काउबरी के साथ एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट पाई को आटा के व्यंजनों को अलग-अलग पकाया जा सकता है, हर बार चाय के लिए या एक गंभीर दावत के लिए नया और मूल उपचार मिलता है। उत्कृष्ट स्वाद गुणों के अलावा, इस तरह के बेकिंग बहुत उपयोगी हैं, क्योंकि थर्मल प्रसंस्करण के साथ शेर के विटामिन के हिस्से बेरीज में रहता है।
क्रैनबेरी के साथ एक पाई कैसे सेंकना है?
कोई भी काउबरी पाई सही आधार चुनने का अनुमान लगाती है, जो रसदार भरने में सक्षम हो सकती है। आप बटररी, रेतीले, फ्लेकी या सादे केफिर आटा से एक स्वादिष्टता पका सकते हैं, यह महत्वपूर्ण है कि आधार बेरीज के अत्यधिक खट्टे स्वाद को संतुलित करने के लिए मीठा है।
- एक काउबरी से एक पाई के लिए भरने ताजा, जमे हुए, मोचा जामुन से तैयार किया जा सकता है।
- यदि पूरे जामुनों का उपयोग प्रदान किया जाता है, तो उन्हें अच्छी तरह से सूख जाना चाहिए और स्टार्च में घुमाया जाना चाहिए, ताकि अतिरिक्त रस जो जारी किया जाता है, वह मूल कच्चा नहीं बनता है।
- कुछ व्यंजनों को लागू करने के लिए, बेरी जाम का उपयोग किया जाता है, यह मोटा होना चाहिए, तरल सिरप बेहतर सूखा होना चाहिए और पाई की सतह को ग्लेज़ करने के लिए लागू किया जाना चाहिए।
- काउबररी के साथ खुला केक जाम से पकाया जाता है या चीनी और स्टार्च के साथ ताजा (जमे हुए) जामुन को पोंछने के लिए बेहतर होता है, इसलिए भरना जल्दी से समझ जाएगा और रस के साथ आधार को कम नहीं करेगा।
खमीर आटा से क्रैनबेरी के साथ केक
काउबरी के साथ पाई के लिए आटा जल्दी पकाया नहीं जाता है, लेकिन परिणाम सभी उम्मीदों के लायक है: एक रसदार और थोड़ा अम्लीय भरने के साथ एक सुन्दर मीठा आधार एक आदर्श सामंजस्यपूर्ण संयोजन है जो घर के बने केक के सभी प्रेमियों की सराहना करेंगे। सामग्रियों की संख्या को एक पाई के लिए गणना की जाती है जिसे गोल आकार 25 सेमी या आयताकार 25-20 में बेक किया जा सकता है।
सामग्री:
- लिंगोनबेरी - 400 ग्राम;
- चीनी - ½ वस्तु;
- स्टार्च - 30 ग्राम;
Opara:
- दूध गर्म है - 1 आइटम;
- ताजा खमीर - 25 ग्राम;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।
आटा:
- मुलायम तेल - 50 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 1 आइटम;
- दूध - 1 आइटम;
- आटा - 500 ग्राम;
- जर्दी - 1 पीसी।
तैयारी
- अपारदर्शी के लिए सामग्री को मिलाएं, 10 मिनट के लिए प्रतिक्रिया छोड़ दें।
- अंडे, चीनी, दूध और मक्खन मिलाएं, चम्मच में डालें।
- नरम आटा गूंधते हुए, sifted आटा परिचय। कवर, दृष्टिकोण के लिए छोड़ दो, तीन बार बहरा।
- आटा को 2 असमान हिस्सों में विभाजित करें, तेल के रूप में बड़ी मात्रा में वितरित करें।
- स्टार्च के साथ काउबेरी मिश्रण, आटा पर डालना, चीनी के साथ छिड़कना।
- आटे के बाकी हिस्सों के साथ गार्निश, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- 180 के साथ 25 मिनट के लिए क्रैनबेरी के साथ जर्दी, सेंकना केक के साथ चिकनाई।
खट्टा क्रीम के साथ काउबेरी पाई
