ज्यूचिनी चिकन स्तन के साथ पूरी तरह से फिट बैठता है और एक-दूसरे के पूरक होता है। इस संयोजन से, आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार कर सकते हैं जो आपकी मेज को सजाने और विविधता प्रदान करेंगे। आइए आपके साथ कुछ व्यंजनों को देखें।
चिकन स्तन के साथ Courgettes
सामग्री:
- युवा courgettes - 2 पीसी।
- चिकन स्तन की पट्टिका - 1 पीसी।
- पनीर - 50 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- तैयार किए गए पेपरिका सॉस - 300 ग्राम;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- तुलसी - 5 पत्तियां;
- मसाले।
तैयारी
सब्जियों को पतली प्लेटों के साथ धोया जाता है और काट दिया जाता है। हम बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं, कोर्जेट्स डालते हैं, हल्के ढंग से उन्हें जैतून का तेल मिलाकर नमक डालते हैं। हम सब्जियों को 180 डिग्री तक पहले से गरम ओवन में लगभग 7 मिनट तक भेजते हैं, ताकि उबचिनी नरम हो जाए। इस बार स्तन का मांस पतली अनुदैर्ध्य स्लाइस के साथ कटा हुआ है, हम थोड़ा सा हराया, इसे और काली मिर्च डालना। लहसुन जोड़ें, हलचल और marinate करने के लिए छोड़ दें।
तैयार किए गए उबचिनी पर हम चिकन के पट्टियों को फैलाते हैं, कसा हुआ पनीर और तुलसी के साथ छिड़कते हैं , पेपरिका से थोड़ा तैयार किए गए सॉस को जोड़ते हैं। फिर धीरे-धीरे रोल में सब कुछ मोड़ें, टूथपिक्स के साथ सिरों को ठीक करें और ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 25 मिनट तक सेंकना।
चिकन स्तन courgettes के साथ बेक्ड
सामग्री:
- उबचिनी - 2 पीसी।
- बल्ब - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 3 पीसी।
- चिकन स्तन - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- मसाले।
सॉस के लिए:
- केफिर - 0,5 आइटम;
- मसाले;
- मेयोनेज़ - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
तो, इस पकवान को तैयार करने के लिए, पहले सभी सामग्री तैयार करें। Zucchini धोया, उन्हें छील से साफ और छोटे cubes में काटा। बल्ब साफ किया जाता है, आधे छल्ले से घिरा हुआ होता है, और मेरे टमाटर सूखे और बारीक कटे हुए होते हैं। चिकन स्तन को छोटे टुकड़ों में चॉप करें। अब मसालों के साथ सभी सब्जियां, मांस, मिश्रण और मौसम बेकिंग शीट डालें।
अगला, चलो सॉस तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, केफिर और नमक के साथ मेयोनेज़ के कटोरे में मिलाएं। उसके बाद, मिश्रण के साथ पकवान को भरपूर मात्रा में धुंधला करें और बेकिंग शीट को 30 मिनट के लिए ओवन में भेजें। हम चिकन स्तन को 180 डिग्री के तापमान पर उबचिनी के साथ सेंकते हैं। अंत में, कसा हुआ लहसुन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
चिकन स्तन के साथ stewed zucchini
सामग्री:
- चिकन स्तन - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- मसाले।
तैयारी
चिकन स्तन के प्रत्येक पट्टिका को संसाधित किया जाता है और फाइबर में टुकड़ों में काटा जाता है। फ्राइंग पैन में, हम वनस्पति तेल को गर्म करते हैं, मांस को तब तक फ्राइज़ करते हैं जब तक कि ब्राउन न हो और उसे सॉस पैन में डाल दें। मैरो मेरा हैं, एक तौलिया से पोंछे, छोटे टुकड़ों में फेंक दिया और उसी फ्राइंग पैन पर wessed।
फिर उन्हें चिकन के टुकड़ों पर एक पैन में डाल दें। फ्राइंग पैन में तेल डालकर कटे हुए प्याज फ्राइये, जिसके बाद हम इसे पैन में भी भेज दें। इसके बाद, इसे कमजोर आग पर रखो, खट्टा क्रीम, मौसम मसालों के साथ मसाले के साथ रखें और ढक्कन के नीचे 15-20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।
Courgettes के साथ चिकन स्तन पकाने की विधि
सामग्री:
- उबचिनी - 300 ग्राम;
- चिकन स्तन - 500 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 200 ग्राम;
- टमाटर - 200 ग्राम;
- Mozzarella पनीर - 1 टुकड़ा;
- जैतून - 10 टुकड़े;
- प्याज - 200 ग्राम;
- गाजर - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 150 मिलीलीटर।
तैयारी
शुरू करने के लिए, हम चिकन को संसाधित करते हैं और इसे बहुत छोटे क्यूब्स में काटते हैं। इसके बाद हम उबचिनी लेते हैं, इसे छील से छीलते हैं, इसे आधे में काटते हैं, बीज निकालते हैं और आधे छल्ले को तोड़ते हैं। फिर हल्के से उन्हें फ्राइये। पनीर मोज़ेरेला स्लाइस पीसते हैं, और हार्ड पनीर एक मध्यम grater पर रगड़ते हैं। बल्गेरियाई काली मिर्च संसाधित और कटा हुआ स्ट्रिप्स है। फिर, एक बेकिंग पकवान में, चिकन पट्टिका फैलाएं, फिर तला हुआ उबचिनी, पनीर स्लाइस और काली मिर्च के साथ जैतून की एक परत। इसके बाद, पकवान को 200 डिग्री के तापमान पर 20-25 मिनट के लिए ओवन और सेंकना में डाल दें।