सलाद किसी भी उत्सव के त्यौहार का एक अभिन्न हिस्सा हैं। वे हल्के फल या पूर्ण हार्दिक व्यंजन हैं। हम सुझाव देते हैं कि आप आज मसालेदार ककड़ी के साथ गोमांस का मसालेदार सलाद तैयार करें।
गोमांस और मसालेदार खीरे के साथ सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- गोमांस (टेंडरलॉइन) - 600 ग्राम;
- कच्चा अंडा - 5 पीसी।
- पनीर "रूसी" - 300 ग्राम;
- नमकीन बैरल खीरे - 5 पीसी।
- बल्ब - 3 टुकड़े;
- डिब्बाबंद मीठे मटर - 220 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- देवदार पागल - 50 ग्राम;
- ताजा हिरण;
- काला जैतून - 30 पीसी।
- मेयोनेज़ जैतून - स्वाद के लिए;
- मसाले।
तैयारी
मांस का एक टुकड़ा नरम होने तक 2 घंटे तक संसाधित, धोया जाता है और उबला हुआ होता है। समानांतर में, हम अंडे तैयार करते हैं, और फिर वे साफ़ और cubes में कटौती कर रहे हैं। एक फ्राइंग पैन में एक गंध के बिना वनस्पति तेल डालना, हम इसे गर्म करते हैं और कुचल प्याज ब्राउन करते हैं। पनीर grater पर मसालेदार, मसालेदार खीरे cubes में कटौती, और छल्ले के साथ जैतून काट। हमने पतले भूसे के साथ पके हुए गोमांस को वेल्ड किया और सलाद के कटोरे में सब कुछ मिलाएं। हरी मटर जोड़ें, जैतून मेयोनेज़ और मिश्रण के साथ भरें। शीर्ष पर पाइन नट्स और कटा हुआ साग के साथ सजाने के लिए।
गोमांस, टमाटर और मसालेदार खीरे के साथ सलाद
सामग्री:
- ताजा गोमांस - 300 ग्राम;
- आलू - 3 टुकड़े;
- टमाटर पके - 2 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- नमकीन बैरल ककड़ी - 2 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 100 मिलीलीटर।
तैयारी
मेरे ब्रश के साथ आलू और गाजर और "वर्दी" में नमकीन पानी में पकाएं। फिर हम सब्जियों को साफ करते हैं और छोटे क्यूब्स के साथ चाकू को फेंक देते हैं। प्याज संसाधित होते हैं, उबलते पानी से घिरे होते हैं और पतले ढंग से कटे हुए होते हैं। उबले हुए गोमांस, टमाटर और अचार स्ट्रिप्स में कटौती और तैयार सब्जियों के साथ संयुक्त होते हैं। मेयोनेज़ जोड़ें और सलाद सावधानी से मिलाएं।
गोमांस और मसालेदार खीरे के साथ पहेली सलाद
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- गोमांस - 450 ग्राम;
- लहसुन - 20 ग्राम;
- ककड़ी नमकीन - 4 पीसी।
- मसाले;
- अखरोट;
- मेयोनेज़ - 200 मिलीलीटर।
तैयारी
मसालेदार खीरे के साथ एक पफेड सलाद तैयार करने के लिए, गोमांस धोया जाता है और लगभग 2 घंटे तक उबला हुआ होता है। इसके बाद, मांस ठंडा हो जाता है, पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है और तेल में एक फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है। नमकीन खीरे एक छोटे से griddle पर shred और लहसुन के साथ मिश्रण, एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ। अंडे अलग से पकाते हैं, और फिर एक grater के साथ साफ और shinkuem। एक सूखे फ्राइंग पैन में कुछ मिनट के लिए एक चाकू और तलना के साथ अखरोट काट लें। हम सलाद परतों को एक फ्लैट पकवान पर फैलाना शुरू करते हैं: पहले मांस, फिर लहसुन के साथ ककड़ी मिश्रण और मेयोनेज़ के साथ कवर। अंडे के साथ समान रूप से छिड़के, और फिर अखरोट के साथ। हम फ्रिज में तला हुआ गोमांस और मसालेदार खीरे के साथ तैयार सलाद हटाते हैं और इसे मेज पर सेवा देते हैं।