शहद की कई किस्में हैं और उनमें से कुछ दुर्लभ हैं, इसलिए बड़ी संख्या में लोगों ने कभी कोशिश नहीं की है। Espartic शहद फलियां परिवार संयंत्र से प्राप्त किया जाता है। इसके जैविक मूल्य के लिए धन्यवाद, यह उत्पाद शीर्ष 5 सबसे उपयोगी किस्मों में शामिल है।
सैनफॉइन शहद क्या है?
प्रस्तुत विविधता चारा घास सैनफॉइन से प्राप्त की जाती है, जो एक उत्कृष्ट शहद है। पौधे मई में खिलता है और इसमें लाल या गुलाबी रंग के फूल होते हैं, जिसमें सुखद मधुर सुगंध होता है, जो मधुमक्खियों को आकर्षित करता है। सैनफॉइन की उत्पादकता विकास के क्षेत्र पर निर्भर करती है, और यह प्रति हेक्टेयर 70-400 किलो है। हनी सैनफॉइन यूक्रेन, जॉर्जिया और अन्य देशों में काकेशस में उत्पादित होता है।
Espartic शहद - संरचना
जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों, खनिजों, विटामिन, एंजाइमों और अन्य घटकों के इस वर्ग में शामिल है। अन्य किस्मों से, सार्डिन सफेद शहद माल्टोस और फ्रक्टोज की कम सामग्री द्वारा विशेषता है। यदि यह परिपक्व है, तो इसमें sucrose नहीं होगा। इसकी रचना विटामिन बी , एच, सी और पीपी में हैं। खनिजों के लिए, इसमें फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, लौह, सोडियम, तांबा और अन्य घटक होते हैं।
Siskirt शहद - नकली भेद कैसे करें?
दुर्लभ किस्में मूल्यवान हैं, इसलिए वे अक्सर नकली होते हैं, इसलिए प्राकृतिकता को निर्धारित करने के मानदंडों को जानना महत्वपूर्ण है। बाहरी रूप से, उत्पाद पारदर्शी है और इसमें एक पीला-सुनहरा रंग है। यह वर्णन करते हुए कि यह एस्पर्टिक शहद की तरह कैसा दिखता है, इसकी स्थिरता का मूल्यांकन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह मोटा है, क्योंकि यह पंपिंग के 3-4 सप्ताह बाद क्रिस्टलाइज करना शुरू कर देता है। थोड़ी देर के बाद, द्रव्यमान एक हल्के क्रीम टिंट के साथ सफेद हो जाता है, जो इसे बेकन की तरह दिखता है। एक क्रिस्टलाइज्ड उत्पाद खरीदते समय, पिंजरे पर ध्यान दें, और यह एक समान होना चाहिए।
एक और मानदंड जिसे सिस्कर्ट शहद चुनने के लिए माना जाना चाहिए वह गंध है। यदि यह प्राकृतिक और गुणवत्ता है, तो सुगंध गुलाब के समान है, और यह बहुत नाजुक है। स्वाद के लिए, यह मामूली मीठा है और इसमें अन्य किस्मों की तरह कड़वाहट नहीं है। स्टार्च और गुड़ की उपस्थिति की जांच करने के लिए, आयोडीन का उपयोग करें, जिसे आपको शहद पर ड्रिप करने की आवश्यकता है। यदि कोई नीला रंग है, तो खरीद को त्याग दिया जाना चाहिए।
Esparset शहद - उपयोगी गुण
एक समृद्ध रासायनिक संरचना विभिन्न गुणों की उपस्थिति का कारण बनती है जो विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से निपटने और शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार करने में मदद करती हैं। प्रतिरक्षा को मजबूत करने, सुरक्षा कार्यों को बढ़ाने के लिए शहद की मदद करता है। एस्पार्टिक शहद, जिनकी उपयोगी गुण वैज्ञानिक रूप से पुष्टि की जाती हैं, चयापचय प्रक्रियाओं की चिंता स्थिरीकरण और शरीर के क्षतिग्रस्त ऊतकों की बहाली। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि गर्म होने पर, कई उपयोगी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं।
