केक "नेपोलियन" लोकप्रिय है और पूरी दुनिया में जाना जाता है। यह पता चला है कि इसे न केवल चाय के लिए एक मिठाई मिठाई के रूप में पकाया जा सकता है, बल्कि गर्म व्यंजनों के लिए एक स्नैक्स के रूप में भी पकाया जा सकता है।
भरने के संबंध में, यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है: आप कुछ भी के साथ भरवां केक भर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि सामग्री एक-दूसरे के साथ मिलती है। चलो नेपोलियन केक की तैयारी के लिए कई मूल व्यंजनों पर नज़र डालें।
सामन के साथ स्नैक केक "नेपोलियन"
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 2 आइटम;
- मार्जरीन - 200 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- पानी - 0.5;
- नमक - स्वाद के लिए।
भरने के लिए:
- फिलाडेल्फिया पनीर - 200 ग्राम;
- हल्के नमकीन सामन - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हरी प्याज, डिल।
तैयारी
एक कटोरे में आटा डालो। अलग-अलग, अंडे को हराएं, नमक जोड़ें और पानी में डालें। हम द्रव्यमान को अच्छी तरह से हराते हैं, आटे के साथ व्यंजन में डालते हैं और एक सजातीय, चिकनी आटा गूंधते हैं। फिर इसे एक पतली परत में घुमाएं, पिघला हुआ मार्जरीन के साथ तेल और रोल में रोल करें। हम रेफ्रिजरेटर के लिए लगभग एक घंटे के लिए परिणामी रिक्त भेजते हैं।
फिर रोल को छोटे टुकड़ों में काट लें, प्रत्येक को एक पतली परत में घुमाएं और 200 डिग्री के तापमान पर सुनहरे रंग के केक पर सेंकना करें।
और इस बार हम भरने की तैयारी कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, हम अंडे को एक छोटे grater पर रगड़ते हैं, मेयोनेज़ और बारीक कटा हुआ साग के साथ मिश्रित।
तैयार केक ग्रीस क्रीम पनीर और भरने की एक समान परत फैलाओ: डिल के साथ पहला सामन, फिर - प्याज और मेयोनेज़ के साथ अंडे।
पनीर के साथ शीर्ष केक को कवर करें और टुकड़ों के साथ छिड़कें। हमने कई घंटों तक प्रजनन के लिए रेफ्रिजरेटर में केक "नेपोलियन" रखा।
डिब्बाबंद भोजन के साथ स्नैक केक नेपोलियन
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- गेहूं का आटा - 3 आइटम;
- मार्जरीन - 200 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
भरने के लिए:
- अपने रस में गुलाबी सामन - 200 ग्राम;
- जैतून का तेल में ट्यूना - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- संसाधित पनीर - 2 टुकड़े;
- हरी प्याज - अगर वांछित है;
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर;
- लहसुन - 1 लौंग।
तैयारी
मार्जरीन grater पर रगड़, sifted आटा, खट्टा क्रीम, बेकिंग पाउडर, अंडे के साथ मिश्रित और आटा गूंध। हम इसे पांच हिस्सों में विभाजित करते हैं, इसे पतली परत में घुमाते हैं और ओवन में 180 डिग्री के तापमान पर सुनहरे रंग के रंग में सेंकते हैं। हम मछली गूंधते हैं। एक grater पर अंडे और दही, बारीक कटा हुआ प्याज, कटा हुआ लहसुन जोड़ें।
प्रत्येक केक मेयोनेज़ के साथ greased है। पहले केक पर हम गुलाबी सामन डालते हैं, निम्नलिखित केक के साथ कवर करते हैं, अंडे और दही का सलाद डालते हैं, फिर फिर केक और ट्यूना की एक परत डालते हैं। सभी परतों को दोबारा दोहराएं। उत्तरार्द्ध मेयोनेज़ के साथ स्नेहन और crumbs के साथ छिड़काव है। भिगोने के लिए कई घंटे तक ठंडे स्थान पर मछली के डिब्बाबंद भोजन के साथ केक "नेपोलियन" छोड़ दें।
और एक स्नैक के लिए आप एक स्क्वैश केक , एक यकृत केक या चिकन के साथ एक पैनकेक केक पका सकते हैं। "नेपोलियन" के साथ इस तरह के व्यंजन मेज की असली सजावट बन जाएंगे।