परंपरागत रूप से, पायलफ को एक कढ़ाई में पकाया जाता है। और आप इस उद्देश्य के लिए आधुनिक तकनीक का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक मल्टीवार्क। और अगर पहले मामले में, कई लोगों को एक स्वादिष्ट फ्रायबल पायलफ नहीं मिला, तो दूसरे मामले में बस विपरीत। मल्टीवार्क में पोर्क के साथ पिलफ कैसे पकाएं, नीचे पढ़ें।
एक बहुआयामी में सूअर का मांस के साथ स्वादिष्ट pilaf
सामग्री:
- लंबे अनाज पीस चावल - 2 कप;
- प्याज - 250 ग्राम;
- गाजर - 250 ग्राम;
- पानी - 2 कप;
- नमक - 1 चम्मच;
- pilaf के लिए मसालों - 10 ग्राम;
- लहसुन - 1 टुकड़ा;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 90 मिलीलीटर।
तैयारी
सूअर टुकड़ों में काटा। गाजर पतली स्ट्रिप्स में काटा। प्याज कटा हुआ क्यूब्स या सेमिरिंग। हम एक मल्टीटोन पॉट में तेल डालते हैं, "सेंकना" कार्यक्रम चालू करते हैं, और जब तेल उगता है, मांस के टुकड़े डाल दें। लगभग 5 मिनट के बाद, नमक, मसाले के साथ छिड़काव, मल्टीवार्क मिश्रण और बंद करें। 15 मिनट के बाद, प्याज डालें और फिर मिश्रण करें। 5 मिनट के लिए कुक, फिर गाजर जोड़ें और 5 मिनट के लिए पास करें। इस बीच, हम चावल को अच्छी तरह से धोते हैं, इसे अन्य उत्पादों पर एक कटोरे में डालते हैं, इसे एक स्पुतुला के साथ शीर्ष पर रखें। हम पानी में डालते हैं। इसे ध्यान से करें, ताकि पानी चावल की परत को तोड़ न सके, इस प्रकार मांस को प्रकट कर सके। एक चम्मच पर एक पतली ट्रिकल के साथ पानी बेहतर डालो। नमक जोड़ें लहसुन में, नीचे काट लें और इसे चावल में डालें। प्रोग्राम "पिलाफ" चुनें और सिग्नल की प्रतीक्षा करें, जिसके बाद पकवान को मिश्रित किया जा सकता है।
एक बहुविकल्पीय में सूअर का मांस के साथ एक स्वादिष्ट pilaf के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
- सूअर का मांस (मांस) - 500 ग्राम;
- चावल - 550 ग्राम;
- प्याज - 250 ग्राम;
- गाजर - 300 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर;
- लहसुन - 4 लौंग;
- पानी - 700 मिलीलीटर;
- pilaf के लिए मसाला - 1 चम्मच।
तैयारी
हम एक बहु-खाना पकाने के बर्तन में तेल डालते हैं, सूअर का टुकड़ा निकालते हैं, नमक करते हैं और मसालों के साथ मसालों के साथ छिड़कते हैं। हम समय-समय पर मांस को सरगर्मी करते हुए कार्यक्रम "झारका" पर 20 मिनट पकाते हैं। किसी भी वांछित तरीके से गाजर और प्याज पीस लें। मांस को प्याज की पहली परत, और फिर गाजर की एक परत पर रखो। अब धोए गए चावल को समान रूप से रखें, हम इसे लहसुन के लौंग डाल दें। मल्टीवार्क की सामग्री को पानी से भरें और "प्लोव" मोड में पकाएं। पकवान की तैयारी के बारे में हमें एक ध्वनि संकेत द्वारा सूचित किया जाएगा।
सूअर का मांस और चिकन के साथ Pilaf
सामग्री:
- सूअर का मांस लुगदी - 250 ग्राम;
- चिकन - 500 ग्राम;
- गोल चावल - 1.5 कप;
- प्याज - 130 ग्राम;
- शोरबा - 2.5 कप;
- गाजर - 200 ग्राम;
- नमक;
- सूरजमुखी तेल - 100 मिलीलीटर;
- pilaf के लिए seasonings।
तैयारी
हम एक मल्टी-पका पॉट में तेल डालते हैं, मांस को टुकड़ों में काटते हैं और "हॉट" मोड में 15 मिनट तक पकाते हैं, फिर चिकन को स्लाइस में काट दें। उसी मोड में, हम एक और 10 मिनट तैयार करते हैं। अब कटा हुआ गाजर, प्याज, मिश्रण और एक और 10 मिनट के लिए एक साथ पकाएं, नमक जोड़ें और स्वाद के लिए पिलौ में मसाले जोड़ें। हम मल्टीवार्क में धोए गए चावल को डालें, गर्म शोरबा डालें और इसे "प्लोव" मोड में सिग्नल के लिए तैयार करें।
सूअर का मांस - नुस्खा के साथ एक बहुआयामी दबाव कुकर में Pilaf
सामग्री:
- सूअर का मांस - 600 ग्राम;
- चावल - 260 ग्राम;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- लहसुन - 5 दांत;
- जैतून का तेल - 80 मिलीलीटर;
- गाजर - 350 ग्राम;
- सफेद सलाद प्याज - 200 ग्राम;
- केसर - चुटकी;
- जिरा - एक चुटकी;
- हल्दी - चुटकी;
- नमक - 8 जी।
तैयारी
मल्टीवार्क प्रेशर कुकर के कटोरे में, तेल डालें, उसी कटे हुए गाजर और प्याज डालें और "हॉट" मोड में, हम सब्ज़ियों को 5 मिनट तक पकाएं। फिर हम मांस के टुकड़े डालते हैं और उसी मोड में हम एक और 10 मिनट पकाते हैं। अब हम मल्टीवार्क को "प्लोव" मोड में अनुवाद करते हैं, एक अच्छी तरह से धोया चावल रखना। हमने वाल्व को उच्च दबाव की स्थिति में रखा और समय को 25 मिनट तक सेट किया। संकेत के बाद दबाव कम हो गया है और सब कुछ तैयार है! बहुत तेज़, सरल और स्वादिष्ट! बॉन भूख!