चिकन के साथ स्ट्यूड चिकन एक भौतिक रूप से किफायती पकवान है जिसे परिवार के खाने या रात के खाने के लिए तैयार किया जा सकता है, और शानदार डिजाइन के साथ, इसे गर्म भोजन के रूप में उत्सव की मेज पर परोसा जाता है। कुछ रहस्यों को जानना भोजन के स्वाद को अधिकतम करने में मदद करेगा।
चिकन के साथ आलू कैसे डालें?
चिकन के साथ स्ट्यूड चिकन को fillets, पैरों, जांघों, हम्स या शव के कटा हुआ स्लाइस से तैयार किया जा सकता है।
- पकवान के अधिक गहन स्वाद के लिए, मांस को पहले से तला हुआ जाना चाहिए, और यदि वांछित हो, तो सीजनिंग और स्वाद के मिश्रण में मसालेदार होना चाहिए।
- आलू को मांस में जोड़ने से पहले साफ किया जाता है और बड़े या मध्यम स्लाइस में फेंक दिया जाता है।
- आलू के साथ चिकन का अपरिवर्तनीय संगत प्याज और गाजर है। बल्गेरियाई काली मिर्च, टमाटर, उबचिनी, स्ट्रिंग सेम, अन्य सब्ज़ियां जोड़कर सब्जी वर्गीकरण की संरचना का विस्तार करने की अनुमति है।
- चिकन के साथ स्वादिष्ट स्ट्यूड चिकन और भी सुगंधित हो जाएगा, अगर लॉरेल और काली मिर्च के क्लासिक सेट के अलावा लहसुन, ताजा जड़ी बूटी, शुष्क जड़ी बूटियों का एक डिश जोड़ें।
चिकन आलू गाजर और प्याज के साथ stewed
शायद स्वादिष्ट, संतोषजनक और एक ही समय में हल्का पकवान चिकन स्तन के साथ आलू को पकाया जाता है। मांस का उपयोग त्वचा या केवल fillets के साथ किया जा सकता है, cubes में काटा। विशेष नोट्स मेयोनेज़ की संरचना में जोड़ा जाएगा, जिसे खट्टा क्रीम या फैटी क्रीम के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 700 ग्राम;
- आलू - 2 किलो;
- गाजर और प्याज - 2 पीसी।
- शोरबा - 200 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लॉरेल - 2 टुकड़े;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 दांत;
- पेपरिका, प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों - प्रत्येक 2 चुटकी;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- Fillets फ्राइये, और फिर गाजर के साथ प्याज।
- शोरबा, मेयोनेज़, जड़ी बूटियों, पेपरिका, लॉरेल, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और इसे 30-40 मिनट के लिए एक शांत आग पर छोड़ दें।
- तैयार होने पर, चिकन के साथ स्ट्यूड आलू लहसुन, हिरन के साथ अनुभवी होते हैं।
स्मोक्ड चिकन के साथ ब्रेज़्ड आलू
चखने वाले व्यंजनों से पूरी तरह से नए इंप्रेशन चिकन स्मोक्ड के साथ स्ट्यूड आलू के लिए एक नुस्खा मिलेगा। पकवान कितना भूख लगी होगी, यह स्टोव पर अपने सुस्त होने के दौरान भी स्पष्ट हो जाता है, जब कमरा अविश्वसनीय सुगंध से भरा होता है। टमाटर का पेस्ट के बजाय, आप जमीन टमाटर जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- स्मोक्ड चिकन - 700 ग्राम;
- आलू - 1,5 किलो;
- गाजर और प्याज - 1 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- मसालेदार खीरे - 2 पीसी।
- पेपरिका - 10 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- आलू काट लें, चिकन से त्वचा को जोड़ने, पानी के 2/3 में डालें और पकाएं।
- गाजर के साथ फ्राइंग प्याज।
