Multivariate में रोटी के लिए नुस्खा
एक आधुनिक चमत्कार स्टोव की मदद से, आप उत्कृष्ट बिस्कुट, पाई, केक पका सकते हैं। एक मल्टीवार्क में रोटी कैसे सेंकना, सीखना, व्यंजनों को पढ़ना। इस डिवाइस में बेक्ड उत्पाद लश और मुलायम है। यहां मुख्य सिफारिशें दी गई हैं, जिसके बाद घर का बना खाना निश्चित रूप से उत्कृष्ट साबित होगा।
- प्रयुक्त आटा मिश्रण को हटाया जाना चाहिए। इस क्रिया के कारण, घटक ऑक्सीजन के साथ संतृप्त हो जाएगा, और भोजन अच्छी तरह से बढ़ेगा।
- इस डिवाइस का उपयोग करके आप कुरकुरा परत नहीं पा सकते हैं! यदि यह मुख्य मानदंड है, तो तैयार उत्पाद कुछ मिनटों के लिए एक अच्छी तरह से गर्म ओवन में भेजा जा सकता है।
- बेकिंग के लिए, आप उस प्रोग्राम का उपयोग कर सकते हैं जो प्रत्येक विशेष डिवाइस में इसके लिए उपयुक्त है। कुछ में, यह "बेकिंग" मोड हो सकता है, जबकि दूसरों में आवश्यक तापमान निर्धारित करने के लिए "मल्टी-कुक" का उपयोग करना बेहतर होता है।
एक multivark में बेखमीर रोटी
नरम बेक्ड पैटीज़, बन्स अक्सर खमीर के आधार पर तैयार होते हैं। लेकिन बिना खमीर के मल्टीवार्क में रोटी केफिर और बेकिंग सोडा के उपयोग के लिए भूख और मुलायम धन्यवाद भी बदल जाती है। वे उत्पाद को वांछित महिमा देंगे। एक मल्टीवार्क में पकाया रोटी, खमीर से भी बदतर नहीं होगा।
सामग्री:
- राई आटा, गेहूं का आटा - 150 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 25 ग्राम;
- सोडा - 5 ग्राम;
- मलाईदार प्राकृतिक तेल - 50 ग्राम;
- दलिया फ्लेक्स - 100 ग्राम;
- केफिर 3.2% वसा सामग्री - 200 मिलीलीटर;
- ब्रेड crumbs - 20 ग्राम।
तैयारी
- पिघला हुआ वसा एक कटोरे में डाल दिया जाता है, एक खट्टा दूध पीना आटा मिश्रण, अन्य ढीले घटकों में डाला जाता है।
- अच्छी तरह से हिलाओ।
- केफिर द्रव्यमान डालो, आटा गूंधें।
- कप smeared और breadcrumbs के साथ बेक्ड है। इसमें आटा रखें, एक उपयुक्त मोड में आधे घंटे तैयार करें।
- फिर, एक जोड़े के लिए एक खाना पकाने के कंटेनर की मदद से, मल्टीवार्क में केफिर पर रोटी बारी करें, और भी ज्यादा सेंकना।
एक बहुआयामी में राई रोटी
कुछ का मानना है कि बिना रोटी निर्माता के घर पर एक स्वादिष्ट रोटी नहीं मिल सकती है। यह सच नहीं है। मल्टीवार्क में राई के आटे से रोटी, जिनकी व्यंजन यहां प्रस्तुत की जाती हैं, स्टोर की तुलना में कोई भी बदतर नहीं है। और आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि केवल प्राकृतिक सामग्री का उपयोग किया जाता है, जिसके लिए उत्पाद ठीक हो जाता है।
सामग्री:
- राई आटा - 500 ग्राम;
- चीनी - 10 ग्राम;
- दूध गाय - 300 मिलीलीटर;
- तेजी से अभिनय खमीर - 10 ग्राम।
तैयारी
- दूध को ढीले घटकों में मिलाएं, सजातीय तक मिश्रण करें।
- उठाने के लिए गर्मी में साफ करें।
- द्रव्यमान को कंटेनर में रखें और "ताप" मोड को एक घंटे की चौथाई तक सेट करें।
- जब द्रव्यमान अच्छी तरह से बढ़ गया है, वांछित कार्यक्रम डालें, 1 घंटे के लिए तैयार करें। 40 मिनट के बाद, उपकरण खोला जाता है, रोटी चालू हो जाती है और एक मल्टीवार्कर में बेक किया जाता है जब तक कि एक बीप सुनाई न जाए।
एक multivariate में सफेद रोटी
एक multivariate में घर का बना रोटी खाना बनाना एक खुशी है। जिसने कभी इसे खुद को सेंकने की कोशिश की, वह इसे स्टोर में खरीदना बंद कर देता है, क्योंकि उत्पाद के स्वाद, प्यार के साथ अपने हाथों से तैयार होता है, स्टोर की तुलना में कई गुना अधिक दिलचस्प होता है।
सामग्री:
- उच्चतम ग्रेड का आटा sifted - 550 ग्राम;
- तीव्र कार्रवाई के yeasts - 15 ग्राम;
- दूध गाय - 325 मिलीलीटर;
- चीनी - 25 ग्राम;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 30 मिलीलीटर।
तैयारी
- हल्के से गर्म दूध में, ढीले अवयवों और मिश्रण जोड़ें। मात्रा में वृद्धि के लिए गर्मी में आधे घंटे के लिए साफ करें।
- तेल चम्मच में डाला जाता है और उत्तेजित होता है। परिणामस्वरूप मिश्रण आटा में पेश किया जाता है और आटा बनता है। गर्मी में कुछ घंटों तक बढ़ने के लिए साफ किया जाता है, फिर घुटने टेकता है। एक पैन में ले जाएं और उठाने के लिए वहां जाएं।
- 1.5 घंटे के लिए कार्यक्रम "बेकिंग" का पर्दाफाश करें और उत्पाद तैयार होने तक प्रतीक्षा करें।
