एक साधारण डिवाइस की मदद से - मल्टीवार्क - आप एक जोड़े के लिए पका सकते हैं, सेंकना, तलना, पका सकते हैं और पका सकते हैं। संयोग, लेकिन स्क्विड किसी भी वर्णित तरीकों से तैयारी के लिए पूरी तरह उपयुक्त है, और हम रेसिपी में उनमें से कुछ की वैधता को साबित करना चाहते हैं। चलो एक मल्टीवार्क में भरवां स्क्विड तैयार करते हैं।
एक मल्टीवार्क में सूअर का मांस और सब्जियों के साथ भरा हुआ स्क्विड
सामग्री:
- स्क्विड शव - 6 पीसी।
- मछली सॉस - 60 मिलीलीटर;
- गर्म काली मिर्च;
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- हरी प्याज - 3 पंख;
- हथेली चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूखे शीटकेक मशरूम - 4 पीसी।
- सूक्ष्म सूअर का मांस - 500 ग्राम;
- कांच नूडल्स - 30 ग्राम।
तैयारी
अलग-अलग हम 20 मिनट के लिए नूडल्स और मशरूम भाप। मीठे मिर्च को बर्नर, साफ और कटा हुआ पर जला दिया जाता है। नूडल्स निचोड़ के साथ मशरूम, पीसकर मिर्च के साथ जमीन मांस में जोड़ें। हम हरी प्याज भरने के पूरक और स्क्विड शवों के गुहाओं के मिश्रण के साथ भरें।
मल्टीवार्कर को "हॉट" मोड में बदलने के बाद, हम इसमें तेल गरम करते हैं और टमाटर को चीनी के साथ छिड़काते हुए, साथ ही 80 मिलीलीटर पानी के साथ मछली सॉस भरकर फ्राइज़ करते हैं। 2 मिनट के बाद हम मोलस्कस के शव के उबलते सॉस में डालकर "क्वेंचिंग" पर स्विच करते हैं। 15 मिनट और परोसा जा सकता है।
एक मल्टीक्रू में चिकन के साथ भरा हुआ स्क्विड
सामग्री:
- स्क्विड - 2 शवों;
- चिकन ग्राउंड मांस - 1 आइटम;
- लहसुन chives;
- हरी प्याज (सफेद भाग);
- रोटी रोटी;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
उबलते पानी के ऊपर भाप और जगह के लिए एक टोकरी में छीलने वाला स्क्विड डाल दिया जाता है। भाप खाना पकाने के तरीके में, खाना पकाने में 20-25 मिनट लगते हैं। उबला हुआ शेलफिश लहसुन, प्याज और नमक के साथ चिकन कीमा बनाया हुआ मांस के मिश्रण से भरें। हम आटे में स्क्विड डंप करते हैं, पीटा अंडे में डुबकी डालते हैं और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कते हैं।
"फ्राइंग" मोड में तेल को गर्म करने के बाद, हेडफुट के शवों को इसमें सुनहरा रंग तक फ्राइये।
मल्टीवार्क में चावल और मशरूम के साथ भरा हुआ स्क्विड
सामग्री:
- टमाटर - 200 ग्राम;
- प्याज;
- ब्रेड क्रंब - 30 ग्राम;
- अजमोद साग;
- स्क्विड शव - 3 टुकड़े;
- स्ट्रिंग सेम - 90 ग्राम;
- उबला हुआ चावल - 120 ग्राम;
- मशरूम - 200 ग्राम;
- जैतून।
तैयारी
Spasserovav धनुष और मशरूम, उन्हें रोटी के टुकड़ों, कटा हुआ टमाटर, चावल और उबला हुआ और कटा हुआ सेम में जोड़ें। हम हिरण और जैतून के साथ भरने के पूरक हैं। छिद्रित शेलफिश प्रत्येक पक्ष पर 7 मिनट के लिए "फ्राइंग" या "बेकिंग" का उपयोग करके मल्टीवार्क में परिणामी भरने और तलना भरें।
तैयार कैलामारी ठंडा और 3-4 भागों में काटा जाता है।