उन लोगों के लिए जिन्होंने अभी तक एक प्रेस के साथ ग्रिल पैन का सामना नहीं किया है, इस इलाज की कीमत बहुत अधिक प्रतीत हो सकती है। हालांकि, पहले पकवान के बाद, आप समझना शुरू कर देते हैं कि वास्तव में पैसे का भुगतान किया गया था। ग्रिल से भोजन के बहुत स्वाद और उपयोगिता ने इस रसोई सहायक की बढ़ती लोकप्रियता को जन्म दिया है।
ढक्कन प्रेस के साथ कास्ट आयरन फ्राइंग पैन ग्रिल
तो, आप दुकान में आए, और अब आपको एक विकल्प बनाना है। ढक्कन के साथ विकल्प हैं और उनके बिना, अलग-अलग भारी ढक्कन बेचते हैं, लेकिन ग्लास नहीं, और सबसे वास्तविक कच्चा लौह। यही वह है, आखिरी बार वह प्रेस है जिसे हमें चाहिए। और वास्तव में, हमें इसकी आवश्यकता क्यों है?
एक प्रेस ढक्कन के साथ एक ग्रिल पैन का पूरा आकर्षण यह है कि खाना पकाने के दौरान आप थोड़ा थोक भोजन निचोड़ते हैं, जिससे एक अच्छा, वर्दी भुना हुआ हो जाता है। यह विधि खाना पकाने के समय में थोड़ा कटौती करती है, उत्पाद को रस खोने की अनुमति नहीं देती है, और आपको एक कुरकुरा परत मिलती है।
भले ही यह एक वर्ग या गोल ढक्कन ग्रिल प्रेस है, इसका आकार फ्राइंग पैन के आकार से थोड़ा कम होना चाहिए। यदि आप आकार में आकार चुनते हैं, तो आपको grilling के बजाय बस stewed खाद्य पदार्थ मिल जाएगा। यह ग्रैनिट टाइप प्रेस के ढक्कन के साथ ग्रिल पैन है जो पूर्व-मसालेदार खाद्य पदार्थ तैयार करने के लिए एकदम सही है। प्रेस के तहत, उनके पास तला हुआ जाने का समय होगा, लेकिन वे marinade से रस खोना नहीं होगा।
एक प्रेस के साथ एक ग्रिल पैन चुनने में, निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान दें:
- कभी-कभी आकार में थोड़ी सी वृद्धि वजन में एक महत्वपूर्ण अंतर देती है: उदाहरण के लिए, एक ग्रिल पैन 23x23 सेमी के लिए एक प्रेस के स्क्वायर कवर के साथ उसका वजन 3 किलो के क्रम का होगा, और 25 सेमी व्यास के साथ एक दौर में वजन पहले से ही 5 किलो है;
- एक ढक्कन प्रेस के साथ एक फ्राइंग पैन ग्रिल खरीदना, आप थोड़ा पैसा बचाते हैं,
अलग-अलग रूप से ये दो इकाइयां अधिक महंगे हैं, और उन्हें सही आकार मिलना होगा; - प्रेस को एक और ढक्कन से प्रतिस्थापित करें जिसे आप नहीं कर सकते, क्योंकि पकवान पकाया नहीं जाएगा, लेकिन stewed।
स्पष्ट कारणों से, प्रत्येक मकान मालिक प्रतिबिंबित होगा, क्योंकि मूल्य टैग की संख्या अपेक्षाकृत बड़ी होगी। लेकिन वास्तव में यह एक उचित खरीद है। सबसे पहले, आप लगभग बिना तेल के पकाते हैं, और यहां तक कि थोड़े समय के लिए भी। दूसरा, कच्चा लोहे न केवल लंबे समय तक आपकी सेवा करेगा, यह माँ से बेटी तक पारित परिवार के रसोई सहायक की भूमिका के लिए काफी दावा करता है। इसलिए, एक बार जब आप प्रेस के साथ एक अच्छा फ्राइंग पैन खर्च करते हैं, लेकिन उम्र के लिए असली चीज़ प्राप्त करें।