सामन किसी भी व्यंजन को उत्सव और स्वादिष्ट में बदलने में सक्षम होता है, और सैल्मन और पनीर के साथ पेनकेक्स का संयोजन एक पूरी तरह से सुरक्षित विकल्प है। इसके अलावा, समय के साथ, यह नाश्ता केवल स्वादपूर्ण हो जाता है, और इसे अंतिम मिनट में सबकुछ छोड़ दिए बिना मेहमानों के लिए अग्रिम रूप से तैयार किया जा सकता है।
सैल्मन के साथ पेनकेक्स के केक - नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- दूध - 1 आइटम;
- खमीर (सूखा) - 1 चम्मच;
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए।
भरने के लिए:
- चैंपियनन्स (ताजा) - 200 ग्राम;
- नमकीन थोड़ा नमकीन - 300 ग्राम;
- नींबू - 1/2 पीसी।
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
तैयारी
चीनी के साथ खमीर 3 बड़े चम्मच में भंग कर दिया जाता है। गर्म पानी के चम्मच। एक चम्मच आटा जोड़ें, हलचल और एक गर्म जगह में आधे घंटे के लिए खमीर छोड़ दें। दूध में डालने के बाद, अंडे में ड्राइव, शेष आटा, वनस्पति तेल, नमक जोड़ें। आटा गूंधें। जबकि यह उगता है, हम भरने को तैयार करते हैं।
Champignons पतली प्लेटों में काटा, नींबू के रस के साथ उन्हें छिड़के। मक्खन में नमक, काली मिर्च और तलना। हमने मेयोनेज़ और डिल के साथ ब्लेंडर में सैल्मन को हराया।
सेंकना पेनकेक्स और फैल, परत परतों: पैनकेक, मशरूम, पैनकेक, सामन। उपरोक्त केक से लाल कैवियार और हिरन के साथ सजाया जा सकता है। तैयार पैनकेक केक फ्रिज में कुछ घंटों के लिए शराब पीते हैं, इसलिए सैल्मन के साथ पैनकेक केक भी स्वादपूर्ण होगा!
सैल्मन के साथ पेनकेक्स के पालक रोल
सामग्री:
पेनकेक्स के लिए:
- पालक - 1 गुच्छा;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध - आइटम के 2/3;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए।
भरने के लिए:
- नमकीन थोड़ा नमकीन - 150 ग्राम;
- क्रीम पनीर - 300 ग्राम।
तैयारी
सैल्मन के साथ पेनकेक्स कैसे पकाएं? पालक पूरी तरह से कुल्ला और उबलते नमकीन पानी में कुछ मिनट के लिए कम। कोलांडर में हरा फेंको, इसे एक चाकू से निकालें और कुचल दें।
एक कटोरे में, अंडे को एक चुटकी के साथ हराया, दूध और पालक द्रव्यमान जोड़ें। हराते हुए, धीरे-धीरे, हम आटा पेश करते हैं। अंत में, वनस्पति तेल जोड़ें और परीक्षण "दूरी" 15 मिनट दें। गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एक सूखे (!) स्किलेट में पेनकेक्स फ्राइये, प्रत्येक तरफ एक मिनट से अधिक नहीं।
नमून छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, मुलायम क्रीम पनीर के साथ मिलाया जाता है और परिणामी द्रव्यमान को पेनकेक्स की एक परत में वितरित करता है। रोल में मोड़ो और छोटे भागों में कटौती।
मेज पर एक और पिक्चर क्लासिक स्नैक कैवियार के साथ पेनकेक्स हो सकता है। बॉन भूख!