- खीरे, चिकन, और 2 मिनट के बाद, टमाटर और seasonings जोड़ें।
- थोड़ा पानी जोड़ें और 10 मिनट का द्रव्यमान जोड़ें।
- 10 मिनट के लिए आलू, स्टू में तलना स्थानांतरण।
आलू और चिकन के साथ स्टीव गोभी - नुस्खा
चिकन के साथ चिकन के एक स्वादिष्ट स्टू के लिए नुस्खा विविध गोभी की संरचना को पूरक, विविधतापूर्ण किया जा सकता है। एक सामंजस्यपूर्ण उपस्थिति और उपयोग में आसानी के लिए, तैयार किए गए चिकन पट्टिका को लें या मांस को पैरों या जांघों की हड्डियों से काट लें। स्वाद की कोमलता के लिए गोभी slicing हाथों के साथ हल्के ढंग से kneaded किया जाना चाहिए।
सामग्री:
- चिकन - 600 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- गोभी - 0.5 कांटा;
- गाजर और प्याज - 1 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 3-4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 दांत;
- लॉरेल - 2 टुकड़े;
- शोरबा - 150 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- गाजर और चिकन के साथ प्याज तला हुआ प्याज हैं।
- आलू, गोभी, नमक, seasonings, stirring 2 मिनट गर्म, जोड़ें।
- 20-30 मिनट के लिए टमाटर के साथ ऊपर शोरबा, फेंक लॉरेल, स्टू।
- उपलब्धता पर, आलू और चिकन के साथ ब्रेज़्ड गोभी लहसुन, हिरन के साथ अनुभवी है।
चिकन और मशरूम के साथ पके हुए आलू
हमेशा उत्साह और अनुमोदन के साथ, खाने वाले मशरूम और चिकन के साथ स्ट्यूड आलू लेते हैं। पूरे साल के राउंडिग्नन्स उपलब्ध होने के बजाय, आप अधिक स्वाद वाले वन मशरूम जोड़ सकते हैं: ताजा, जमे हुए या सूखे सूखे। सौभाग्य से, स्वाद का कुल पैलेट थाइम और अयस्कों की एक चुटकी से ऑफसेट हो जाएगा।
सामग्री:
- चिकन - 700 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- चैंपियन - 400 ग्राम;
- गाजर और प्याज - 1 पीसी।
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- लहसुन - 2 दांत;
- लॉरेल - 2 टुकड़े;
- पानी - 1 गिलास;
- थाइम और अयस्कों;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- गाजर, चिकन और मशरूम के साथ प्याज फ्राइये।
- आलू में सबकुछ जोड़ें, पानी में डालें, सीजन और जड़ी बूटियों को फेंक दें।
- ढक्कन के नीचे 40 मिनट के खाना पकाने के बाद, चिकन और मशरूम के साथ स्ट्यूड आलू लहसुन के साथ अनुभवी होते हैं।
चिकन और सब्जियों के साथ पके हुए आलू
सब्जियों और चिकन के साथ स्ट्यूड आलू गर्मियों में रसदार, हल्के और स्वादिष्ट होते हैं। उबचिनी के बजाय आप बैंगनी जोड़ सकते हैं या हरी मटर के साथ मीठे बल्गेरियाई मिर्च के साथ संरचना को पूरक बना सकते हैं। कटा हुआ गर्म लाल या हरा फली के साथ संस्करण की तरह ostrinkoy के साथ व्यंजनों के प्रेमी।
सामग्री:
- चिकन - 700 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- उबचिनी और टमाटर - 300 ग्राम;
- गाजर और प्याज - 1 पीसी।
- तेल - 50 मिलीलीटर;
- लहसुन - 3 दांत;
- लॉरेल - 2 टुकड़े;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- सूखे तुलसी या इतालवी जड़ी बूटी;
- नमक, काली मिर्च, मसालों।
तैयारी
- गाजर के साथ फ्राइड चिकन और प्याज।
- आलू जोड़ें, 20 मिनट के लिए पानी और स्टू सामग्री में डालना।
