हम सभी जानते हैं कि आप इसे केवल पानी से छिड़ककर और अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव में डालकर पुरानी रोटी की ताजगी वापस कर सकते हैं। माइक्रोवेव ओवन में भी आप गर्म सैंडविच , या यहां तक कि एक रोटी पुलाव भी बना सकते हैं। लेकिन यह इस लोकप्रिय रसोई उपकरण के हर मालिक नहीं है जिसने खुद को रोटी बनाने की कोशिश की है। माइक्रोवेव ओवन में रोटी बनाने के तरीके पर, इस लेख को पढ़ें।
माइक्रोवेव ओवन में बियर पर राई ब्रेड
सामग्री:
- राई आटा - 3 आइटम;
- बेकिंग के लिए पाउडर - 2 चम्मच;
- नमक -1 चम्मच;
- ब्राउन शुगर - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा प्रकाश बियर - 500 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल
तैयारी
एक गहरे कटोरे में हम राई के आटे और बेकिंग पाउडर को छोड़ देते हैं। नमक और चीनी के साथ शुष्क सामग्री को एक व्हिस्क के साथ मिलाएं। लगातार हिलना, सूखे मिश्रण में बियर जोड़ें और सजातीय आटा मिलाएं। आटे को बहुत लंबे समय तक गूंधने की कोशिश न करें, अन्यथा यह बेकिंग के दौरान नहीं बढ़ेगा।
बेकिंग के लिए फार्म तेल के साथ चिकनाई है और हम इसमें आटा डालते हैं। थोड़ा तेल के साथ रोटी के शीर्ष स्नेहन। इस स्तर पर, रोटी को सूरजमुखी के बीज, जीरा, या ब्रैन के साथ भी देखा जा सकता है।
हम 9 मिनट के लिए औसत माइक्रोवेव ओवन पावर और सेंकना रोटी का चयन करते हैं, जिसके बाद हम उच्च शक्ति पर स्विच करते हैं और 3-4 मिनट के लिए पकाते हैं। हम तैयारी के लिए रोटी की जांच करते हैं, अगर टुकड़े में डुबकी चाकू साफ रहता है - राई की रोटी तैयार है, बस इसे सेवारत और काटने से पहले ठंडा कर दें।
माइक्रोवेव ओवन में ब्रैन से रोटी के लिए पकाने की विधि
ड्यूकेन आहार से ब्रैन रोटी के लिए नुस्खा बहुत ही सरल है, और उत्पाद ही प्रिटिन और हल्का है। यदि आपके आहार के ढांचे के भीतर आपको साधारण गेहूं की रोटी का त्याग करना है, तो आप इसे ब्रायन का उपयोग करके इस नुस्खा से बदल सकते हैं।
सामग्री:
- ओट ब्रान - 1 आइटम;
- केफिर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- 1/2 नींबू का रस;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
अंडा को दही के साथ पीटा जाता है जब तक कि चिकनी न हो और परिणामस्वरूप द्रव्यमान में जई का दलिया जोड़ें। परिणामस्वरूप द्रव्यमान सोडा के साथ पूरक होता है, नींबू के रस से बुझ जाता है (यदि आपके पास आटा के लिए बेकिंग पाउडर है, तो सोडा और एसिड का मिश्रण इसे प्रतिस्थापित किया जा सकता है)। आटा धीरे-धीरे मिश्रित होता है, एक कांटा या स्पुतुला के साथ, ताकि गठित हवा के बुलबुले को खटखटाया न जाए।
माइक्रोवेव ओवन में बेकिंग व्यंजन में आटा डालो, जिसे पहले वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा के साथ ग्रीस किया जाना चाहिए। हमने मोल्ड को माइक्रोवेव ओवन में रखा और 700 डब्ल्यू की शक्ति चालू कर दी, 5 मिनट के बाद रोटी तैयार हो जाएगी।
माइक्रोवेव ओवन में केले की रोटी कैसे सेंकना है?
केला रोटी नाश्ते के लिए एक क्लासिक उपचार है। मीठे और स्वादयुक्त रोटी को मलाईदार या मूंगफली का मक्खन, शहद या जाम के साथ smeared किया जा सकता है, या आप खुद को खा सकते हैं - यह कम स्वादिष्ट नहीं होगा।
सामग्री:
- आटा - 1 1/2 आइटम;
- चीनी - 3/4;
- मक्खन - आइटम के 2/3;
- दूध - एक शताब्दी का 1/3;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- केले - 2 टुकड़े;
- सोडा - 1 चम्मच;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच;
- पागल - 1/2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
केले छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। अंडे तेल से हराते हैं (फॉर्म को लुब्रिकेट करने के लिए थोड़ा तेल छोड़ दें) और चीनी, आटा जोड़ें और दूध के मिश्रण में डालें। हमने मिश्रक तक मिश्रक के साथ मिश्रण को हराया, जिसके बाद हम केला और नट के परीक्षण टुकड़ों में डालते हैं (रोटी को कवर करने के लिए कुछ नट छोड़ दें)। रोटी बढ़ने के लिए, आटा को सोडा के साथ भी जोड़ा जाना चाहिए, नींबू के रस से बुझाना। धीरे-धीरे मिश्रण को द्रव्यमान रूप में मिलाएं और कटा हुआ पागल के साथ रोटी छिड़कें।
माइक्रोवेव में बेकिंग रोटी अधिकतम बिजली पर 7-9 मिनट लगेंगे। मोल्ड से रोटी को हटाने से पहले और इसे काट लें, इसे 5-7 मिनट तक ठंडा करने दें।