अदरक एक उष्णकटिबंधीय मसालेदार पौधे है, जिसका मातृभूमि दक्षिण एशिया है। यह बारहमासी अदरक परिवार को संदर्भित करता है। अदरक का उपयोग बेकिंग के लिए खाना बनाने में किया जाता है, जिससे पेय पदार्थ बनते हैं । लोक चिकित्सा में इसका उपयोग मिला।
कई गार्डनर्स रुचि रखते हैं जहां अदरक उगाया जाता है। यद्यपि यह एक गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है, अदरक को समशीतोष्ण वातावरण वाले क्षेत्रों में आसानी से खेती की जा सकती है, मुख्य बात यह है कि पौधे के "स्वाद" को ध्यान में रखना है। चलो पता लगाएं कि जड़ से अदरक कैसे लगाएं और बढ़ें।
अदरक - बगीचे में बढ़ रहा है
जो अदरक उगते हैं, वे जानते हैं कि यह rhizome को विभाजित करके गुणा करता है। जैसा कि आप जानते हैं, बगीचे में अदरक उगाने के लिए, आप बाजार में या दुकान में खरीदे गए सामान्य रूट का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, चमकदार चिकनी त्वचा के साथ, rhizome की स्थिति पर ध्यान देना, जो रसदार और घने होना चाहिए।
खुले मैदान में अदरक बढ़ने से पहले, जड़ अंकुरित होना चाहिए। वसंत ऋतु में करो। अंकुरण के लिए सर्वश्रेष्ठ एक व्यापक और कम पॉट है। रोपण के लिए, किसी को लगभग 5 सेमी लंबा राइज़ोम अदरक का एक टुकड़ा लेना चाहिए, जिसमें 1-2 वनस्पति कलियां हैं। पहले, बर्तन के नीचे आपको जल निकासी की एक परत डालना होगा। पृथ्वी के मिश्रण में शीट आर्द्रता, टर्फ और रेत शामिल होनी चाहिए, जो बराबर भागों में ली जाती है। 2-3 घंटे के लिए रूट, गर्म पानी में विसर्जित करें ताकि यह "जागता है", और फिर पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी समाधान कीटाणुरहित करें। अब जड़ को ऊपर की ओर आंखों से दफनाया जाना चाहिए और पृथ्वी की एक परत के साथ कुछ सेंटीमीटर छिड़का जाना चाहिए। लगाया जड़ अच्छी तरह से पानी की जानी चाहिए। कुछ हफ्तों में, अदरक बीजिंग पर युवा अंकुरित दिखाई देंगे।
देर से वसंत में, अंकुरित अदरक बीजिंग खुले मैदान में लगाया जा सकता है। अदरक लगाने के लिए Penumbra में एक जगह का चयन करना चाहिए। बर्तन से निकालें, पहले से तैयार अच्छी तरह से उसी गहराई में बीजिंग रखें जहां यह बर्तन में बढ़े। छिड़काव ऐसा कुछ है जो अदरक को प्यार करता है, इसलिए जितनी बार हो सके इसे करें।
इसके स्वास्थ्य लाभ के अलावा
पत्तियों के मरने के बाद अपने हाथों से उगाए जाने वाले अदरक की फसल एकत्र की जा सकती है।
जैसा कि हम देखते हैं, खुले मैदान में अदरक बढ़ाना कोई कठिनाई नहीं है। लेकिन सभी गर्मियों में आपका बगीचा इस खूबसूरत पौधे को सजाने देगा, और मेज पर सर्दियों में एक उपयोगी मसाला होगा।