सलाद "कोमलता" पाक कृति है, जिसमें सामंजस्यपूर्ण रूप से संयुक्त, प्रतीत होता है कि असंगत उत्पाद, मूल भोजन का स्वादिष्ट स्वाद बनाते हैं। यह सलाद उत्सव की मेज को पूरी तरह से पूरा करता है और एक अच्छा नाजुक स्वाद के साथ खुश होगा।
प्रिंस, चिकन और ककड़ी - नुस्खा के साथ पफ पेस्ट्री "कोमलता"
सामग्री:
- चिकन स्तन (पट्टिका) - 375 ग्राम;
- सूखे मीन prunes - 175 ग्राम;
- ताजा खीरे - 250 ग्राम;
- अखरोट - 95 ग्राम;
- चिकन अंडे - 5 पीसी।
- मेयोनेज़ - 220 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- अपनी पसंद और स्वाद के ताजा जड़ी बूटी।
तैयारी
चिकन स्तन पट्टिका को पकाएं, इसे शुद्ध पानी के साथ एक सॉस पैन में घुमाएं, थोड़ा सा नमक जोड़ें और तीस मिनट तक तैयार होने तक उबाल लें। फिर हम शोरबा से मांस निकालते हैं, इसे ठंडा करते हैं और इसे स्ट्रॉ या हाथों से क्यूब्स में काटते हैं, हम वांछित आकार के तंतुओं को अलग करते हैं।
दस मिनट चिकन अंडे के लिए कुक, और फिर बर्फीले पानी में एक मिनट के लिए विसर्जित करें और खोल साफ करें। हम प्रोटीन को एक बड़े grater के माध्यम से गुजरते हैं, और यौगिक एक कांटा के साथ गूंधते हैं। इसके अलावा हम एक मोर्टार में पागल टॉस करते हैं या ब्लेंडर में टुकड़ों को तोड़ने के लिए तोड़ते हैं। हम पतले भूसे के साथ खीरे धोते हैं या उन्हें एक बड़े grater के माध्यम से गुजरने देते हैं। उबले हुए पानी के साथ कुछ मिनट के लिए उबला हुआ मेरा प्रुन अच्छा लगा, और फिर नमी और कटे हुए भूसे या यादृच्छिक स्लाइस से सूख गया।
आप एक आम पकवान पर या अलग-अलग kremankah भाग में एक सलाद बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, व्यंजनों के नीचे चिकन पट्टिका की एक परत डालें और मेयोनेज़ के साथ ड्रेस करें। फिर prunes बारी, नट्स के बाद, गिलहरी के शीर्ष और फिर मेयोनेज़। अब खीरे की एक परत डालें, मेयोनेज़ नेट और प्रितृष्वीम योल के साथ कवर करें। हम लगभग 2 से 3 घंटे के लिए सलाद देते हैं, फिर नट्स के पूरे कर्नेल, ताजा हिरण के टहनियों के साथ सजाने के लिए और हम सेवा कर सकते हैं।
स्मोक्ड चिकन, प्रिंस और मशरूम के साथ नाजुक सलाद
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन स्तन पट्टिका - 340 ग्राम;
- बिना पिप्स के सूखे प्रुन - 120 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 270 ग्राम;
- ककड़ी - 270 ग्राम;
- प्याज - 140 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर;
- नमक;
- ताजा हिरन
तैयारी
Champignons अच्छी तरह से, कटे हुए प्लेट और तलना धोया जब तक खुली और बारीक से नरम हो जाता है
सलाद कटोरे या क्रेमेनोक के तल पर हम prunes डालते हैं और मेयोनेज़ के साथ स्वाद। फिर स्मोक्ड चिकन और फिर मेयोनेज़ बारी करें। अब हम मशरूम तलना, अंडे, मेयोनेज़, ककड़ी और मेयोनेज़ फिर से वितरित करते हैं। हम दो या तीन घंटे के लिए एक सलाद देते हैं, और फिर ताजा हिरण के टहनियों या पत्तियों के साथ सजाने के लिए और मेज पर सेवा करते हैं।