Multivariate में त्वरित रोटी
अगर कोई सोचता है कि घर पर रोटी बनाना बहुत मुश्किल है, तो उसे नीचे प्रस्तुत की गई जानकारी से परिचित होना चाहिए। एक multivariate में स्वादिष्ट रोटी तैयार करने के लिए आसान है। यह सुगंधित, मुलायम और सुस्त हो जाता है, और इसके अलावा यह लंबे समय तक नहीं चलता है।
सामग्री:
- पीने का पानी - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 50 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 500 ग्राम;
- तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- शुष्क खमीर - 10 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
- उपकरण "ताप" के लिए स्विच किया गया है।
- शुष्क सामग्री मिलाएं, तरल पदार्थ जोड़ें और मिश्रण करें।
- बहुविकल्पीय रूप स्नेहन होता है, तैयार मिश्रण रखा जाता है और बढ़ने की अनुमति दी जाती है।
- तकनीक चालू करें, एक घंटे के लिए उत्पाद को सेंकना, और फिर एक घंटे की दूसरी तिमाही के पीछे बारी और सेंकना।
एक multivariate में स्टार्टर पर रोटी
कभी-कभी किसी कारण से लोग खमीर उत्पादों का उपयोग नहीं करते हैं, उन पर विचार नहीं करते हैं। खमीर में एक मल्टीवार्क में रोटी कैसे बनाएं, अब पता लगाएं। इसके आधार पर, बेक्ड माल खमीर से भी बदतर नहीं होते हैं।
सामग्री:
- फ़िल्टर पानी - 400 मिलीलीटर;
- खमीर - 100 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 15 ग्राम;
- धनिया - 10 ग्राम;
- राई आटा, जौ, अनाज, गेहूं - 150 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
- खमीर के साथ ढीले तत्व पानी में पैदा होते हैं।
- सभी आटा मिश्रण आटा में टुकड़ों में डाला जाता है और इसे अच्छी तरह मिलाकर मिलाया जाता है।
- परिणामी द्रव्यमान रात भर एक कटोरे में रखा जाता है।
- सुबह में, कार्यक्रम "बहुउद्देश्यीय" सेट करें, तापमान 140 डिग्री है और समय 80 मिनट है। उसके बाद, मल्टीवार्क में रोटी तैयार हो जाएगी!
एक बहु- में पूरे अनाज के आटे से रोटी
पूरे मील से बेकिंग को अधिक उपयोगी और कम कैलोरी माना जाता है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो आहार पोषण का पालन करते हैं। रसोईघर में आधुनिक सहायक होने के कारण, सुगंधित घर की रोटी पकाने की प्रक्रिया एक वास्तविक खुशी में बदल जाएगी।
सामग्री:
- शुष्क खमीर - 10 ग्राम;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- पूरे अनाज का आटा - 500 ग्राम;
- नमक - 10 ग्राम;
- रेत चीनी - 15 ग्राम;
- सूरजमुखी तेल - 60 मिलीलीटर।
तैयारी
- एक कटोरे में, सभी मुक्त बहने वाले घटकों को मिलाएं, धीरे-धीरे तरल घटकों को पेश करें और एकरूपता के लिए गूंध लें। मात्रा में वृद्धि करने के लिए आटा छोड़ दें।
- इसे दोगुना करने के बाद, इसे एक कटोरे में और "हीट" मोड में एक घंटे की एक चौथाई तक छोड़ दिया जाता है।
- एक बहु-स्टोर में बेकिंग रोटी एक घंटे लगती है। आधे घंटे एक तरफ से पकाया जाता है, फिर ध्यान से बदल दिया जाता है और दूसरी तरफ तैयारी में लाया जाता है।
एक multivariate में प्याज रोटी
शास्त्रीय रोटी उत्पादों को अक्सर विभिन्न additives बिना बेक किया जाता है। लेकिन अगर आप कुछ विशेष चाहते हैं, तो यह नुस्खा निश्चित रूप से काम करेगा। प्याज के अलावा मल्टीवार्क में रोटी कैसे सेंकना है, नीचे पढ़ें। रोटी स्वाद के लिए सुस्त, सुगंधित और मसालेदार बाहर आता है।
सामग्री:
- तेजी से अभिनय खमीर - 10 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 500 मिलीलीटर;
- नमक - 10 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 300 ग्राम;
- उच्च ग्रेड sifted आटा - 1 किलो;
- मसाला "प्रोवेन्कल जड़ी बूटी" - 10 ग्राम।
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में भूरे रंग तक प्याज टूट जाते हैं और भूरे रंग के होते हैं।
- शुष्क घटक और आटा मिश्रण का एक चौथाई पानी में डाला जाता है।
- बाकी आटा, प्याज, मसाले और कुछ और टुकड़े भी जोड़ें। उसके बाद, आटा ढक जाता है और आधा घंटे गर्मी में हटा दिया जाता है।
- फिर वे एक बहु पके हुए सॉस पैन में जाते हैं और "गर्म-अप" पर वे आधे घंटे तक खड़े होने देते हैं।
- एक उपयुक्त कार्यक्रम का पर्दाफाश करें और 60 मिनट में मल्टीवार्क में रोटी तैयार करें।
- रोटी बारी और ज्यादा खाना बनाना।