यदि आप अपने मेहमानों को किसी चीज़ के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं या खुद को स्वादिष्ट, असामान्य और हल्के दोपहर के भोजन के साथ पेश करना चाहते हैं, तो हम आपको बताएंगे कि कैसे रोटी में मछली की छड़ें पकाएं। यह गर्म ऐपेटाइज़र काफी आसानी से और जल्दी किया जाता है, और साथ ही पारंपरिक मछली पकाने के लिए यह एक असामान्य विकल्प है। ताजा सब्जियों के साथ मछली की छड़ें या सफेद सॉस के साथ एक अलग पकवान की सेवा करें।
रोटी में रोटी चिपक जाती है
मछली की छड़ें पकाने के लिए कई व्यंजन हैं, लेकिन हम पनीर और ग्राउंड ब्रेडक्रंब से ब्रेडक्रंब में मछली की छड़ें पकाने का तरीका साझा करना चाहते हैं।
सामग्री:
- कॉड (या अन्य मछली) के fillets - 400 ग्राम;
- आटा - ½ सेंट;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- राई रोटी - 3-4 टुकड़े;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
शुरू करने के लिए, ब्लिंडर को बिस्कुट की स्थिति में कुचल दिया जाना चाहिए। 1 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में कॉड fillets कट, नमक और काली मिर्च जोड़ें। अंडे को मारने के लिए, एक अलग कटोरे में आटा डालना। पनीर बारीक grate और ब्रेडक्रंब के साथ मिश्रण।
मछली की प्रत्येक बिट पहले आटे में, फिर अंडे में डुबकी जाती है, और फिर बिस्कुट और पनीर के मिश्रण में डुबो दी जाती है। चर्मपत्र पेपर के साथ चर्मपत्र को कवर करें, उस पर मछली के टुकड़े डालें। ओवन में मछली की छड़ें कुक करें, 200 डिग्री 15 मिनट तक गरम करें। सफेद सॉस या टारटर सॉस के साथ कॉड से मछली कोड की सेवा करें।
बल्लेबाज में मछली चिपक जाती है - नुस्खा
मछली की छड़ें की सुंदरता यह है कि वे जल्दी से और विभिन्न तरीकों से तैयार किए जाते हैं। आप एक माइक्रोवेव, गहरे तले हुए या पैन में बस तलना में मछली की छड़ें पका सकते हैं। बल्लेबाज में मछली की छड़ें कैसे फेंकने के बारे में है, हम बात करेंगे।
सामग्री:
- मछली के fillets (किसी भी) - 1 किलो;
- प्याज - 200 ग्राम;
- सूजी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- हरे - 50 ग्राम;
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक, जमीन काली मिर्च।
तैयारी
मछली fillets धो लें और, छील प्याज के साथ, एक मांस grinder के माध्यम से गुजरना। हरियाली भी धो लें और बारीक काट लें। प्याज, हिरण और मंगा, नमक के साथ मल्ड मछली मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। यदि मछली कम वसा है, तो आप मिश्रण में 2 बड़ा चमचा वनस्पति तेल जोड़ सकते हैं।
अंडे, नमक और काली मिर्च के साथ आटा मिश्रण करके स्टू तैयार करें। कुछ पानी जोड़ें और इसे मिक्सर के साथ हराएं। मछली के टुकड़े से, एक छड़ी, लगभग 5 सेमी लंबा, और व्यास 1.5-2 सेमी, उन्हें बल्लेबाज में डालें और दोनों तरफ एक गर्म फ्राइंग पैन पर तलना जब तक वे सुनहरे न हों।
ताजा सब्जियों के सलाद या फ्रेंच फ्राइज़ के साथ इन छड़ें परोसें।