चिकन पट्टिका न केवल सबसे स्वादिष्ट मीट में से एक है, बल्कि विटामिन में भी बहुत समृद्ध है। एक जोड़े के लिए एक अच्छी तरह से पका हुआ मांस भी पूरे परिवार के लिए एक स्वस्थ आहार भोजन है। हम आपको डबल बॉयलर में चिकन पट्टिका की कई व्यंजनों की पेशकश करना चाहते हैं।
एक डबल बॉयलर में चिकन स्तन
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 4 टुकड़े;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 2 लौंग;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
चिकन पट्टिका धो लें और आधे में कटौती करें। Marinade तैयार करने के लिए शुरू करें: प्याज का आधा छल्ले में कटौती, प्रेस के माध्यम से लहसुन पास और नमक और seasonings के साथ मिश्रण। सभी नींबू का रस डालो और फिर मिलाएं। फिलेट ने एक किनारे के साथ एक कटोरे में डाल दिया, इसे सभी तरफ फैलाया। कवर करें और मांस को लगभग डेढ़ घंटे तक मारने दें। एक स्टीमर में मसालेदार पट्टिका रखें और उस पर marinade डालना। मांस को वांछित मोड में 20 मिनट तक कुक करें। तैयार चिकन कटा हुआ साग के साथ छिड़क सकते हैं।
एक डबल बॉयलर में चिकन स्तन - सैंडविच के लिए नुस्खा
सामग्री:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- बिना परत के रोटी - 10 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच;
- मसालेदार मिर्च - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- अजमोद;
- नमक।
तैयारी
त्वचा और हड्डियों से चिकन स्तन साफ, जैतून का तेल के साथ कुल्ला और grate। पकाए जाने तक 20-25 मिनट के लिए स्टीमर में कुक करें। फिर मांस को ठंडा करें, स्लाइस और नमक में काट लें। कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित पनीर को मिलाएं। पनीर मिश्रण के साथ रोटी की स्लाइस में से एक, चिकन पट्टिका, कटा हुआ काली मिर्च और कटा हुआ अजमोद डाल दिया। रोटी के एक और टुकड़े के साथ कवर और 3 समान टुकड़ों में काटा। एक फिल्म के साथ सैंडविच कवर समाप्त और रेफ्रिजरेटर में 5-6 घंटे के लिए साफ।
एक डबल बॉयलर में गाजर के साथ चिकन स्तन - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
- नींबू - ½ पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- सूखे टकसाल - ½ छोटा चम्मच;
- चिकन के लिए seasonings;
- नमक।
तैयारी
चिकन स्तन कुल्ला और हड्डी को हटा दें। छोटे टुकड़ों में काटें। नींबू प्रेस के माध्यम से दबाया, नींबू एक गहरी प्लेट में निचोड़ा हुआ। हलचल और टकसाल, मसालों और जैतून का तेल जोड़ें। चिकन थोड़ा नमक पट्टिका और एक marinade में डाल दिया। गाजर साफ और बड़े grater पर grate। मांस में जोड़ें और मिश्रण। एक चावल पकवान में मांस और गाजर रखना। आप juiciness के लिए थोड़ा पानी जोड़ सकते हैं। आधे घंटे के लिए "चिकन" मोड में कुक करें।