कास्ट आयरन ब्राजियर

कहने के लिए कि एक कास्ट आयरन ब्राजियर - सदियों से, अतिसंवेदनशील नहीं होगा, क्योंकि इसके सबसे सक्रिय उपयोग के साथ भी यह 300 साल या उससे अधिक समय तक चल सकता है। यह कच्चे लोहे की उच्च प्रदर्शन विशेषताओं के कारण है - यह उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी है, खराब नहीं होता है, तापमान परिवर्तन से डरता नहीं है।

यदि आप स्थायित्व का महत्व रखते हैं और एक निश्चित राशि में एक बार निवेश करने के लिए तैयार हैं, तो एक कास्ट आयरन ब्राजियर आपका विकल्प है। इसके क्यू-फैक्टर के अलावा, कास्ट आयरन और इसके सभी उत्पादों में अन्य सकारात्मक गुण हैं।

देने के लिए एक कास्ट आयरन brazier का चयन

असली gourmets अपने brazier के लिए एक सामग्री के रूप में बिल्कुल लोहे का चयन करें। मोल्ड उत्पादों में लगभग 8 मिमी की दीवार की मोटाई होती है। बेशक, इसका बहुत खर्च आएगा, लेकिन बदले में आपको एक असंगत गुणवत्ता मिलेगी जिसमें न केवल आपको, बल्कि आपके बच्चों और पोते-बच्चों को खुश करने का समय होगा।

जैसे ही आपके पास कोई सवाल है - कौन सा ब्राजियर कच्चा लोहे या स्टील से बेहतर है, इसे दूर करो! निश्चित रूप से, लोहे कास्ट और केवल कच्चा लोहा! स्टील की दीवारें जल्दी से जल जाती हैं और पूरे उत्पाद 2-3 साल बाद इसकी उपस्थिति और कार्यक्षमता खो देता है। पतली स्टील की दीवारें गर्मी को इतनी अच्छी नहीं रखती हैं, और इसमें भोजन इतना रसदार और स्वादिष्ट नहीं हो सकता है।

अपने विशाल ताप उत्पादन के साथ कास्ट आयरन अधिक किफायती और अधिक उपयुक्त है, क्योंकि आपके पास लकड़ी और कोयले की बराबर खपत पर अधिक चमकदार कबाब को पकाने का समय होगा। कास्ट आयरन ब्राजियर में इंजेक्शन तापमान मांस या अन्य तैयार उत्पाद की सतह पर एक कठिन परत में परिणाम देता है, ताकि रस बाहर निकल न सके, लेकिन अंदर और उबलता रहता है, भोजन भापता है। और अब इस तरह के पकवान के स्वाद की कल्पना करो! स्टील ब्राजियर कैसे नहीं जानता है।

दीवारों की मोटाई के अलावा, एक कास्ट आयरन ब्राजियर खरीदते समय, आपको इस पर विचार करने की आवश्यकता है: दीवारों के शीर्ष से ब्राजियर के नीचे की दूरी 15 सेमी से अधिक होनी चाहिए। यह सूचक जलने और छेड़छाड़ किए बिना खाना पकाने की गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।

इसके अलावा, ढक्कन वाले ब्रेज़ियर ध्यान देने योग्य हैं: उनमें भोजन पूरी तरह से तैयार होता है और धुएं के अरोम के साथ प्रक्रिया में भिगो जाता है।

एक और बिंदु जिसे कच्चे लोहा ब्राजियर खरीदने के दौरान ध्यान में रखा जाना चाहिए: वे न केवल कोयलों ​​और लकड़ी के लकड़ी से, बल्कि गैस और बिजली से भी आते हैं। गैस ब्राजियर खरीदते समय, अपने मौजूदा गैस उपकरण के साथ इसकी संगतता की जांच करें। जहां यह अधिक आरामदायक है, ज़ाहिर है, एरोग्रिल पर खाना बनाना, लेकिन इस मामले में बिजली के एक महत्वपूर्ण व्यय के लिए तैयार रहें।

छत के साथ लोहा बारबेक्यू कास्ट करें

उपरोक्त सभी फायदों के अतिरिक्त, इन उत्पादों को भोजन की रक्षा करने और वायुमंडलीय वर्षा के संपर्क में पकाने की क्षमता के साथ संपन्न किया जाता है। उस स्थिति की कल्पना कीजिए जब आपके मित्र और रिश्तेदार दच में इकट्ठे हुए थे, यह सारी गर्म कंपनी एक स्वादिष्ट शिश कबाब की अपेक्षा करती है, और अचानक आप बारिश के रूप में खराब मौसम से पीछे हट जाते हैं। छत के साथ ब्राजियर उत्सव के क्षण को खराब नहीं करेगा और आराम से खाना पकाने की अनुमति देगा।

और सर्दियों में, हम अक्सर एक आग का निर्माण करना चाहते हैं और लकड़ी के कोयला लोहे के बार्बेक्यू ओवन में चारकोल पर खाना बनाना चाहते हैं। बर्फ झूठ रहेगा और जमा होगा बारबेक्यू की छत और खाना पकाने की प्रक्रिया को प्रभावित नहीं करती है।

कॉम्पैक्ट और मोबाइल कास्ट आयरन ब्राजियर

यदि आपको एक छोटे बारबेक्यू की ज़रूरत है, तो आप इसे आधुनिक बाजार में पेश उत्पादों की एक बड़ी श्रृंखला से हमेशा चुन सकते हैं। उत्पाद के आयाम और आकार बहुत अलग हैं, इसलिए आपको निश्चित रूप से अपना आदर्श ब्राजियर मिल जाएगा।

बारबेक्यू ग्रिल बहुत सुविधाजनक हैं, जो स्थिति के आधार पर साइट के चारों ओर स्थानांतरित किया जा सकता है - छाया में, बाथहाउस या गैज़बो के नजदीक। वे हुक से लैस हैं, ताकि skewers, चिमटी, पेंसर्स के रूप में आवश्यक उपकरण हमेशा हाथ में था।