- उन्होंने टमाटर, उबचिनी, लहसुन, सीजनिंग फेंक दिया।
- एक और 10-15 मिनट के बाद, एक उबचिनी और चिकन के साथ स्ट्यूड आलू की सेवा करने के लिए तैयार हो जाएगा।
ओवन में चिकन के साथ स्ट्यूड आलू - नुस्खा
ओवन में चिकन के साथ स्ट्यूड आलू को एक ढक्कन या पन्नी की चादर के साथ एक रूप में पकाया जा सकता है। चिकन को वनस्पति तेल और मुर्गी के लिए सीजनिंग के साथ अदज़िका के मिश्रण में मसालेदार किया जा सकता है या अतिरिक्त जमीन लहसुन, करी पाउडर और इतालवी जड़ी बूटी के साथ एक मेयोनेज़ marinade का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- चिकन - 700 ग्राम;
- आलू - 1,5 किलो;
- गाजर और प्याज - 1 पीसी।
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- लहसुन - 4 दांत;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- करी - 1 चम्मच;
- इतालवी जड़ी बूटी - 1 चम्मच;
- पानी और खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- चिकन मांस नमकीन, काली मिर्च, मेयोनेज़, करी, जड़ी बूटियों के साथ स्वाद है।
- आलू, प्याज और गाजर के स्लाइस को एक रूप में और चिकन के शीर्ष पर रखें।
- पानी और खट्टा क्रीम का मिश्रण डालें, कंटेनर को ढकें और एक घंटे के लिए 1 9 0 डिग्री ओवन तक गरम करने के लिए भेजा जाए।
एक बर्तन में चिकन के साथ पके हुए आलू
एक बर्तन में चिकन के साथ स्ट्यूड आलू तैयार करने के लिए तैयार किए गए पकवान का सबसे गहन स्वाद मिलेगा। वांछित अगर ओवन में रहने के अंत से 10 मिनट पहले, पकवान की सतह को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़काया जा सकता है, और जब परोसा जाता है, बारीक कटा हुआ जड़ी बूटी या मसालेदार खट्टा क्रीम सॉस जोड़ें।
सामग्री:
- चिकन - 500 ग्राम;
- आलू - 8 पीसी।
- गाजर और प्याज - 2 पीसी।
- मक्खन - 50 ग्राम;
- लहसुन - 4 दांत;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- अजमोद और डिल - 0.5 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च, seasonings।
तैयारी
- चिकन मांस नमकीन, काली मिर्च, मसालों के साथ अनुभवी, वनस्पति तेल में तला हुआ, बर्तन पर रखी जाती है।
- शीर्ष पर सब्जियों को फैलाएं, प्रत्येक को मसाला दें।
- प्रत्येक बर्तन में मक्खन का एक टुकड़ा, मेयोनेज़ का एक चम्मच, हिरन, कंधों में पानी जोड़ें।
- जहाजों को ढक्कन से ढकें और पकवान को 200 डिग्री पर 1 घंटे के लिए तैयार करें।
चिकन और टमाटर के साथ पके हुए आलू
जो चिकन और टमाटर के पेस्ट के साथ पके हुए आलू पसंद करते हैं, आपको निश्चित रूप से टमाटर के साथ एक पकवान तैयार करना चाहिए। अधिक नाजुक स्वाद के लिए, फल त्वचा से छुटकारा पा रहे हैं, उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए छोड़ रहे हैं, और फिर ठंडे पानी में। सामग्री का एक सामंजस्यपूर्ण पूरक मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च होगा।
सामग्री:
- चिकन - 800 ग्राम;
- आलू - 1 किलो;
- टमाटर - 3-4 पीसी।
- मिठाई काली मिर्च - 1-2 टुकड़े;
- गाजर और प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।
तैयारी
- तेल तलना चिकन में।
- प्याज, गाजर, तलना 10 मिनट जोड़ें।
