चंद्रमा के लिए बर्गमोट के लिए एक अच्छी नुस्खा गुणवत्ता वाले प्रारंभिक उत्पाद की गारंटी है, इसलिए यह समझ में आता है कि क्यों हर कोई अपनी तैयारी के रहस्यों को स्वेच्छा से साझा नहीं करता है। घर शराब के लिए आधार बनाना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात अनुपात को बहुत सटीक रूप से देखना है।
चंद्रमा के लिए एक शराब बनाने के लिए कैसे?
आज, घर के बने घरों के बने व्यंजनों के लिए व्यंजन न केवल छुट्टियों के लिए अल्कोहल की समस्या को हल करने के लिए, बल्कि मेहमानों को मूल स्वाद के उत्पाद के साथ आश्चर्यचकित करने के लिए भी संभव बनाता है। लेकिन जो लोग पहली बार मामले लेते हैं, अनुभवी विशेषज्ञों की सलाह को ध्यान में रखना आवश्यक है। मुख्य कार्य सही सामग्री का चयन करना है।
- कंटेनर में एक खाली जगह होनी चाहिए जहां फोम बन जाएगा।
- कठिन पानी किण्वन को रोकता है, लेकिन यह खमीर के लिए आवश्यक खनिज प्रदान करता है, इसलिए, यह शुद्ध पानी लेने लायक नहीं है।
- चंद्रमा के लिए शराब के लिए नुस्खा शराब खमीर की आवश्यकता है, लेकिन अन्य विकल्पों के साथ वांछित परिणाम प्राप्त करना संभव है।
चीनी से moonshine के लिए पकाने की विधि ब्रागा
बार्ज डालने से पहले, एक उपयुक्त कंटेनर चुनना आवश्यक है। प्रत्येक किलोग्राम चीनी लगभग 1 लीटर पेय देती है। चन्द्रमा के लिए चीनी और खमीर से बने ब्रागा सबसे लोकप्रिय विकल्प है, अगर फोम का गठन नहीं किया जाता है, तो शराब की गंध महसूस होती है। आप एक जलाया मैच ला सकते हैं, यह बाहर नहीं जायेगा।
सामग्री :
- चीनी - 6 किलो;
- साइट्रिक एसिड 25 ग्राम;
- पानी - 18 एल;
- शुष्क खमीर - 120 ग्राम।
तैयारी
- सिरप बनाओ। 6 लीटर पानी गरम करें, चीनी, उबाल के साथ कवर करें।
- साइट्रिक एसिड रखो, 1 घंटे के लिए खाना बनाना।
- एक कंटेनर में डालो, जोड़ें, stirring, बाकी पानी।
- खमीर पतला, फोम की उपस्थिति से 40 मिनट पहले जोर देते हैं।
- पानी के ताले पर रखकर गर्म कमरे में जाएं। इस भूमिका के साथ, रबड़ दस्ताने का सामना करना पड़ता है।
- ब्रागा 3 से 11 दिनों तक भटक जाएगी।
मूँग के लिए माल्ट से बने ब्रागा
घर से बने सैमोगॉन के लिए शराब की तैयारी एक कठिन प्रक्रिया नहीं है, लेकिन ध्यान देने की आवश्यकता है। खमीर पहले से परीक्षण किया जाता है: फोम दिखाई देने पर गर्म, मीठे पानी में एक टुकड़ा पैदा होता है - गुणवत्ता अच्छी है। माल्ट के लिए नुस्खा बहुत लोकप्रिय है - किसी भी अनाज जिसमें स्टार्च होता है, जैसे जौ, राई, जई, मकई।
सामग्री :
- माल्ट - 5 किलो;
- खमीर - 50 ग्राम;
- पानी - 20 लीटर।
तैयारी
- अनाज पीसें, चिकनी होने तक लगभग एक घंटे तक गर्म पानी डालें, पकाएं, हलचल करें।
- जब सतह प्रकाश हो जाती है, गर्मी से हटा दें।
- 25 डिग्री तक कूल, खमीर जोड़ें।
- पानी मुहरों को पहनें, उन्हें गर्मी में डाल दें।
- दिन में एक बार मिलाएं, चंद्रमा के लिए ब्रागा 2 से 7 दिनों तक भटक जाएगा।
चंद्रमा के लिए मटर पर ब्रागा - नुस्खा