- रक्त की संरचना पर मधुमक्खियों का सकारात्मक प्रभाव साबित हुआ है, इसे कोलेस्ट्रॉल को शुद्ध करना, चीनी के स्तर को कम करना और हीमोग्लोबिन को सामान्य बनाना।
- कब्ज, गैस्ट्र्रिटिस और एंटरोकॉलिटिस के साथ शहद सैनफॉइन के उपयोगी गुण।
- चयापचय और ऊतक की मरम्मत में सुधार करने में मदद करता है।
- यह मधुमक्खी पालन उत्पाद मौखिक गुहा की बीमारियों के इलाज में प्रभावी है।
- इसका उपयोग बाहरी रूप से किया जा सकता है, क्योंकि फायदेमंद गुण घाव-उपचार प्रभाव से जुड़े होते हैं।
- इसमें एंटीमाइक्रोबायल, जीवाणुरोधी और एंटीट्यूमर प्रभाव होता है।
- तनावपूर्ण परिस्थितियों, अनिद्रा और तंत्रिका थकावट के जोखिम को कम करने में बेहतर मदद करने के लिए, तंत्रिका तंत्र की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
- यह गंभीर बीमारियों के बाद ताकत बहाल करने और कार्य क्षमता बढ़ाने में मदद करता है।
- उपयोगी गुण यकृत और गुर्दे की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव से जुड़े होते हैं।
- स्मृति में सुधार, मस्तिष्क गतिविधि को सामान्यीकृत करता है।
- यह रक्तस्राव मसूड़ों और दांतों की समस्याओं का एक उत्कृष्ट रोकथाम है।
Sainfoin शहद - उपचार
इसकी कई संपत्तियों के कारण, यह मधुमक्खी पालन उत्पाद विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है। वह लोक चिकित्सा में बहुत लोकप्रिय है, लेकिन आधिकारिक विज्ञान ने भी इसके उपयोगी गुणों की पुष्टि की है। एस्पर्टिक शहद के इलाज में रुचि रखने वालों के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण होगा कि इसके लिए सिफारिश की जाती है कि सर्दी, ब्रोंकाइटिस, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों के लिए, विभिन्न स्त्री रोग संबंधी और हार्मोनल बीमारियों के लिए क्या सिफारिश की जाती है।
नियमित और मध्यम प्रवेश के साथ, आप सर्दी और संवहनी रोगों के जोखिम को कम कर सकते हैं। एस्पार्टिक शहद, जिनमें से उपयोगी गुण विभिन्न पदार्थों की उपस्थिति के कारण होते हैं, मांसपेशी तनाव से लड़ने में मदद करते हैं, हड्डी के ऊतक के साथ समस्याओं से मुक्त होते हैं और त्वचा रोगों के जोखिम को कम कर देते हैं। यह कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की बीमारियों और जोड़ों के साथ समस्याओं के लिए उपयोगी है। यह कई स्त्री रोग संबंधी बीमारियों के लिए सिफारिश की जाती है, और यह शक्ति के लिए भी प्रभावी है।
कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए सैनफॉइन शहद का उपयोग करें, मालिश, लपेटें, मास्क और संपीड़न करें। सूजन को हटाने, त्वचा को नरम करने और पोषण में सुधार के लिए इस मधुमक्खियों के उत्पाद की सहायता करता है। नियमित उपयोग के साथ, यह सूखापन और छीलने से गुजरता है, और झुर्रियाँ भी खींची जाती हैं और चिकनी होती हैं। पुनर्जन्म गुणों की उपस्थिति के कारण, लुप्तप्राय त्वचा की स्थिति में सुधार होता है। नाखूनों और बालों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव को ध्यान देने योग्य है।