खट्टा क्रीम के साथ एक असामान्य रूप से निविदा बिल्बेरी केक एक गंभीर चाय पार्टी के लिए उपयुक्त है। एक स्वादिष्टता की तैयारी परेशानी, तेज़ और केवल उपलब्ध घटकों से नहीं है। यदि जामुन जमे हुए होते हैं, तो उन्हें प्राकृतिक तरीके से पिघलने के लिए बाहर रखा जाना चाहिए। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद केवल केक काट लें।
सामग्री:
- तेल - 50 ग्राम;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- आटा - 120 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- क्रैनबेरी - 200 ग्राम;
भरने:
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- वेनिला।
तैयारी
- मक्खन, चीनी, खट्टा क्रीम, बेकिंग पाउडर और आटा से, मुलायम आटा गूंध लें।
- बोर्ड के साथ फॉर्म में वितरित करें, ठंड में 10 मिनट के लिए साफ करें।
- अंडा, खट्टा क्रीम और चीनी मारो, वेनिला और आटा फेंक दें।
- फार्म में बेरीज डालें, खट्टा क्रीम डालें।
- 180 मिनट में 30 मिनट के लिए क्रैनबेरी के साथ केक सेंकना।
छोटी पेस्ट्री से क्रैनबेरी के साथ पाई - नुस्खा
क्रैनबेरी के साथ रेत केक जल्दी में बेकिंग का मतलब है। इस मामले में, इस तरह के आधार बनाने के नियमों का पालन करने की कोई आवश्यकता नहीं है, यानी, इसे स्थिर करना जरूरी नहीं है और इसे मजबूती से ठंडा तेल से पकाएं। इस संस्करण में, बेकिंग नरम, मामूली रूप से टुकड़े टुकड़े और बहुत मीठे हो जाएगा।
सामग्री:
- तेल - 100 ग्राम;
- चीनी - भरने में 150 ग्राम + 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 2 आइटम;
- क्रैनबेरी - 300 ग्राम;
- स्टार्च - 30 ग्राम
तैयारी
- चीनी के साथ तेल रगड़ें, अंडे दर्ज करें, बेकिंग पाउडर, वैनिलीन।
- आटा जोड़ें, आटा गूंध, इसे एक मोल्ड में वितरित करें।
- काउबरी धोया, ब्लेंडर मिश्रित, चीनी और स्टार्च जोड़ें।
- आधार में भरना, आटा के साथ सजाने के लिए।
- 1 9 0 9 में 25 मिनट के लिए सेंकना।
क्रैनबेरी के साथ मलाईदार पाई
केफिर पर काउबरी के साथ एक पाई घर का बना व्यंजन तैयार करने का सबसे आसान और तेज़ तरीका है, बेकिंग लंबे समय तक तैयार नहीं होती है, इसलिए आप नाश्ते के लिए इलाज कर सकते हैं। बेरी ताजा या जमे हुए, भूखे और परीक्षण में बेहतर होते हैं, वेनिला के अलावा, नींबू उत्तेजकता जोड़ें, इसलिए पाई का स्वाद अधिक संतृप्त होगा।
सामग्री:
- केफिर - 1 आइटम;
- चीनी - भरने में 150 ग्राम + 50 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 1 आइटम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- वैनिलीन, बेकिंग पाउडर;
- नींबू छील - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- क्रैनबेरी - 200 ग्राम;
- स्टार्च - 30 ग्राम
तैयारी
- चीनी के साथ अंडे मारो, केफिर, वैनिलीन, उत्तेजना और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- उपकरण को रोकने के बिना, आटा, फिर नरम तेल में डालना। एक चिकनी परीक्षण मारो।
- स्टार्च के साथ छिड़काव, अच्छी तरह से सूखा, काउबेरी धोया।
- आटे आटे को एक तेल के रूप में डालें, क्रैनबेरी फैलाएं, चीनी के साथ छिड़कें।
- शेष आटा डालो, 1 9 0 में 30 मिनट के लिए सेंकना।
क्रैनबेरी के साथ पफ पेस्ट्री
