तो मैं छुट्टियों के लिए कुछ नया और असामान्य तैयार करना चाहता हूं। लेकिन कभी-कभी, हम प्रयोग करने से डरते हैं! और क्या होगा यदि यह काम नहीं करता है? हम आपका ध्यान बहुत ही असामान्य, उत्सव और सुंदर सलाद में लाते हैं, जिसे "क्लियोपेट्रा" कहा जाता है। यह न केवल सभी के लिए प्रशंसा करेगा, बल्कि आपकी विशेषता भी बन जाएगा। आइए इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजनों को देखें, और आप जिसको पसंद करते हैं उसे चुनें!
चिकन के साथ "क्लियोपेट्रा" सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- मसालेदार खीरे - 200 ग्राम;
- काला रोटी - 300 ग्राम;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लाल डिब्बाबंद सेम - 200 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
तैयार होने तक नमकीन उबलते पानी में चिकन पट्टिका उबाल लें। फिर ठंडा स्लाइस में ठंडा और काट लें। क्यूब्स में मसालेदार खीरे। अतिरिक्त तरल से छुटकारा पाने के लिए बीन्स को चाकू पर फेंक दिया जाता है। ब्लैक ब्रेड स्ट्रिप्स में काटा जाता है और एक देहाती परत तक हल्के ढंग से जैतून का तेल में तला हुआ जाता है। सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं: चिकन, सेम, अचार, मौसम मेयोनेज़ और अच्छी तरह मिलाएं। हम शीर्ष से रोटी के टुकड़ों को फैलाते हैं और उन्हें मेज पर सेवा देते हैं।
यदि आप सलाद को थोड़ा और निविदा बनाना चाहते हैं, तो बस खट्टे क्रीम के साथ मेयोनेज़ को प्रतिस्थापित करें, और फिर यह अधिक हल्का और रसदार हो जाएगा।
केकड़ा छड़ के साथ "क्लियोपेट्रा" सलाद
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 200 ग्राम;
- बिना पिट के काले जैतून - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानस - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद चैंपियन - 150 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
प्याज साफ किया जाता है, पतले छल्ले में काटा जाता है और सिरका के साथ डाला जाता है। मरने के लिए 20 मिनट के लिए छोड़ दें। केकड़ा छड़ें thawed हैं, और पतली स्ट्रिप्स में काटा। जैतून से तरल निकालें, अंगूठियों में काट लें। अनानास और चैंपिगन छोटे cubes में जमीन होगी। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, प्याज जोड़ें। स्वाद, काली मिर्च के साथ अनानास नमक के साथ सलाद "क्लियोपेट्रा" और मेयोनेज़ से भरें।
सामन के साथ "क्लियोपेट्रा" सलाद - नुस्खा
सामग्री:
- पेबिंग गोभी - 100 ग्राम;
- सामन - 100 ग्राम;
- मसालेदार झींगा - 20 टुकड़े;
- जमे हुए या ताजे मटर - 30 ग्राम;
- ताजा टमाटर - 1 पीसी।
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- तिल के बीज - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तरल शहद - 1 चम्मच;
- सोया सॉस - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम बीजिंग से गोभी लेते हैं, इसे अच्छी तरह से साफ करते हैं, हम इसे साफ करते हैं और इसे बड़े स्लाइस में फेंक देते हैं। हम हड्डियों और कणों से सामन को हटाते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं। एक सलाद में मसालेदार झींगा हम पूरे डाल दिया। मटर थोड़ा उबालें, ठंडा करें और फिर सलाद में जोड़ें। टमाटर और खीरे इच्छा पर कटौती कर रहे हैं।
चलो दृढ़ता से सलाद हलचल नहीं है। अब हम गैस स्टेशन तैयार कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, सोया सॉस के साथ तरल शहद मिलाएं, हल्के ढंग से तले हुए तिल के बीज जोड़ें और इसे 10 मिनट तक पीस लें। हमारे सलाद marinade डालो और मिश्रण मत करो।
जीभ के साथ "क्लियोपेट्रा" सलाद
सामग्री:
- बीफ जीभ - 1 टुकड़ा;
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
- शाही झींगा - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- नमक - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए।
तैयारी
जीभ थोड़ा नमकीन पानी में उबला हुआ है। हम इसे ठंडा करते हैं और फिर हम किसी न किसी कच्चे छल्ली को हटा देते हैं, जिसके बाद हम इसे पतली स्ट्रॉ के साथ काटते हैं। ककड़ी धोने, साफ और कुचल cubes। झींगा फोड़ा, ठंडा और साफ। अंडे भी, कूल से साफ, ठंडा, साफ और तीन बड़े grater पर उबाल लें। निम्नलिखित अनुक्रम में सलाद परतें डालें: पहले जीभ, फिर ककड़ी, झींगा और अंडा के शीर्ष। प्रत्येक परत मेयोनेज़ और थोड़ा नमकीन के साथ blotted है।
चलो फ्रिज में थोड़ी देर के लिए सलाद छोड़ दें ताकि यह ठीक से भिगोया जा सके।