लहसुन सॉस, किसी अन्य की तरह, एक स्वतंत्र पकवान नहीं कहा जा सकता है, लेकिन साथ ही साथ हमारी मेज पर इसके महत्व को अधिक महत्व देना मुश्किल है। कई पाक निर्माण न केवल स्वादिष्ट सॉस द्वारा पूरक होते हैं, बल्कि उनके बिना अपूर्ण भी प्रतीत होते हैं।
मेयोनेज़ के साथ लहसुन सॉस सभी मांस व्यंजन, मछली, समुद्री भोजन और यहां तक कि सब्जियों के लिए भी सही है। वह भोजन के स्वाद पर जोर देता है और इसे एक अनूठा स्वाद देता है।
इस अद्भुत सॉस को तैयार करने के लिए आप दोनों खरीदे गए मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं और इसे घर पर बना सकते हैं, जो निस्संदेह अतिरिक्त पकवान के स्वाद में सुधार करेगा और इसे और अधिक उपयोगी बना देगा। लहसुन की मात्रा को आपके स्वाद में समायोजित किया जा सकता है, और खट्टा क्रीम के अतिरिक्त सॉस को नरम और नरम स्वाद देगा।
हमारी व्यंजनों से नीचे आप मेयोनेज़ के साथ एक स्वादिष्ट लहसुन सॉस बनाने के तरीके सीखेंगे।
मेयोनेज़ के साथ लहसुन सॉस कैसे करें?
सामग्री:
- मेयोनेज़ - 130 ग्राम;
- लहसुन - 4-5 दांत;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
इस सॉस को तैयार करना आसान नहीं है, लेकिन बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए, हम लहसुन के लौंग को साफ करते हैं और इसे प्रेस के माध्यम से देखते हैं। लहसुन द्रव्यमान के लिए, मेयोनेज़ जोड़ें, स्वाद और मिश्रण के लिए जमीन काली मिर्च डालना। मेयोनेज़ और लहसुन सॉस तैयार है। हम टेबल पर जाते हैं, इसे एक ग्रेवी नाव में स्थानांतरित करते हैं।
यह उनका क्लासिक खाना पकाने का विकल्प है, जिसे आपकी पसंद के हिसाब से अलग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आप कुचल पूर्व धोया और सूखे ताजा जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं। इस युवा सौंफ, अजमोद या तुलसी के लिए बिल्कुल सही। आप विभिन्न प्रकार के स्वादयुक्त मसालों को भी जोड़ सकते हैं या ब्लैक ग्राउंड मिर्च के बजाय विभिन्न किस्मों के मिर्च के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। प्रयोग और कल्पना कल्पना। प्रत्येक बार सॉस का स्वाद अलग होगा, लेकिन कम दिलचस्प नहीं होगा।
खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ लहसुन सॉस
सामग्री:
- मेयोनेज़ - 280 ग्राम;
- औसत वसा सामग्री का खट्टा क्रीम - 120 ग्राम;
- लहसुन - 3-4 लौंग;
- मिर्च के जमीन मिश्रण - इच्छा और स्वाद पर;
- ताजा डिल ग्रीन्स - 7 शाखाएं।
तैयारी
इस सॉस को बनाने के लिए, एक कटोरे में मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन जोड़ें, पहले छीलने वाले लहसुन और बारीक कटा हुआ डिल। अगर वांछित, मिर्च के ग्राउंड मिश्रण के साथ मौसम और सब कुछ मिलाकर जब तक यह एक समान और शराबी न हो। खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ लहसुन सॉस तैयार है। हम इसे सॉसबोट में डालते हैं और इसे टेबल पर सेवा देते हैं।