काउबरी के साथ स्तरित पाई खरीदे गए अर्द्ध तैयार उत्पाद से पकाने के लिए बेहतर है और खमीर बिलेट को वरीयता देते हैं, इसलिए बेकिंग बहुत ही कमजोर हो जाएगी। एक इलाज पूरी तरह से खुले या यदि वांछित हो, और मुक्त समय की उपलब्धता, आटा के स्क्रैप के साथ खूबसूरती से सजाया जा सकता है। कारमेल स्वाद के लिए भरने में ब्राउन शुगर लागू करें।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
- क्रैनबेरी - 300 ग्राम;
- चीनी गन्ना - ½ वस्तु;
- स्टार्च - 30 ग्राम
तैयारी
- आटा को अनफ्रीज़ करें, इसे बोर्ड के साथ मोल्ड में घुमाएं।
- चीनी के साथ काउबेरी मिश्रण, एक मोल्ड में डाल, स्टार्च के साथ छिड़कना।
- आटा scones के साथ गार्निश, 180 पर 35 मिनट के लिए सेंकना।
क्रैनबेरी के साथ स्पंज केक
काउबरी के साथ बिस्कुट पाई एक नुस्खा है, जिसमें कुछ कौशल और शक्तिशाली मिक्सर की उपस्थिति की आवश्यकता होती है। यदि इस तरह के बेकिंग की तैयारी में कोई भरोसा नहीं है, तो आप बेकिंग पाउडर और खट्टे क्रीम के कुछ चम्मच जोड़ सकते हैं, इसलिए निविदा क्रंब के साथ एक सुस्त और छिद्रपूर्ण केक और एक स्वादिष्ट रसदार बेरी सतह निकल जाएगी।
सामग्री:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- चीनी - 1 आइटम;
- आटा - 300 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन;
- क्रैनबेरी - 150 ग्राम;
- स्टार्च - 50 ग्राम;
- गन्ना चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- फर्म चोटियों तक चीनी के साथ प्रोटीन मारो।
- खट्टे क्रीम, बेकिंग पाउडर और वेनिला के साथ योलियों को अलग से चाबुक करें।
- दोनों लोगों को मिलाएं, आटा जोड़ें, एक मोल्ड में आटा डालना।
- काउबरी अच्छी तरह से सूखा है, स्टार्च के साथ दाग, आटा के शीर्ष पर डाल दिया, गन्ना चीनी के साथ छिड़क दिया।
- 170 में 40 मिनट के लिए सेंकना।
काउबरी के साथ दही केक
कुटीर चीज़ और काउबरी के साथ टेंडरेस्ट पाई चीज़केक या पुलाव की तरह अधिक है। आटा एक शॉर्टब्रेड बनाने के लिए बेहतर है, यह तरल और रसदार fillings के प्रतिधारण के साथ अच्छी तरह से copes। एक और सजातीय और निविदा स्थिरता के लिए, कुटीर चीज़ को ब्लेंडर से छिड़क दिया जाना चाहिए और एक चाकू के माध्यम से पोंछना चाहिए ताकि कोई अनाज न हो, खरीदे गए दही द्रव्यमान का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- मास्करपोन - 200 ग्राम;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- क्रैनबेरी - 200 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- वैनिलिन;
- शॉर्टब्रेड - 400 ग्राम;
- स्टार्च - 30 ग्राम
तैयारी
- मोती के साथ आटा वितरित करने के रूप में, एक कांटा के साथ नीचे छेद, 200 पर 10 मिनट के लिए सेंकना। पूरी तरह से कूल।
- मस्करपोन और चीनी के साथ बीट कॉटेज पनीर, वेनिला, अंडे, क्रीम और आटा जोड़ें,
- क्रीम को एक मोल्ड में डालो।
- स्टार्च के साथ काउबेरी गिर गया, दही क्रीम, pritaplivaya जामुन पर फैल गया।
- 160 मिनट में 40 मिनट के लिए सेंकना।
- पूर्ण शीतलन के बाद केवल केक पनीर और क्रैनबेरी के साथ केक काट लें।
क्रैनबेरी जाम के साथ पाई
