स्ट्यूड गोभी एक साधारण रूसी पकवान है। यदि आप इसमें मांस या मशरूम जोड़ते हैं, तो आपको सामान्य व्यंजन मिल जाएगा। स्ट्यूड गोभी के लिए दिलचस्प व्यंजन नीचे आपके लिए इंतजार कर रहे हैं।
सॉसेज के साथ स्ट्यूड गोभी - नुस्खा
सामग्री:
- गोभी - 600 ग्राम;
- सॉसेज सेमी-स्मोक्ड - 400 ग्राम;
- गाजर - 300 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 55 ग्राम;
- पानी 120 मिलीलीटर;
- लहसुन - 1 लौंग;
- नमक, काली मिर्च;
- वनस्पति तेल
तैयारी
सबसे पहले, प्याज को हल्के ढंग से तलना, फिर कसा हुआ गाजर जोड़ें और थोड़ा फ्राइये। अब हम आधे स्मोक्ड सॉसेज फैलते हैं, जो क्यूब्स या स्ट्रॉ में कट जाते हैं। एक और 3 मिनट के लिए फ्राइये। गोभी, melnichenko कटा हुआ, और लगभग 20 मिनट के लिए स्टू जोड़ें। फिर हम पानी में डालना, टमाटर का पेस्ट डाल, फिर से मिश्रण और अतिरिक्त नमी वाष्पीकरण जब तक स्टू। लहसुन निचोड़ें, इसे मिलाएं, और 3 प्लेटों के बाद मिनट बंद कर दें।
Multivariate में stewed गोभी के लिए नुस्खा
सामग्री:
- गोभी - 700 ग्राम;
- गाजर - 350 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- केचप - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 गिलास;
- चीनी;
- काली मिर्च;
- नमक;
- बे पत्ती
तैयारी
प्याज कटा हुआ सेमिरिंग, गाजर तीन grater पर। मल्टीवार्के में हम कार्यक्रम "बेकिंग" या "फ्राइंग" प्रदर्शित करते हैं। कटोरे में, वनस्पति तेल में डालें, प्याज डालें, और 10 मिनट के बाद और गाजर grate। हम एक और 10 मिनट पकाते हैं, जिसके बाद हम केचप, नमक और अन्य मसाले जोड़ते हैं। धीरे-धीरे सिलिकॉन या लकड़ी के स्पुतुला को मिलाएं और उसी मोड में 5 मिनट के लिए छोड़ दें। अब गोभी में आगे बढ़ें - उसकी melen'ko shinky और multivark में बाकी उत्पादों को भेजें। 1 गिलास पानी डालो और फिर मिलाएं। हम मल्टीवार्क को "क्वेंचिंग" मोड में अनुवाद करते हैं और इसे 1-1.5 घंटे तक छोड़ देते हैं। खाना पकाने का समय पूरी तरह से आपकी वरीयताओं पर निर्भर करेगा। 1 घंटे के बाद, गोभी थोड़ा और कम हो जाएगा, लेकिन 1.5 घंटे के बाद यह बहुत नरम और निविदा बन जाएगा।
चिकन के साथ stewed गोभी के लिए नुस्खा
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- टमाटर का पेस्ट - 50 ग्राम;
- चिकन - 500 ग्राम;
- नमक;
- मसाले;
- वनस्पति तेल
तैयारी
चिकन मांस टुकड़ों में काटा। गोभी बारीक कटा हुआ। एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में तेल डालना, मांस को सफेद होने तक लगभग 5 मिनट तक चिकन और तलना फैलाएं। हम गोभी और मिश्रण जोड़ें। मध्यम गर्मी पर, 20 मिनट के लिए स्टू, फिर टमाटर का पेस्ट जोड़ें, लगभग 50 मिलीलीटर पानी, नमक, अन्य मसाले डालकर अच्छी तरह से हलचल करें। हम सभी एक साथ 20 मिनट बुझाने के लिए।
छोटा हुआ मांस - नुस्खा के साथ स्टीव गोभी
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 450 ग्राम;
- गाजर - 200 ग्राम;
- गोभी - 600 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- टमाटर - 3 पीसी।
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
- जिरा - 1 चम्मच;
- इतालवी जड़ी बूटी - 1 चम्मच;
- नमक;
- काला जमीन काली मिर्च।
तैयारी
गोभी melenko shinkem और उबलते पानी में डाल दिया। हम लगभग 10 मिनट तक उबालते हैं, और फिर हम इसे वापस कोन्डर में फेंक देते हैं। प्याज और तीन गाजर पीस लें। टमाटर हम स्लाइस काटते हैं। पहले प्याज फ्राइये, फिर गाजर जोड़ें और 5 मिनट पकाएं। अब टमाटर डालकर फ्राइंग पैन पर भरना। नमक, मसालों, हलचल और तलना फोर्समीट जोड़ें, इसे लगभग 15 मिनट के लिए एक कांटा से निचोड़ें। उसके बाद, हम गोभी फैलाते हैं, इसे मिलाते हैं, कम आग बनाते हैं, 15 मिनट के लिए ढक्कन और स्टू के साथ पैन को ढकते हैं।
मशरूम के साथ स्टीव गोभी - नुस्खा
सामग्री:
- गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 200 ग्राम;
- मशरूम - 450 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- बे पत्तियों - 2 पीसी।
- पानी - 2/3 कप;
- हथौड़ों धनिया - चुटकी;
- काला जमीन काली मिर्च;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक।
तैयारी
मशरूम और प्लेटों में काट, और फिर तैयार होने तक उन्हें तलना। प्याज साफ और crumbled हैं, और गाजर grated हैं। फ्राइड सब्जियां, और फिर बारीक कटा हुआ गोभी में जोड़ें। बुझाने वाले टैंक में हम प्याज और गाजर के साथ मशरूम और गोभी डालते हैं और मिश्रण करते हैं। पानी में हम टमाटर का पेस्ट, नमक, मसालों को जोड़ते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। परिणामी मिश्रण गोभी में डाला जाता है, गोभी के साथ ढक जाता है और गोभी तैयार होने तक stewed।