खाना बनाने के लिए सभी कंटेनर पूरी तरह से साफ होना चाहिए, उत्पाद की गुणवत्ता इस पर निर्भर करती है। यह न केवल अच्छी तरह से कुल्ला करने के लिए सिफारिश की जाती है, बल्कि साफ कपड़े के साथ डिब्बे, बोतलें और घाटी को भी मिटा देती है। गैर-मानक अवयवों का उपयोग होने पर यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। विशेषज्ञ आपको मटर पर चंद्रमा के लिए बर्ग के लिए नुस्खा की तरह इस विकल्प को आजमाने की सलाह देते हैं।
सामग्री :
- शुष्क खमीर - 50 ग्राम;
- खुली मटर - 2 किलो;
- चीनी - 4 किलो;
- पानी - 25 लीटर।
तैयारी
- मटर 4 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोया।
- सिरप उबाल लें। इसके लिए, 6 लीटर पानी में चीनी पैदा होती है, फोम को हटाने, 5-7 मिनट के लिए उबला हुआ। शांत हो जाओ
- मीठे पानी में पतला खमीर, फोम तक प्रतीक्षा करें।
- कंटेनर में, मटर, चीनी और शेष पानी डालें, हलचल, खमीर जोड़ें।
- एक रबर दस्ताने पहनें, केवल उस पर उंगलियों को छेदने के लिए।
- चंद्रमा के लिए मटर पर ब्रागा 5-6 दिनों की गर्मी में घूमता है।
चंद्रमा के लिए शहद से ब्रागा - अनुपात
यदि आप बिना गंध के चंद्रमा के लिए शराब बनाने के लिए व्यंजनों की तलाश करते हैं, तो सूची में पहला - शहद पर होगा। इससे उत्पन्न शराब थोड़ा हल्का सुगंध के साथ बहुत नरम हो जाता है। इसे विभिन्न तरीकों से तैयार करें: चीनी के साथ, केवल शहद के साथ, गेहूं के साथ। एक लोकप्रिय मधुमक्खी उत्पाद किसी भी, पुराने या किण्वित फिट होगा।
सामग्री :
- चीनी - 5 किलो;
- पानी - 35 लीटर;
- शहद - 5 किलो;
- शुष्क खमीर - 150 ग्राम।
तैयारी
- हनी चीनी के साथ पतला, पानी डालना, 30 डिग्री गर्म।
- मिश्रण को हिलाएं, एक कंटेनर में डालें।
- खमीर जोड़ें, फोम के लिए प्रतीक्षा करें।
- पानी की मुहर स्थापित करें, इसे गर्म, अंधेरे जगह में रखें।
- चंद्रमा के लिए शहद पर ब्रागा 1 से 2 सप्ताह तक घूमता है।
चंद्रमा के लिए जाम से बने ब्रागा
कई मालिक शराब और कैंडीड जाम बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं। कोई भी जामुन, चीनी के साथ जमीन, भी करेंगे। सबसे सिद्ध विकल्प - चेरी या प्लम, और हंसबेरी और currants बादाम का स्वाद देते हैं। मोनशिन के लिए जाम से बने ब्रागा - एक अनुपात जो बहुत आसान है, परेशानी नहीं है।
सामग्री :
- पानी - 12 एल;
- जाम - 3 लीटर;
- शुष्क खमीर - 60 ग्राम;
- चीनी - 1,5 किलो।
तैयारी
- इस नुस्खा के लिए, खमीर को मीठे पानी में पतला किया जाना चाहिए और फोम बनने से आधे घंटे पहले आग्रह करना चाहिए।
- गर्म पानी में, चीनी और जाम डालिये, एक सजातीय द्रव्यमान में हलचल। आप ताजा फल के टुकड़े जोड़ सकते हैं।
- पतला खमीर डालो, मिश्रण।
- पानी के जाल पर रखो।
- एक सप्ताह के लिए गर्मी में छोड़ दें।
- चंद्रमा के लिए जाम के लिए पकाने की विधि ब्रागा दैनिक तरल हिलाने की आवश्यकता होती है।
चंद्रमा के लिए खमीर के बिना गेहूं से ब्रागा
