बल्लेबाज में पोलॉक का फिलेट एक ही समय में एक उत्सव की मेज या बुफे टेबल और एक दैनिक मेनू के लिए एक गर्म पकवान के लिए एक महान नाश्ता है जिसे किसी भी पक्ष पकवान के साथ परोसा जा सकता है। बल्लेबाज के लिए धन्यवाद मछली का मांस रसदार और निविदा बना रहता है, और मसाले पकवान अपनी मौलिकता और मौलिकता देंगे।
हम आपको बताएंगे कि आज हमारे व्यंजनों में हमारे बल्लेबाज में पोलॉक फिलेट की स्वादिष्ट फाइल कैसे तैयार की जाए।
बल्लेबाज में तला हुआ अलास्का पराग
सामग्री:
- पोलॉक के fillets - 550 ग्राम;
- नींबू का रस - 40 मिलीलीटर;
- मछली के लिए मसाले - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- सब्जी परिष्कृत तेल;
बल्लेबाज के लिए:
- चिकन के अंडे - 3 टुकड़े;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- गेहूं का आटा - 200 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
पोलॉक के धोए गए fillets, कागज तौलिए के साथ अच्छी तरह से सूखे और वांछित आकार और आकार के स्लाइस में विभाजित। उनमें से प्रत्येक नींबू का रस, काली मिर्च के साथ अनुभवी, मछली और नमक के लिए मसालों के साथ छिड़क दिया जाता है।
बल्लेबाज के लिए, एक व्हिस्क या मिक्सर का उपयोग करके, नमक के अतिरिक्त अंडे को हराएं। फिर दूध में मिलाएं और मिश्रण करें। थोड़ा सा आटा डालो, स्ट्रॉबेरी के एक सजातीय आटा रहित गांठ, एक पैनकेक की तरह एक स्थिरता मिश्रण।
हम पके हुए बल्लेबाज में पोलॉक fillets के fillets डुबकी, हम उन्हें लाल फ्राइंग सब्जी परिष्कृत तेल के साथ एक फ्राइंग पैन पर डाल दिया और लाल तक दो तरफ खड़े हो जाओ।
मल्टीवार्क में बल्लेबाज में पोलैक पट्टिका को कैसे ग्रिल करना है, यह नहीं जानते? आपकी मदद करने के लिए अगली नुस्खा है।
मल्टीवार्क - नुस्खा में बल्लेबाज में पोलॉक की पट्टिका
सामग्री:
- पोलॉक के fillets - 520 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- नमक - स्वाद के लिए;
बल्लेबाज के लिए:
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गेहूं का आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बारीक कटा हुआ हार्ड पनीर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मछली के लिए मसाले - स्वाद के लिए;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
पोलॉक के fillets धोया और सूख रहे हैं। फिर टुकड़ों और नमक में काट लें। बल्लेबाज के लिए सभी अवयवों को मिलाएं, इसमें मछली के fillets डुबकी डालें और इसे मल्टीवार्क क्षमता में डाल दें, अग्रिम में थोड़ा सब्जी परिष्कृत तेल डालना। डिवाइस को "सेंकना" या "फ्राइंग" मोड में सेट करें और प्रत्येक पक्ष को पच्चीस मिनट तक रखें।
हम सॉस के नीचे ओवन में तला हुआ पराग fillets बेकिंग का सुझाव देते हैं। यह बहुत मूल और स्वादिष्ट होगा।
सॉस के नीचे ओवन में पनीर बल्लेबाज में पोलॉक
सामग्री:
- पोलॉक के fillets - 455 जी;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मछली के लिए मसाले - स्वाद के लिए;
- आटा - 75 ग्राम;
- वनस्पति तेल;
- नमक - स्वाद के लिए;
बल्लेबाज के लिए:
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े;
- हार्ड पिक्चर पनीर - 200 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए।
सॉस के लिए:
- मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- टमाटर सॉस या केचप - 100 ग्राम;
- लहसुन - 1-2 लौंग;
- छोटे मसालेदार ककड़ी;
- मसालों - स्वाद के लिए;
- हार्ड पिक्चर पनीर - 65 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
यदि आवश्यक हो तो पोलॉक की पट्टिका, धोया, अच्छी तरह से सूखें और स्लाइस में काट लें। उनमें से प्रत्येक मछली के लिए नमक, जमीन काली मिर्च और मसालों के साथ अनुभवी है।
अब बल्लेबाज के साथ व्यस्त हो जाओ। अंडा एक साथ नमक के साथ whisk, एक छोटे gr पनीर के माध्यम से पारित छोटे पनीर जोड़ें और फिर से whisk।
मछली आटे में पहले सावधानी से डुबकी लगा दी, और फिर बल्लेबाज में और सब्जी के साथ एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन पर जगह
टमाटर सॉस या केचप के साथ खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ मिलाकर, अपने स्वाद के लिए प्रेस लहसुन, नमक, मसालों के माध्यम से निचोड़ा हुआ और एक अच्छी grater या diced marinated ककड़ी पर grated। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और इसे फार्म में मछली के शीर्ष पर वितरित करते हैं। यदि आप अधिक रसदार पकवान प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप सूप को शोरबा के साथ थोड़ा पतला कर सकते हैं। हम पनीर के माध्यम से पनीर को रगड़ते हैं और मछली के साथ आकार को 1 9 डिग्री डिग्री ओवन तक गरम करते हैं और पंद्रह मिनट तक खड़े होते हैं।