वर्ष के किसी भी समय काले currant से बना एक compote तैयार किया जा सकता है। पेय के लिए आधार ताजा और जमे हुए जामुन दोनों हो सकता है। Currant compote विटामिन में तैयार और समृद्ध करने के लिए बहुत आसान है।
जमे हुए ब्लैककुरेंट से बना कंपोटे
सामग्री:
- जमे हुए currants - 250 ग्राम;
- चीनी - 70 ग्राम;
- पानी - 500-600 मिलीलीटर।
तैयारी
Currants के currants ठंडे पानी के एक जेट के साथ thawed और rinsed हैं। हम पानी को गर्म करते हैं और इसमें चीनी को भंग करते हैं। हम एक क्रीम के पानी के जामुन के साथ एक पैन में डाल दिया और हम लगभग 5 मिनट वेल्ड किया। समय के अंत में, एक ढक्कन के साथ पेय को कवर करें और इसे शराब दें।
रास्पबेरी और काले currant के साथ मिश्रण
सामग्री:
- ताजा काला currant - 400 ग्राम;
- ताजा रास्पबेरी - 400 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- पानी - 3 लीटर।
तैयारी
बेरीज साफ और सावधानी से धोया जाता है। हमने शुद्ध बेरीज को सॉस पैन में डाल दिया और चीनी के साथ सोया। गर्म पानी डालो और आग पर मिश्रण डालें। 15-20 मिनट के लिए एक छोटी आग पर पेय को पकाएं, फिर इसे ढक्कन से ढक दें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।
काले currant के मिश्रण के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- सेब - 2-3 टुकड़े;
- काला currant - 300 ग्राम;
- 1 नींबू छील;
- चीनी - 180 ग्राम
तैयारी
मेरे सेब और बड़े टुकड़ों में काटा। कोर निकालें। ठंडे पानी के साथ काले currants भी rinsed हैं। हम पैन में नींबू उत्तेजकता, सेब और currants के स्लाइस के बड़े स्ट्रिप्स डाल दिया। पानी के साथ फल और जामुन भरें (1,5-2 लीटर पर्याप्त होंगे) और पेय को आग लगा दें। काले currant के मिश्रण को 10-15 मिनट के बाद कुक , जिसके बाद यह उपयोग के लिए तैयार है।
यदि आप ठंड के मौसम में खाते हैं, तो इसे दालचीनी छड़ी, या लौंग की कलियों की एक जोड़ी जैसे मसालों के साथ गर्म करें। इस तरह का एक पेय खराब मौसम में पूरी तरह गर्म हो जाएगा। गर्मी की गर्मी के दौरान, currant compote प्यास बुझाता है, अगर इसके साथ premixed
बच्चे को काले currant compote
यदि आप वयस्क बच्चे (7 साल से) के लिए क्रीम कंपोटे तैयार करना चाहते हैं, तो बोल्डली सभी उपरोक्त प्रस्तुत व्यंजनों का उपयोग करें - वे बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए बहुत अच्छे हैं।
नर्सिंग बेबी के लिए, currant berries केवल बाल रोग विशेषज्ञ की अनुमति के साथ दिया जाना चाहिए, क्योंकि वे पर्याप्त एलर्जी हैं। बच्चे को उबलते पानी के साथ साफ जामुन भाप, ताजा currant से compote खाना चाहिए। पका हुआ currant कवर किया गया है, और फिर पूरी तरह से ठंडा होने तक छोड़ दिया।