पफ पेस्ट्री में पकाया मछली एक सार्वभौमिक नुस्खा है जिसके लिए मछली की तरह कोई फर्क नहीं पड़ता, क्योंकि किसी भी मामले में यह बहुत ही उत्कृष्ट और स्वादिष्ट हो जाएगा! ताजा हरी पत्तियों और नींबू स्लाइस के साथ एक पफ पेस्ट्री में मछली को सजाने के लिए, एक मसालेदार टमाटर सॉस या केचप के साथ सबसे अच्छी सेवा की।
पफ पेस्ट्री में मछली पकाने की विधि
सामग्री:
- सैल्मन की पट्टिका - 500 ग्राम;
- पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अजमोद साग, डिल - स्वाद के लिए;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ने वाली मछली पट्टिका, नींबू के रस के साथ छिड़के और मारने के लिए छोड़ दें। प्याज बारीक कटा हुआ और एक फ्राइंग पैन में आधा पके हुए तक तला हुआ। पफ आटा एक लंबे आयताकार में घुमाया जाता है, सैल्मन की पट्टिका फैलाता है, मेयोनेज़ के साथ तेल, तला हुआ प्याज डालकर बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों को छिड़के। धीरे-धीरे एक रोल में भरने को लपेटें, किनारों को ध्यान से चुटकी लें और पीटा अंडे के साथ इसे सब कुछ पर्ची दें। हमने मछली को एक बेकिंग शीट पर आटा में डाल दिया और 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लगभग 45 मिनट तक सेंकना। हम गर्म और ठंड दोनों, पफ पेस्ट्री में तैयार लाल मछली की सेवा करते हैं।
मछली के साथ पफ पेस्ट्री पाई
चलो आटा में मछली पकाने के लिए आप के साथ एक और अद्भुत नुस्खा पर विचार करें। यह किसी भी उत्सव की मेज के लिए बिल्कुल सही है, और सभी मेहमानों को अद्भुत स्वाद और अद्भुत सुगंध से प्रसन्नता होगी।
सामग्री:
- सैल्मन पट्टिका - 600 ग्राम;
- मक्खन - 60 ग्राम;
- नींबू - 1 पीसी।:
- flaky पेस्ट्री - 350 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 1 पीसी।
- चैंपियन - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, छोटे हिस्सों में सैल्मन पट्टिका काट लें, इसे नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ अच्छी तरह से रगड़ें। नींबू साफ हो जाता है, मछली को रस में निचोड़ा जाता है और इसे सूखने देता है। हम ज़ेड्रा को फेंक नहीं देते हैं, लेकिन इसे एक कटोरे में एक छोटे से grater पर रगड़ें।