नमक मुक्त भोजन के मेनू की एक बड़ी संख्या है - मालीशेवॉय, जापानी, चीनी। वे सभी एक आम सिद्धांत से एकजुट होते हैं - उनमें भोजन नमक कम हो जाता है। यह लंबे समय से ज्ञात है कि प्रत्येक व्यक्ति को शरीर की आवश्यकता से कई गुना ज्यादा नमक लगता है। यह गुर्दे, एडीमा, रक्तचाप में वृद्धि और यहां तक कि मोटापा के साथ समस्याएं देता है, क्योंकि यह चयापचय प्रक्रियाओं को बाधित करता है। वजन घटाने के लिए नमक रहित आहार के मेनू में स्विचिंग, आप एक साथ कई स्वास्थ्य समस्याओं को हल कर सकते हैं। दो विकल्प - चीनी और जापानी पर विचार करें।
जापानी नमक मुक्त आहार का मेनू
जापान में नमक आहार बहुत लोकप्रिय हैं। हम एक ज्ञात संस्करण पर विचार करेंगे, जो शरीर को साफ करने और एक महत्वपूर्ण प्लंब प्राप्त करने के लिए 13 दिनों में मदद करता है। लेकिन इसे सख्ती से देखा जाना चाहिए।
बुनियादी सिद्धांत इस प्रकार हैं:
- इसे कल केवल रोटी खाने की अनुमति है - यह राई (काला) से बेहतर है;
- मांस, मुर्गी या मछली केवल कम वसा वाले किस्मों हो सकती है;
- आहार में दैनिक अनाज, फल , सब्जियां होना चाहिए;
- नमक और चीनी मना कर रहे हैं;
- आप तेज, तला हुआ, स्मोक्ड व्यंजन, साथ ही मिठाई नहीं खा सकते हैं;
- प्रतिदिन आपको 2 लीटर पानी पीना पड़ता है;
- खाना 5-6 रिसेप्शन में खाया जाना चाहिए;
- सभी व्यंजन मुख्य रूप से एक जोड़े के लिए तैयार किए जाते हैं;
- शराब, मछली और मांस शोरबा निषिद्ध हैं।
स्वाद के लिए, प्याज, नींबू का रस, मसालों (नमक के बिना) और लहसुन का प्रयोग करें। तेल को तैयार पकवान में थोड़ा सा जोड़ने की अनुमति है, लेकिन खाना पकाने के दौरान नहीं। आहार को धीरे-धीरे 3 दिनों के लिए दर्ज करें, हर बार नमक की दैनिक मात्रा को कम करें।
यह नमक मुक्त भोजन मेनू को एक सप्ताह देता है, जिसके बाद प्रत्येक दिन का आहार रिवर्स ऑर्डर में दोहराया जाता है - 8 वें दिन - 6 वें दिन का मेनू, 9वें दिन - 5 वें दिन का मेनू और इसी तरह।
दिन 1:
- सुबह में - बस unsweetened कॉफी;
- दोपहर के भोजन पर: कुछ अंडे, गोभी सलाद, टमाटर या टमाटर के रस;
- शाम को: उबला हुआ मछली, ताजा गोभी सलाद।
दिन 2:
- नाश्ते के लिए - एक ही कॉफी, लेकिन अब एक पटाखे के साथ;
- दोपहर के भोजन के लिए - गोभी और मछली;
- रात के खाने के लिए - लगभग 150 ग्राम उबले हुए गोमांस और 1% केफिर (1 गिलास)।
दिन 3:
- नाश्ते के लिए - बिस्कुट के साथ एक ही कॉफी;
- रात के खाने के लिए - एक ताजा अंडे, एक स्ट्यूड उबचिनी;
- रात के खाने के लिए - गोमांस के साथ गोभी सलाद, उबले हुए अंडे के कुछ जोड़े।
दिन 4:
- नाश्ते के लिए - एक ही कॉफी, लेकिन ब्रेडक्रंब के बिना;
- रात के खाने के लिए - एक ताजा अंडे, उबले हुए गाजर का एक सलाद, पनीर का एक टुकड़ा;
- रात के खाने के लिए - कुछ फल, अधिमानतः कीवी या साइट्रस।
दिन 5:
- नाश्ते के लिए - ताजा grated गाजर;
- दोपहर के भोजन के लिए - उबले हुए मछली का एक हिस्सा और टमाटर से रस का गिलास;
- रात के खाने के लिए - कुछ फल, अधिमानतः कीवी या साइट्रस।
6 वें दिन:
- नाश्ते के लिए - बिना additives कॉफी;
- रात के खाने के लिए - ताजा गोभी-गाजर सलाद, उबला हुआ स्तन का एक टुकड़ा;
- रात के खाने के लिए - कुछ उबले हुए अंडे, गाजर सलाद।
7 वें दिन:
- नाश्ते के लिए - एक कप चाय, बेहतर - हरा;
- रात के खाने के लिए - भाप के लिए गोमांस का एक टुकड़ा और कुछ सेब;
- रात के खाने के लिए - रात के खाने के लिए कोई विकल्प (सिवाय इसके कि यह तीसरे दिन था)।
उसके बाद, ऊपर वर्णित अनुसार, आपको रिवर्स ऑर्डर में दिनों के मेनू को दोहराना होगा, यानी। 13 वें दिन का मेनू पहले जैसा ही होगा।
परिणाम को बचाने और सुधारने के लिए, इसके तुरंत बाद आपको स्वस्थ आहार पर स्विच करने की आवश्यकता है - नाश्ते के लिए दलिया या अंडे, दोपहर के भोजन के लिए सूप, सब्जियों के साथ मांस या मछली - रात के खाने के लिए।
चीनी नमक मुक्त आहार का मेनू
इस मामले में, मुख्य नियम केवल कुछ ही हैं: नमक और चीनी वर्जित हैं, और साथ ही कोई मसालेदार भोजन और डेयरी उत्पादों को नहीं खा सकता है। यहां जापानी मेनू की तुलना में मेनू अधिक नीरस है, लेकिन इसकी गणना उसी 13 दिनों के लिए की जाती है।
पहले सप्ताह का मेनू:
- नाश्ता - 1 अंडे उबला हुआ, हरी चाय।
- दोपहर का खाना - 1 उबला हुआ अंडे, 1 नारंगी, गैस के बिना खनिज पानी।
- रात का खाना - 1 उबला अंडे, 1 नारंगी, गैस के बिना खनिज पानी।
यदि आप इस भाग को पारित करते हैं, तो आप अगले व्यक्ति के पास जा सकते हैं, जिसमें पूरे सप्ताह के लिए एक मेनू भी है:
- नाश्ता - 1 अंडे उबला हुआ, हरी चाय।
- दोपहर का खाना - 2 अंडे उबला हुआ, 2 नारंगी, गैस के बिना खनिज पानी।
- रात्रिभोज - उबले हुए ब्राउन चावल और समुद्री मछली, पानी का एक हिस्सा।
यह आहार केवल उत्कृष्ट स्वास्थ्य वाले लोगों के लिए ही अनुमति है, अन्यथा यह गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है। याद रखें, वजन कम करने में यह पहला कदम है, मुख्य कार्य उचित पोषण के बाद के संक्रमण को करेगा।