टमाटर को पकवान के रस के लिए धन्यवाद, टमाटर के साथ चॉप अधिक कठिन है, जो अकसर अनुभवहीन गृहिणियों से आता है। खुद को और अपने प्रियजनों को रात के खाने के लिए मूल और स्वादिष्ट चीज़ों के साथ खुश करने के लिए, टमाटर के साथ चॉप तैयार करें।
ओवन में टमाटर और पनीर के साथ चॉप
सामग्री:
- सूअर का मांस काटना - 4 पीसी।
- आटा - आधे शताब्दी;
- रोटी रोटी - 1 आइटम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- जैतून का तेल;
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग;
- चेरी टमाटर - 250 ग्राम;
- टमाटर सॉस - 1/2 बड़ा चम्मच।
- कठिन पनीर
तैयारी
हम सूअर का मांस बंद कर देते हैं, इसे आटा में डालते हैं, इसे अंडा में डुबोते हैं, नमक और काली मिर्च से पीटा जाता है, और फिर रोटी के टुकड़ों को छिड़कते हैं। फ्राइंग पैन में, हम जैतून का तेल गर्म करते हैं और दोनों पक्षों से चिप्स को तैयार करते हैं जब तक कि यह तैयार न हो जाए।
जबकि मांस तला हुआ जाता है, एक और पैन में कटे हुए प्याज को पारदर्शी होने तक फ्राइये, इसमें लहसुन, टमाटर का आधा और थोड़ा टमाटर सॉस में कटौती करें। 5 मिनट के बाद, चिप्स पर टमाटर के द्रव्यमान को फैलाएं, पनीर की थोड़ी मात्रा के साथ छिड़कें और पनीर पिघलने तक इसे ग्रिल के नीचे रखें।
हम मैश किए हुए आलू और उबले हुए मटर के साथ टमाटर के साथ पोर्क चॉप की सेवा करते हैं।
टमाटर के साथ चिकन चॉप
टमाटर के साथ चिकन चॉप को पिछले नुस्खा की तरह सामान्य नुस्खा के अनुसार पकाया नहीं जाना चाहिए: पकौड़ी, टमाटर, पनीर और ओवन में, आप टमाटर और चिकन पट्टिका के साथ एक भूमध्यसागरीय व्यंजन बना सकते हैं, जो एक श्वेत शराब के गिलास के लिए एक आदर्श जोड़ होगा।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 750 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चेरी टमाटर - 1 1/2 आइटम;
- शुष्क सफेद शराब - 3/4;
- हरी प्याज
तैयारी
चिकन पट्टिका बराबर मोटाई की परतों में कटौती और हराया। दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ मांस का मौसम। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को गर्म करें और प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए चिप्स पर फ्राइये। अब फ्राइंग टमाटर को फ्राइंग पैन में रखें, आग बढ़ाएं और 2-3 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें। फ्राइंग पैन की सामग्री को शराब के साथ भरें और तरल के लिए 3 मिनट के लिए वाष्पीकरण की प्रतीक्षा करें, फिर कटा हुआ हरा प्याज के साथ पकवान छिड़कें और कंपनी में अपने पसंदीदा पक्ष पकवान के साथ सेवा करें।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस पकवान को आसानी से अन्य अवयवों के साथ पूरक किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, टमाटर और मशरूम, या कटा हुआ मिठाई काली मिर्च, उबचिनी या बैंगन के साथ चॉप बनाने की कोशिश करें। बॉन भूख!