बर्तनों में आप चिकन मांस सहित विभिन्न प्रकार के व्यंजन पका सकते हैं। बर्तनों में चिकन के साथ आलू कैसे पकाते हैं? उदाहरण के लिए, आप एक क्लासिक पकवान बना सकते हैं: चिकन और मशरूम के साथ जुलिएन।
बर्तन में जूलियन
सामग्री:
- उबला हुआ चिकन पट्टिका के 400 ग्राम;
- 300 जी चैंपियनों;
- 1-2 प्याज;
- प्राकृतिक खट्टा क्रीम का आधा गिलास;
- साग;
- ठोस पनीर;
- शुष्क मसालों।
तैयारी:
पूर्व पके हुए और ठंडा चिकन fillets छोटे क्यूब्स में काटा। हम चैंपियनों को अच्छी तरह धो लेंगे और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लेंगे। स्पष्ट, खुली और बारीक कटा हुआ प्याज तक एक मलाईदार (या सब्जी) तेल पर एक फ्राइंग पैन में Spasseruem। एक फावड़ा के साथ stirring, मशरूम और protushim मिनट 5 जोड़ें। हमने प्याज-मशरूम पासरी को बर्तनों में फैलाया, प्रत्येक चिकन मांस, थोड़ा खट्टा क्रीम और सूखे मसाले में जोड़ें। हम 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में ढके हुए बर्तनों को मिलाकर रखें। आलू और मशरूम के साथ बर्तनों में चिकन को पकाएं, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें (आप पनीर को अच्छी तरह से पिघलने के लिए लगभग 5 मिनट तक ठंडा करने वाले ओवन में डाल सकते हैं) और कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़के - आपको एक जुलिएन मिल जाएगा।
मशरूम के साथ रोस्ट चिकन
मशरूम के साथ चिकन बर्तनों में भुना पकाया जा सकता है और कई अन्य व्यंजनों और तकनीकों का पालन किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, आप भोजन को तलना नहीं कर सकते हैं, तो बेकिंग का समय बढ़ाना चाहिए और प्रत्येक बर्तन में थोड़ा पानी या शोरबा जोड़ना चाहिए। किसी भी मामले में, यदि नुस्खा का पालन करना प्राथमिक है, तो अन्य अवयवों के साथ बर्तन में चिकन पट्टिका भूख और स्वादिष्ट हो जाती है।
एक बर्तन में prunes के साथ चिकन
सामग्री:
- 1 चिकन स्तन (ग्राम 400-500);
- 1-2 प्याज;
- Prunes के 200 ग्राम;
- 1 बड़ा पके हुए कुंड;
- 2 लाल मिठाई मिर्च;
- जमीन काली मिर्च;
- लहसुन के 2-4 लौंग;
- हरे (धनिया, अजमोद, तुलसी);
- नमक;
- नींबू।
तैयारी:
हल्के ढंग से चिकन पट्टिका उबाल लें (30 मिनट)। इसे पीसने के दौरान, 30 मिनट के लिए गर्म पानी के साथ prunes डालें, फिर नमक पानी लें और हड्डियों को हटा दें, prunes बारीक कटौती। कटा हुआ प्याज चिकन वसा पर एक अलग फ्राइंग पैन में सहेजें और इसे प्रत्येक बर्तन में थोड़ा सा फैलाएं। चिकन पट्टिका को थोड़ा ठंडा करें, इसे क्यूब्स में काट लें और टुकड़ों को टुकड़ों में डाल दें। हम प्रत्येक में थोड़ा पानी डालते हैं, इसे कवर करते हैं और इसे 15 मिनट तक ओवन में डाल देते हैं। और इस समय, क्वांस फल 4 भागों में काटा जाएगा और हड्डियों के साथ कोर को हटा दिया जाएगा। इसे सभी क्वार्टरों में स्लाइस करें और जल्दी से नींबू के रस के साथ छिड़क दें, ताकि कुम्हार अंधेरा न हो। हम मिर्च को छोटी स्ट्रॉ में काटते हैं। हम बर्तन को ओवन से लेंगे और कुम्हार, prunes और मीठे काली मिर्च, सूखे मसाले, थोड़ा पानी और मिश्रण के स्लाइस के प्रत्येक छोटे टुकड़े में जोड़ें। हम बर्तन डाल देंगे और उन्हें 20 मिनट के लिए फिर से ओवन में डाल देंगे। यदि आप चाहते हैं, तो आप प्रक्रिया के बीच में बर्तनों से कैप्स को हटा सकते हैं। हम एक बहुत ही स्वादिष्ट सूप प्राप्त करेंगे। सेवारत से पहले, प्रत्येक बर्तन कटा हुआ जड़ी बूटियों और लहसुन में जोड़ें। अगर वांछित है, तो आप इस मसालेदार कुटीर को एक चम्मच खट्टा क्रीम पर जोड़ सकते हैं। हम एक कांटा और एक चम्मच दोनों की सेवा करेंगे।
एक बर्तन में क्लासिक चिकन
इस पकवान के लिए, एक अमीर और बहुत स्वादिष्ट देश में, आपको एक पूरे चिकन, बल्ब, टेबल शराब, लहसुन, नमक और काली मिर्च की एक छोटी सी चीज चाहिए। चिकन शव को छोटे टुकड़ों (2-3 काटने) में कटा हुआ किया जाना चाहिए, एक तौलिया से सूखकर अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। एक कटोरे में चिकन के टुकड़े रखो,
बर्तनों में चिकन से किसी भी अद्भुत व्यंजन के लिए, हल्के टेबल वाइन की सेवा करना अच्छा होता है।