आने वाली गर्मी स्वयं पोषण के नए नियमों को निर्देशित करती है, जिनमें से मुख्य आहार में ताजा सब्जियों और हल्के भोजन का परिचय है। प्रानों के साथ हल्के सलाद के व्यंजनों में पाक कुत्ते दोनों को मिलाएं, जिसे हमने इस लेख को समर्पित करने का निर्णय लिया है।
श्रिंप के साथ लाइट सलाद - नुस्खा
सामग्री:
- लाल गोभी - 1 सिर;
- मिठाई मिर्च - 2 पीसी।
- बीन अंकुरित - 1 मुट्ठी भर;
- तला हुआ काजू पागल - 1 मुट्ठी भर;
- झींगा - 450 ग्राम;
- लहसुन - 4 लौंग;
- मछली सॉस - एक शताब्दी का 1/3;
- चीनी सिरप - 1/2 सेंट;
- ताजा नींबू का रस निचोड़ा - एक शताब्दी का 1/3;
- गर्म मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
सबसे पहले हम मिर्च के साथ लहसुन के दांत पेस्ट में रगड़ते हैं। मसालेदार पेस्ट को मछली सॉस और चीनी सिरप के साथ मिलाएं (आप इसे शहद से बदल सकते हैं), साथ ही नींबू का रस डालना। सॉस का आधा झींगा के लिए एक marinade के रूप में प्रयोग किया जाता है। छीलने वाले क्रस्टेसियन को मसालेदार और मीठे मिश्रण में 15 मिनट तक छोड़ा जाना चाहिए, जिसके बाद उन्हें प्रत्येक तरफ सचमुच आधा मिनट के लिए ग्रिल पर तला हुआ जाता है।
Shinku गोभी, और मिर्च आधा छल्ले में काटा। सब्जियों में एक मुट्ठी भर बीन अंकुरित, कुचल पागल और भुना हुआ झींगा पूंछ जोड़ें। सेवारत से पहले एक तेज ड्रेसिंग के साथ छोड़े गए श्रिंप के साथ एक हल्का सलाद डालो।
श्रिंप और खीरे के साथ हल्का सलाद
सामग्री:
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- झींगा पूंछ (बड़ा) - 12 पीसी।
- सूखे लहसुन - 1 चम्मच;
- सलाद पत्तियों काट लें - 4 आइटम;
- एक बड़ा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- अजवाइन का एक डंठल - 1 टुकड़ा;
- Feta पनीर - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- 1/2 नींबू का रस;
- मेयोनेज़ - 1/3 बड़ा चम्मच।
तैयारी
छीलने वाली झींगा पूंछ मक्खन में तब तक दी जाती है जब तक कि वे गुलाबी न हो जाएं। भुना हुआ मौसम के दौरान क्रिस्टेसियन नमक और सूखे लहसुन के चुटकी के साथ।
एक सलाद कटोरे में सब्जियां गठबंधन: कटा हुआ सलाद पत्तियां, ककड़ी और अजवाइन के टुकड़े। Feta पनीर के सभी टुकड़ों और तला हुआ झींगा के शीर्ष पर जगह छिड़के। नींबू के रस के साथ मेयोनेज़ को घुमाएं और परिणामी सॉस को श्रिप्स के साथ एक स्वादिष्ट और हल्के सलाद में डालें।
श्रिंप और टमाटर के साथ हल्का सलाद
सामग्री:
ईंधन भरने के लिए:
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- सरसों डिजॉन - 1 चम्मच;
- सिरका शराब - एक शताब्दी का 1/3;
- पानी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 9 0 मिलीलीटर;
- ताजा तुलसी का एक गुच्छा।
सलाद के लिए:
- सलाद सिर रोमानो;
- झींगा - 500 ग्राम;
- चेरी टमाटर - 400 ग्राम;
- जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर।
तैयारी
एकरूपता तक भरने के लिए सभी सामग्री whisk। मक्खन के साथ छील झींगा पूंछ मिलाएं। समानता के अनुसार, टमाटर के साथ ऐसा ही करें। शेष तेल के साथ सलाद के सिर डालो, और फिर नमक और काली मिर्च के साथ सब्जियां और समुद्री भोजन का मौसम लें। ग्रिल पर सलाद के लिए सामग्री तैयार करें: सलाद और टमाटर के लिए 6-8 मिनट, और झींगा करने के लिए 5 मिनट तक जाएंगे। तैयार उत्पादों को एक पकवान पर रखें और तुलसी सॉस डालें।