रेड व्हार्टलेबेरी के साथ फास्ट पाई एपेटाइजिंग बिलेट्स के उपयोग के लिए एक अच्छा विकल्प है। एक कोर्स में एक सिरप में एक सजातीय जाम या जामुन शुरू करना संभव है, जिसमें प्रारंभिक मीठा रस सूखा होता है। इस तरह के एक पाई के लिए आधार केवल तीन अवयवों के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन शॉर्टकट तैयार करने के लिए सभी नियमों के अनुपालन की आवश्यकता होती है।
सामग्री:
- जमे हुए तेल - 200 ग्राम;
- आटा - 2 आइटम;
- बेकिंग पाउडर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मोटी क्रैनबेरी जाम - 200 ग्राम;
- स्टार्च - 50 ग्राम
तैयारी
- जमे हुए तेल रगड़ और टुकड़े तक आटा के साथ मिश्रण।
- बेकिंग पाउडर और अंडे का परिचय दें, एक गांठ में इकट्ठा करें, एक फिल्म के साथ लपेटें और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें।
- स्टार्च के साथ जाम मिलाएं।
- आटा बाहर रोल, इसे कम तरफ के साथ एक मोल्ड में डाल दिया।
- आधार पर जमीन, जमीन डालो।
- 1 9 0 9 में 30 मिनट के लिए क्रैनबेरी से जैम के साथ एक पाई सेंकना।
क्रैनबेरी और सेब के साथ पाई - नुस्खा
सेब और काउबरी के साथ पाई - प्रसिद्ध चार्लोइट का मूल संस्करण, जिसे इस तरह के बेकिंग के लिए क्लासिक रेसिपी के रूप में महसूस किया जाता है। अगर फल मीठा हो जाता है, तो चीनी को कम जोड़ा जा सकता है, दालचीनी स्वाद में जोड़ा जाता है, अगर वांछित होता है, तो इसे हटाया जा सकता है, और मूल स्वाद के लिए, नींबू उत्तेजक आटा में जोड़ा जाता है।
सामग्री:
- चीनी - 150 ग्राम;
- प्राकृतिक दही - 200 मिलीलीटर;
- मुलायम मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 250 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन;
- नींबू छील - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- सेब - 4 टुकड़े;
- क्रैनबेरी - 150 ग्राम;
- चीनी + दालचीनी - छिड़कने के लिए।
तैयारी
- अंडे चीनी के साथ हराया, दही, उत्तेजना और मक्खन पेश करते हैं।
- वेनिला, बेकिंग पाउडर, आटा का परिचय दें।
- एक तेल के रूप में आटा डालो।
- स्लाइस में कटौती, सेब छीलें।
- आटा पर सेब वितरित, क्रैनबेरी डालना।
- चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़कना।
- 1 9 0 9 में 25 मिनट के लिए सेंकना।
एक मल्टीक्रू में क्रैनबेरी के साथ केक
मल्टीवार्क में काउबेरी पाई ओवन की तुलना में तैयार करना अधिक कठिन नहीं है। डिवाइस स्पंज केक या जेली डेसर्ट की तैयारी में साबित हुआ है, यह एक महत्वपूर्ण भाप आउटलेट के लिए वाल्व को हटाना न भूलना महत्वपूर्ण है, ताकि इलाज "उबला हुआ" न हो। इस संस्करण में, जामुन आटा के साथ हस्तक्षेप करते हैं, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि जामुन बरकरार हैं।
सामग्री:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मुलायम तेल - 100 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- आटा - 1 आइटम;
- बेकिंग पाउडर, वैनिलीन;
- काउबरी - 200 ग्राम।
तैयारी
- चीनी और वेनिला के साथ अंडे मारो।
- मुलायम तेल, खट्टा क्रीम दर्ज करें।
- आटा जोड़ें, चिकनी तरल आटा गूंध।
- कटोरे में डालना, मिश्रण, मिश्रण, डालो।
- 1 घंटे के लिए कुक।