गिलास के साथ पतला होता है। आप सॉस को अपने स्वाद, सूखे या ताजे कटा हुआ साग के लिए मसालों के साथ मौसम कर सकते हैं।
सामग्री:
- गोभी - 800 ग्राम;
- फोर्समेट - 700 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- प्याज और गाजर - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 500 ग्राम;
- पानी - 1 गिलास;
- लहसुन सूखे - 1 चम्मच;
- सूखे या ताजा जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, चीनी, लॉरेल, काली मिर्च।
तैयारी
- सॉस मिश्रण के लिए पानी, जड़ी बूटी, नमक और स्वाद के लिए मसालेदार खट्टा क्रीम, लहसुन जोड़ें।
- कटा हुआ गोभी, सूखे मांस, अंडे, seasonings के साथ मिश्रित।
- गोभी रोल, तेल में तलना बनाओ।
- उत्पादों को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें और सॉस में डालें।
- ढक्कन के नीचे 30 मिनट के लिए आलसी स्वादिष्ट गोभी रोल स्टू।
लेटेन आलसी गोभी रोल
आलसी गोभी गोभी रोल के लिए अगली नुस्खा मांस और अन्य पशु उत्पादों के बिना किया जाता है, जो आपको एक पोस्ट में पकवान की सेवा करने या शाकाहारियों के मेनू को शामिल करने की अनुमति देता है। इस मामले में उत्पादों के लिए मिनेस में, उबला हुआ और कटा हुआ बारीक मशरूम जोड़ें, जो अतिरिक्त स्वाद और पौष्टिक मूल्य जोड़ देगा।
सामग्री:
- गोभी - 500 ग्राम;
- मशरूम - 400 ग्राम;
- गोल चावल - 1 गिलास;
- प्याज और गाजर - 2 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 30 ग्राम;
- पानी - 2 कप;
- लहसुन सूखे - 1 चम्मच;
- केचप और मेयोनेज़ दुबला - 150 ग्राम;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, चीनी, मसाले, आटा।
तैयारी
- कटा हुआ गोभी और मशरूम मसालेदार चावल, पास्ता और फ्राइंग प्याज और गाजर के आधे हिस्से के साथ मिलाएं।
- फार्म गोभी रोल, उन्हें आटा में रोटी, दो तरफ से तलना, उन्हें एक सॉस पैन में डाल दिया।
- मेयोनेज़ मिक्स, लहसुन के साथ केचप, पानी के साथ पतला, मांस के बिना आलसी गोभी रोल के मिश्रण डालना, इसे 30 मिनट के लिए बाहर रखो।
आलसी गोभी रोल - ओवन में एक नुस्खा
टमाटर और खट्टा क्रीम से ग्रेवी के साथ ओवन में अत्यधिक स्वादिष्ट आलसी गोभी। सॉस के लिए, आप ताजा ताजा या अपने रस के टमाटर में ले सकते हैं या उन्हें पतला टमाटर का पेस्ट, तैयार किए गए सॉस या पतला केचप के साथ बदल सकते हैं। एक ढक्कन या पन्नी के साथ सॉस कवर के साथ बेकिंग से पहले फॉर्म।
सामग्री:
- गोभी और छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- चावल - 0.5 कप;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- टमाटर सॉस - 700 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, ब्रेडक्रंब, मसालों।
तैयारी
- सूखे मांस, कटा हुआ गोभी और प्याज, अंडे और seasonings के साथ उबला हुआ चावल मिलाएं।
- गोभी रोल, ब्रेडक्रंब में रोटी, आकार में डाल, 200 डिग्री पर 20 मिनट सेंकना।
- खट्टा क्रीम, प्याज और गाजर के साथ टमाटर सॉस के मिश्रण के साथ उत्पादों को डालो, 40 मिनट के लिए बेकिंग जारी रखें।
बहुत आलसी गोभी रोल - नुस्खा
Eleanor और जल्दी से बहुत आलसी गोभी रोल तैयार करते हैं। इस मामले में, आपको सूक्ष्म स्टॉक बनाने की भी आवश्यकता नहीं है: कटा हुआ मांस stews गोभी और ग्रेवी के साथ मिश्रित। यदि आप केवल आलसी और बहुत आलसी पकवान के बीच दृश्य अंतर नहीं लेते हैं, तो परिणाम समान है।
सामग्री:
- गोभी और छोटा हुआ मांस - 700 ग्राम;
- चावल - 0.5 कप;
- प्याज और गाजर - 2 पीसी।
- टमाटर - 3 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- गाजर के साथ प्याज तला हुआ प्याज हैं।
- छोटा हुआ मांस, सीजनिंग, हलचल के साथ तलना जोड़ें, थोड़ा पानी जोड़ें।
- गोभी, तला हुआ टमाटर, लहसुन के मसालों और सब्जियों की नरमता तक पकवान पकाना।
- 5 मिनट के लिए उबला हुआ चावल, मिश्रण, गर्म जोड़ें।
आलसी गोभी मोती जौ के साथ रोल
उबला हुआ मोती जौ के साथ आलसी गोभी रोल की तैयारी कम आसान नहीं है। पकवान जमीन के गोमांस के साथ बनाया जा सकता है, और इसे कटा हुआ उबला हुआ मशरूम के साथ बदलकर आदर्श रूप से चापलूसी कर सकते हैं। गोभी का एक हिस्सा लाल गोभी के साथ बदल दिया जाता है तो बहुत स्वादिष्ट फल प्राप्त किया जाता है।
सामग्री:
- गोभी और छोटा हुआ मांस - 800 ग्राम;
- मोती जौ - 1 गिलास;
- प्याज और गाजर - 2 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 70 ग्राम;
- लहसुन - 1 दांत;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- प्याज और गाजर फ्राइये।
- खरगोश मांस जोड़ें, 5 मिनट के लिए तलना, गोभी रखना।
- पेस्ट में हिलाओ, 30 मिनट के लिए पानी, मसालों, स्टू का एक गिलास जोड़ें।
- उन्होंने उबला हुआ जौ रखा, पकवान को 5 मिनट लगने दें।
एक फ्राइंग पैन में आलसी गोभी रोल कैसे पकाते हैं?