- आलू कटा हुआ, काली मिर्च, टमाटर स्लाइस, एक गिलास पानी डालना।
- सीजन पकवान, एक ढक्कन के साथ कवर, एक शांत आग पर 40 मिनट के लिए स्टू।
खट्टा क्रीम में चिकन के साथ पके हुए आलू
चिकन के साथ सबसे स्वादिष्ट आलू स्टू खट्टा क्रीम सॉस में प्राप्त होता है, जिसे विशेष रूप से खट्टा क्रीम से बनाया जा सकता है या इसे मेयोनेज़ के मिश्रण से पकाया जा सकता है। सीजनिंग से, तुलसी या प्रोवन घास का मिश्रण सामंजस्यपूर्ण रूप से पकवान के स्वाद का पूरक होगा। दमन के अंत में आप बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- चिकन - 700 ग्राम;
- आलू - 8 पीसी।
- गाजर और प्याज - 2 पीसी।
- लहसुन - 3 दांत;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- तुलसी - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- तेल में फ्राइड चिकन।
- गाजर, प्याज, और 10 मिनट आलू के बाद जोड़ें।
- खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, 1.5 कप पानी और मसाला मिलाएं, मांस के साथ सब्जियों में डालें।
- 40 मिनट के सुस्त होने के बाद, सॉस में चिकन के साथ स्ट्यूड आलू तैयार हो जाएंगे, इसे लहसुन के साथ जोड़ा जाएगा और इसे पीसने दें।
चिकन और पनीर के साथ पके हुए आलू
चिकन और पनीर के साथ आलू को कितना स्वादिष्ट रखना है इसके अलावा। इस मामले में, एक पेस्ट-जैसे फ्यूज्ड उत्पाद का उपयोग किया जाता है जो घटकों को एक सुखद मलाईदार स्वाद और एक विशेष कोमलता प्रदान करेगा। जायफल के बजाय, आप अन्य मसाले जोड़ सकते हैं, और होप्स-सनेलि इतालवी जड़ी बूटी के साथ बदल दिया।
सामग्री:
- चिकन - 700 ग्राम;
- आलू - 1,5 किलो;
- गाजर और प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत;
- पिघला हुआ पनीर - 250 ग्राम;
- वनस्पति तेल और क्रीम - 40 ग्राम;
- होप्स-सुनेली - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, जायफल, जड़ी बूटी।
तैयारी
- तेल के तलना चिकन के मिश्रण में।
- प्याज, गाजर और 5 मिनट के आलू के बाद जोड़ें।
- सामग्री का मौसम, 20 मिनट के लिए पानी, पफ जोड़ें।
- पनीर, लहसुन डालो और मांस के साथ आलू को 5 मिनट तक गर्म करें।
एक कढ़ाई में चिकन के साथ आलू कैसे डालें?
स्वाद के लिए विशेष रूप से उज्ज्वल और संतृप्त चिकन और आलू होंगे, अगर आप पूर्व-फ्राइंग के बाद कढ़ाई में अवयव डालते हैं। आप पानी को जोड़ने के बिना कर सकते हैं, इसे तला हुआ टमाटर या टमाटर का रस के साथ बदल सकते हैं। आपके रस में आपको अन्य रसदार सब्जियों के साथ एक पकवान मिल जाएगा।
सामग्री:
- चिकन - 1 किलो;
- आलू - 2 किलो;
- गाजर और प्याज - 1 पीसी।
- तेल - 70 मिलीलीटर;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- लॉरेल - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च, चिकन, हिरन के लिए मसाला।
तैयारी
- मसाले, नमक, काली मिर्च, एक समृद्ध ब्लश तक तलना, एक कटोरे में डालकर स्वाद।
- मक्खन, तलना प्याज और गाजर जोड़ें।
- चिकन में चिकन पर लौटें, आलू, सीजनिंग, लॉरेल डालें, थोड़ा पानी डालें, ढक्कन के साथ कंटेनर को ढकें।
- कढ़ाई में चिकन के साथ 40 मिनट के बाद आलू के बने आलू तैयार हो जाएंगे।