मशरूम के साथ पोर्क एक व्यंजन है जिसे किसी मांस-खाने वाले द्वारा आनंद लिया जाएगा। इस तरह के पकवान की तैयारी इसकी सादगी और पहुंच के साथ भी आश्चर्यचकित होगी, खासकर अगर आपके रसोईघर में किसी भी परिचारिका के मुख्य सहायक के लिए जगह है - मल्टीवार्क।
मल्टीरूम में मशरूम और आलू के साथ पोर्क
सामग्री:
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- सूअर का मांस - 1,3 किलो;
- लहसुन - 2 लौंग;
- सूखे टमाटर - 1 9 0 ग्राम;
- मांस शोरबा - 330 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
चलो सामग्री की तैयारी के साथ खाना बनाना शुरू करते हैं। आलू को साफ कर दिया जाता है और मोटी छल्ले में काटा जाता है, प्याज उसी तरह कुचल जाते हैं। पोर्क फिल्मों से साफ है और बड़े क्यूब्स में काटा जाता है। प्लेटों के साथ Champignons कटौती।
मल्टीवार्कू "बेकिंग" के तरीके में शामिल था और कटोरे में तेल गरम करता था। 15-20 मिनट के लिए सूअर का गर्म सतह फ्राइये, फिर प्याज के साथ मशरूम डाल दें और 10 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें। मशरूम और प्याज के साथ स्वादिष्ट मांस के लिए, हम सूखे टमाटर डालते हैं, लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है और सबसे महत्वपूर्ण - आलू। मांस से शोरबा और मौसम के साथ पकवान भरें। पोर्क, आलू और मशरूम को "बेकिंग" मोड में 50 मिनट के लिए मल्टीवार्क में पकाया जाना चाहिए, जबकि खाना पकाने के दौरान पकवान को 2-3 बार हलचल करना चाहिए।
मल्टीवार्क में खट्टा क्रीम सॉस में मशरूम के साथ पोर्क
सामग्री:
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकन - 2 स्लाइस;
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- 1 गाजर;
- अजवाइन - 1 स्टेम;
- वोरस्टरशायर सॉस - 1 चम्मच;
- बे पत्ती - 1 टुकड़ा;
- सूखे थाइम - 2 चम्मच।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- आटा - वस्तु का 1/4;
- सूअर का मांस - 1 किलो;
- लाल शराब - आधे शताब्दी;
- चिकन शोरबा - 2 बड़ा चम्मच। ;
- चैंपियन - 500 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 1 आइटम;
- ताजा हिरन
तैयारी
मल्टीवार्क के कप में हम "बेकिंग" मोड का उपयोग करके दोनों प्रकार के तेल को गर्म करते हैं। पोर्क स्ट्रिप्स में काटा जाता है और जल्दी से तेल में तले हुए तक उबाल जाता है। जबकि मांस तला हुआ जाता है, चलो शेष अवयवों का ख्याल रखें: प्लेटिनियों और सब्ज़ियों में कटौती की जाती है - क्यूब्स। हम मांस को तैयार सामग्री डालते हैं, मिश्रण करते हैं और इसे पंद्रह मिनट तक छोड़ देते हैं। मल्टीवार्का शोरबा की सामग्री डालें और बे पत्ती, थाइम, वोरस्टरशायर सॉस और मिर्च के साथ नमक जोड़ें। डिवाइस को "क्वेंचिंग" मोड में स्विच करें और पकवान को 50 मिनट तक लेटने दें। अब यह खट्टा क्रीम सॉस के साथ मांस और सब्जियों को भरने के लिए बनी हुई है, जिसमें खट्टा क्रीम, आटा और कटा हुआ साग शामिल है। खट्टा क्रीम सॉस में मांस "गर्म" पर 10 मिनट के लिए डूब जाना चाहिए, जिसके बाद पकवान सेवा करने के लिए तैयार है।
बहु-स्टोर "रेडमंड" में मशरूम और क्रीम के साथ पोर्क
सामग्री:
- मिर्च poblano - 5 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सूअर का मांस - 1,5 किलो;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- प्याज - 1 पीसी।
- मशरूम - 500 ग्राम;
- लहसुन - 3-4 लौंग;
- जीरा - 1 चम्मच;
- चिकन शोरबा -1 एल;
- डिब्बाबंद मक्का - 1 आइटम;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर
तैयारी
मिर्च को एक गैस बर्नर पर छिड़क दिया जाता है और निकाल दिया जाता है। काली त्वचा छील, और मिर्च खुद चौड़े भूसे में कटौती। "फ्राइंग" शासन का उपयोग करके सूअर का मांस भी स्ट्रॉ में काटा जाता है और वनस्पति तेल में तला हुआ जाता है। जैसे ही मांस सुनहरा रंग हो जाता है, हम इसे प्याज और मशरूम के छल्ले डालते हैं, एक साथ 5-10 मिनट के लिए सभी को तलना। अब यह लहसुन की बारी है, इसे प्रेस के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए और बाकी सामग्री में जोड़ा जाना चाहिए। जीरा, नमक, काली मिर्च के साथ पकवान चॉप और मकई जोड़ें। क्रीम और शोरबा के मिश्रण के साथ कटोरे की सामग्री भरें। ढक्कन के साथ मल्टीवार्क बंद करें और "क्वेंचिंग" मोड को 1 घंटे तक रखें। बीप के बाद, पकवान सेवा के लिए तैयार हो जाएगा।