क्रैनबेरी मुख्य शीतकालीन जामुनों में से एक हैं, जिन्होंने न केवल अपने समृद्ध रंग की वजह से सार्वभौमिक प्रेम अर्जित किया है, बल्कि नए साल की छुट्टियों में भी उपयुक्त है, बल्कि इन छोटे रूबी बेरीज स्वयं के लाभों के कारण भी हैं। प्रतिरक्षा को गर्म करने और मजबूत करने का एक शानदार तरीका है हमारे व्यंजनों में से एक के लिए एक क्रैनबेरी पेय तैयार करना।
क्रैनबेरी पेय एक बहुआयामी में एक नुस्खा है
इस सुगंधित चाय से गैर-मादक क्रैनबेरी पेय के साथ अपना परिचय शुरू करें। उसके लिए आपको खुद को जामुन की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन केवल उनसे रस, जिसे आप स्वयं बना सकते हैं या पहले ही तैयार कर सकते हैं।
सामग्री:
- चाय बैग - 2 पीसी।
- उबलते पानी - 240 मिलीलीटर;
- क्रैनबेरी रस - 1,9 एल;
- दानेदार चीनी - 35 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- दालचीनी छड़ें - 3 पीसी।
- जमीन लौंग - 1/2 छोटा चम्मच।
तैयारी
डिवाइस पर "गरम" मोड सेट करें, कटोरे में उबलते पानी डालें और कुछ चाय बैग छोड़ दें। एक बार चाय उबला हुआ हो जाने के बाद, क्रैनबेरी का रस, चीनी, नींबू और मसालों की मंडल जोड़ें। पेय को 2-3 घंटे तक गर्म कर दें।
यदि आपके आदेश पर कोई मल्टीवार्क नहीं है, तो एक उबाल में क्रैनबेरी चाय लाएं, लेकिन उबालें, फिर ढक्कन के साथ कवर करें, गर्मी से हटा दें और गर्मी में कुछ घंटों तक छोड़ दें। उपयोग से पहले फिर से गर्मी।
क्रैनबेरी-अदरक पेय
सामग्री:
- दालचीनी छड़ें - 5 पीसी।
- सेब - 3 टुकड़े;
- संतरे - 2 टुकड़े;
- अदरक की जड़ - 2 सेमी टुकड़ा;
- लाल शराब 750 मिलीलीटर;
- सेब का रस - 230 मिलीलीटर;
- क्रैनबेरी का रस - 420 मिलीलीटर;
- बोर्बोन - 115 मिलीलीटर;
- 1 नींबू का रस।
तैयारी
लाल शराब के साथ दोनों प्रकार के रस को मिलाएं और आग लगा दें। जब मिश्रण फोड़ा शुरू होता है, संतरे और सेब डालिये, दालचीनी छड़ें, नींबू का रस और अदरक जोड़ें। कम से कम गर्मी कम करें और ढक्कन के नीचे 15 मिनट तक पकवान के लिए पकवान छोड़ दें। सेवारत से पहले, बोर्बोन में डालना।
क्रैनबेरी शराब पीना
सामग्री:
सिरप के लिए:
- चीनी - 135 ग्राम;
- पानी 230 मिलीलीटर;
- क्रैनबेरी - 1 आइटम;
- दौनी के sprigs - 2 पीसी।
एक कॉकटेल के लिए:
- सिरप - 3/4 आइटम;
- शैंपेन - 1 बोतल;
- दौनी - 6 शाखाएं।
तैयारी
सॉस पैन में, सिरप के लिए सभी अवयवों को मिलाएं। व्यंजन को मध्यम गर्मी पर रखें और चीनी क्रिस्टल को भंग करने की प्रतीक्षा करें, और जामुन टूट जाएंगे। आग से सिरप निकालें, इसमें दौनी टहनी डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर तनाव।
कांच के निचले भाग में सिरप डालो, सावधानी से शैंपेन जोड़ें और एक रोसमेरी स्पिग के साथ कॉकटेल सजाने के लिए।