स्वादिष्ट और रसीला आलसी गोभी एक फ्राइंग पैन में रोल करती है , अगर आप उन्हें निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार पकाते हैं। इस मामले में, चावल, सब्जियों और गोभी कटा हुआ के साथ कांटेदार मांस परतों द्वारा परतों में ढंके होते हैं और क्वेंचिंग प्रक्रिया के दौरान मिश्रण नहीं करते हैं। एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कसकर कवर करना और गर्मी को कम से कम करना महत्वपूर्ण है।
सामग्री:
- गोभी और छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- चावल - 70 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 2 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 70 ग्राम;
- पानी - 2 कप;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- छोटा हुआ मांस कच्चे चावल, गाजर और प्याज के साथ मिश्रित होता है, मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में कटा हुआ गोभी की परतों के साथ अनुभवी और रखी जाती है।
- पानी के मिश्रण और पेस्ट के साथ स्वादयुक्त सामग्री डालें और ढक्कन के नीचे 40 मिनट तक पकाएं।
आलसी गोभी रोल एक बहुआयामी में एक नुस्खा हैं
टमाटर सॉस में विशेष रूप से आसानी से एक मल्टीवार्क की मदद से आलसी गोभी रोल तैयार करें। और आप ऑब्जेक्ट रिक्त स्थान के रूप में वस्तुओं को बना सकते हैं, उन्हें "बेकिंग" पर पहले से फ्राइंग कर सकते हैं, या बस एक कटोरे में पकवान का आधार डाल सकते हैं और अनाज और गोभी के लिए तैयार होने तक ग्रेवी जोड़ने के साथ बाहर निकल सकते हैं।
सामग्री:
- गोभी और छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- चावल - 100 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 2 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 70 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 60 ग्राम;
- पानी - 1 एल;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- सूखे लहसुन - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- गोभी को काटा हुआ मांस और चावल, अनुभवी, एक कटोरे में फैला हुआ है, नीचे तेल डालना।
- पेस्ट, खट्टा क्रीम और पानी मिलाएं, लहसुन, सीजनिंग जोड़ें, मल्टीकास्ट की सामग्री के साथ मिश्रण भरें।
- 1 घंटे के लिए "बेकिंग" चालू करें, फिर पकवान को "गर्म" पर 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
आलसी उबला हुआ गोभी रोल
यदि पकवान का सबसे आहार संस्करण प्राप्त करने की इच्छा है, तो मल्टीवार्क में पकाया आलसी गोभी रोल इस उद्देश्य के साथ-साथ संभव के लिए उपयुक्त होगा। निम्नलिखित नुस्खा चावल के अतिरिक्त किए बिना निष्पादित किया जाता है, जो, यदि आवश्यक हो, तो तैयार किए जाने तक और उत्पादों के आधार पर मिश्रित तक पकाया जा सकता है।
सामग्री:
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- गोभी - 300 ग्राम;
- प्याज और गाजर - 1 पीसी।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- बारीक कटा हुआ गोभी, सूखे मांस, प्याज, अंडे और कसा हुआ गाजर के साथ मिश्रित।
- द्रव्यमान का मौसम, खट्टा क्रीम जोड़ें, गोभी रोल सजाने, grate पर रखना।
- "स्टीम" मोड चालू करें, कटोरे में पानी जोड़कर, 40 मिनट तक भोजन तैयार करें।