खमीर पर बने मूनशिन में एक विशेष गंध है, इसलिए कई कारीगर इस उत्पाद के बिना व्यंजन पसंद करते हैं। सबसे अच्छा उदाहरण चंद्रमा के लिए गेहूं की चोटी है, क्योंकि अनाज पर जंगली खमीर हैं, जो शराब से भी बदतर नहीं है। किण्वन में अधिक समय लगता है, लेकिन ऊपर शराब की गुणवत्ता, इस तरह के एक ब्रैग को भी रोटी शराब कहा जाता है।
सामग्री :
- अनाज - 4 किलो;
- चीनी - 4 किलो;
- पानी - 30 लीटर।
तैयारी
- एक कंटेनर में 1 किलो अनाज भरने के लिए, पानी डालें, अंधेरे, शांत जगह में 2 दिनों के लिए छोड़ दें, ताकि गेहूं अंकुरित हो जाएं।
- 0.5 किलो चीनी जोड़ें, मिलाएं, गर्मी में 10 दिनों के लिए छोड़ दें।
- खमीर डालो, बाकी चीनी और मक्का डालें, गर्म पानी डालें।
- गर्मी में 20 दिनों के लिए साफ पानी के जाल पहनें।
चंद्रमा के लिए सेब से ब्रागा - नुस्खा
चंद्रमा के लिए सेब से ब्रागा एक और पुरानी नुस्खा है। आपको केवल एक मीठी विविधता, खट्टा चीनी के साथ मीठा लेने की जरूरत है। खमीर शराब के लिए आदर्श है। फलों को टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, जो कड़वाहट देते हैं। एक भूरे रंग के टिंग और विशेषता, अस्थिर सुगंध के साथ, पेय मजबूत हो जाता है।
सामग्री :
- सेब - 30 किलो;
- पानी - 20 लीटर;
- चीनी - 4 किलो;
- शुष्क खमीर - 100 ग्राम।
तैयारी
- सेब को एक बोतल में छिड़क दिया जाता है, काट दिया जाता है।
- चीनी पानी से पतला, फल डालना।
- खमीर जोड़ें।
- हाइड्रोलिक शटर डालें, इसे 10 दिनों के लिए एक अंधेरे जगह में रखें।
चंद्रमा के लिए अंगूर से ब्रागा
ताकत और सुगंध के लिए सबसे अच्छा खमीर के बिना पकाने के लिए अंगूर से अंगूर माना जाता है। ताजा जामुन एक अद्भुत सुगंध देते हैं, कुछ कारीगर उन लोगों को चुनने का प्रयास करते हैं जो घास खराब कर देते हैं, क्योंकि यह अंगूर में उच्च चीनी सामग्री का संकेत है। एक किस्म किसी के अनुरूप होगा, इसाबेला को एक बार्ज में रखेगा।
सामग्री :
- अंगूर - 5 किलो;
- चीनी - 2 किलो;
- शुष्क खमीर - 40 ग्राम;
- पानी - 15 लीटर।
तैयारी :
- बेरीज फ्रीजर में दिन पकड़ते हैं, ताकि अंगूर सुगंध साझा कर सकें।
- Defrost, दबाओ।
- चीनी पानी में घुलनशील, खमीर पतला।
- अंगूर डालो, अच्छी तरह से हलचल।
- एक पानी जाल रखकर एक गर्म जगह पर निकालें।
- एक दिन के बाद, सिरप का दूसरा आधा जोड़ें।
- दिन में एक बार हिलना, 14 दिनों तक का सामना करना पड़ता है।
- चंद्रमा के लिए पकाने के लिए नुस्खा की आवश्यकता है कि यह दिन में एक बार हिल जाए।
चंद्रमा के लिए चावल पर ब्रागा
मूल, लेकिन सुखद स्वाद चंद्रमा के लिए चावल की बग है। पेय को खराब न करने के लिए, आग्रह करें कि इसे एक ओक बैरल या ओक चिप्स पर भी एम्बर टिंट देने के लिए सलाह दी जाए। तैयार उत्पाद प्लास्टिक कंटेनरों में डाला नहीं जा सकता है, केवल गिलास की आवश्यकता है। मूल तरीका - पानी की बजाय, बियर और खनिज पानी जोड़ें।
सामग्री :
- चावल - 1 किलो;
- चीनी - 1,5 किलो;
- बियर - 1.5 लीटर;
- खनिज पानी - 6 लीटर।
तैयारी
- चावल और चीनी मिलाएं, बियर और पानी डालें।
- 90 घंटे के लिए गर्म और काले कोने में डालें, कवर करें।
- चीज़फॉथ के माध्यम से फ़िल्टर चार गुना folded।
- डिस्टिल दो बार अनुशंसित है।