यदि पब के वर्गीकरण से क्लासिक स्नैक्स की बात आती है, तो प्याज के छल्ले से तुलना नहीं कर सकते हैं। लेकिन पूरी तरह से तैयार स्नैक्स को आजमाने के लिए बार में जाना जरूरी नहीं है, यह पनीर के साथ प्याज के छल्ले की व्यंजनों में से एक को महसूस करने के लिए पर्याप्त है, जिसे हमने निम्नलिखित सामग्री में प्रस्तुत किया है।
बल्लेबाज में पनीर के साथ प्याज के छल्ले - नुस्खा
यदि आप सीधे बल्लेबाज को कसा हुआ पनीर जोड़ने का फैसला करते हैं, तो तेज किस्में चुनें, जिसका स्वाद पर्याप्त रूप से व्यक्त किया जाएगा।
इस नुस्खा में, बियर के कारण क्लैरेट सुस्त और कुरकुरा है (साइडर के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है) और आधार में स्टार्च।
सामग्री:
- आटा - 115 ग्राम;
- स्टार्च 35 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- बियर - 185 मिलीलीटर;
- grated परमेसन - 35 ग्राम;
- गहरी फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल;
- प्याज - 2 पीसी।
तैयारी
इसे बनाने से पहले बियर को अच्छी तरह से ठंडा करना सुनिश्चित करें, इसे शाब्दिक रूप से बर्फीले बनाओ। नमक की एक चुटकी के साथ पहले सूखे अवयवों के पहले जोड़े को कनेक्ट करें। आटा और स्टार्च के मिश्रण के लिए, अंडे में हराया, बियर में डालना और इसे तुरंत मिलाएं। मिश्रण में छोटे गांठों के बारे में चिंता मत करो। बल्लेबाज को कसा हुआ पनीर जोड़ें और इसमें प्याज डुबकी डालें। बल्लेबाज को निकालने के लिए अनुमति दें और हल्के ब्लश तक फ्राइंग में गहरे प्याज के अंगों को तुरंत फ्राइज़ करें।
रोटी में छोटा हुआ मांस और पनीर के साथ प्याज के छल्ले
सामग्री:
- जमीन गोमांस - 4 9 0 ग्राम;
- प्याज - 2 पीसी।
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा - 115 ग्राम;
- रोटी के लिए पटाखे - 130 ग्राम;
- पनीर - 85 ग्राम;
- गहरी फ्राइंग के लिए तेल।
तैयारी
प्याज को 3 सेंटीमीटर मोटी में विभाजित करें। मौसम को छोटा करें और प्याज की अंगूठी में गुहाओं के साथ भरें। जब आधा भराई रखी जाती है, तो केंद्र में हार्ड पनीर का एक टुकड़ा जोड़ें और शेष सामग्री के साथ कवर करें। मानक पैटर्न के अनुसार प्याज के छल्ले को दबाएं: आटा, अंडा, बिस्कुट, दो बार पैटर्न दोहराएं। इसके बाद, 5-6 मिनट के लिए पहले से गरम तेल और तलना में अंगूठियां कम करें।
पनीर के साथ प्याज के छल्ले कैसे पकाने के लिए?
सामग्री:
- प्याज - 2 पीसी।
- पनीर - 140 ग्राम;
- अंडे - 5 पीसी।
- आटा - 210 ग्राम;
- ब्रेड क्रंब - 320 ग्राम;
- गहरी फ्राइंग के लिए तेल।
तैयारी
प्याज मोटाई के छल्ले में प्याज विभाजित करें। आकार में अंगूठियां उठाएं ताकि उनमें से एक दूसरे की तुलना में थोड़ा बड़ा हो, इस प्रकार, अंगूठियों के बीच एक अंतर बनता है, जिसमें पनीर के टुकड़े डालना संभव होगा। पनीर को पट्टियों में विभाजित करें और उन्हें प्याज परतों के बीच रखें, आटा, अंडा और ब्रेडक्रंब में प्याज के छल्ले पैन करें, दो बार प्रक्रिया दोहराएं, और फिर गहरे तले हुए तक फ्राइये।